Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Pecorino Romano DOP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: Promozione, Economia ::

Speciale formaggi DOP: opportunità e minacce del settore

Un focus di Agrisole - articolo completo in allegato - sulla crisi del settore lattiero caseario europeo, attraverso le riflessioni dei direttori dei alcuni dei principali consorzi dei formaggi DOP su…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Brevetti europei, a rischio la tutela dei marchi DOP

Nuova tegola sulla tutela dei prodotti a denominazione d'origine. Nei giorni scorsi il Consorzio del Pecorino Romano DOP e il Consorzio del Gorgonzola DOP hanno preso carta e penna e hanno scritto alla…

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USA, primo mercato dei falsi formaggi italiani

Negli Stati Uniti il 99% dei formaggi di tipo italiano sono tarocchi", nonostante il nome richiami esplicitamente le specialità casearie più note del belpaese, dalla mozzarella alla ricotta, dal provolone…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Attenti al falso Pecorino Romano DOP

L'Unione Sarda. L'agroalimentare italiano fa gola e sempre più spesso i prodotti vengono spacciati per italiani e sempre più diffusa è la pratica di "copiare" quelli a marchio DOP e IGP o anche con…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Vini e formaggi alla fiera dei falsi

L'Unione SardaPecorino Romano DOP, Cannonau di Sardegna DOP, Vermentino di Sardegna DOP e Isola dei Nuraghi IGP. Sono questi i principali prodotti agricoli sardi più richiesti e quindi a maggior rischio…

Articoli Stampa :: Economia ::

Pecorino Romano DOP, stagione positiva

Il Sole 24 Ore E’ un momento positivo per il Pecorino Romano DOP. Il formaggio con almeno cinque mesi di stagionatura ha raggiunto una quotazione di 8,35 euro/kg, con un incremento su base annua del…

Articoli Stampa :: Economia ::

Il Pecorino DOP guarda al futuro

L'Unione SardaL'Assessore all'Agricoltura: via al processo di riorganizzazione della filiera. Aperto il tavolo tra Regione e mondo lattiero-caseario. Il Parmigiano Reggiano DOP e l'Asiago DOP Veneto e…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Nel Lazio spunta il finto pecorino

Il Messaggero Il Frascati DOP? È fai-da-te. Il pecorino romano? Anche. Addio lunghi procedimenti, lavorazioni tradizionali e conoscenze tramandate da generazioni. Basta un clic online ed ecco recapitato…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione, Benessere ::

NAC: Operazione “Pasqua Sicura”

In concomitanza con le festività pasquali, i NAC, Nuclei Antifrodi Carabinieri Del Comando Carabinieri Politiche Agricole Alimentari hanno intensificato le attività di vigilanza sulle produzioni agroalimentari, attivando…

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Il cibo da strada ha trovato i suoi eroi

QN«L'esperienza dello street food può rappresentare l'elemento originale di un viaggio che tocca tutte le regioni, ma solo nei mercati fiorentini si consuma la cerimonia della nobilitazione del quinto…

Articoli Stampa :: Promozione ::

Dal pecorino romano al fiore sardo i formaggi investono sul marketing

Il Sole 24 Ore Agrisole Il fatturato all'origine per il settore degli ovini da carne (agnelli, agnelloni e pecore), nel 2012 è stato, secondo dati Istat-Ismea, di 271,1 milioni di curo, con frazione ampiamente…

Articoli Stampa :: Sistema IG ::

Sardegna, l'isola dei mille formaggi da difendere a ogni costo

Il Giornale I prodotti caseari sardi sono sempre più richiesti nel mondo Ecco perché la Regione si impegna a tutelare la loro origine. Sotto un certo punto di vista ci sarebbe quasi da esserne orgogliosi.…

Notizie :: Sistema IG ::

Asiago DOP, Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino Romano DOP

Un nuovo tentativo di contraffazione è stato sventato dai Consorzi di Tutela del Formaggio Asiago DOP, Parmigiano Reggiano DOP e Pecorino Romano DOP ad Anuga, la fiera internazionale del food in corso…

Articoli Stampa :: Economia ::

Il Pecorino Romano batte la crisi

Nuova Sardegna Il Pecorino Romano DOP supera di slancio la crisi e si impone con sempre maggiore autorità sul mercato, non solo italiano ma addirittura internazionale. A parlare sono i numeri. Che danno…

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Non solo pecorino

Viaggi di Gusto Una delle immagini che inevitabilmente si imprimono nella memoria di chi scelga di lasciare le coste per attraversare l'entroterra sardo, è quella dei greggi al pascolo. Le pecore sono…

Articoli Stampa :: Economia ::

Meno pecorino ma pagato meglio

L'Unione Sarda l prezzo del latte spicca il volo: alcuni allevatori hanno spuntato anche 80 centesimi al litro. A registrarlo è Copagri Sardegna che spiega come la causa dell'incremento sia dovuto al…

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Da tavola e da grattugia

Cucina Moderna Stagionati e saporiti continuano a essere prodotti "come una volta" anche quando a realizzarli sono imprese industriali. Sanno coniugare qualità e quantità e per questo i formaggi italiani…