Il Consorzio Prosciutto di Modena DOP e il Consorzio Zampone Modena IGP e Cotechino Modena IGP saranno presenti da domenica 13 a martedì 15 marzo a Düsseldorf, in Germania, alla Fiera ProWein, l’annuale evento fieristico di respiro internazionale dedicato ai professionisti del mondo del vino. Con oltre 52000 professionisti del settori accreditati, provenienti da tutte le parti del mondo, e oltre 6000 espositori provenienti da più di 50 paesi, la fiera tedesca rappresenta una vetrina importante per questi due prodotti, che in Germania hanno già molti estimatori.
I due Consorzi fanno parte della squadra di Piacere Modena, ed ogni giorno, per tutta la durata dell’evento presso il padiglione 16, allo stand di Merum (E71), saranno offerte degustazioni gratuite delle eccellenze DOP e IGP prodotte nella provincia di Modena. Piacere Modena riunisce i principali Consorzi di tutela e di promozione che rappresentano le produzioni agroalimentari DOP e IGP di Modena, il Consorzio dei ristoratori “Modena a Tavola”, l’incoming turistico rappresentato da Modenatur, la formazione e la certificazione di prodotto con Artest.
Fonte: Consorzio di Tutela Prosciutto di Modena DOP – Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP
