Notizie dai Consorzi. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Cotechino Modena IGP (food)” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Zampone e Cotechino Modena IGP immancabili sulle tavole delle feste

A poche settimane dal Natale, ricette e spunti creativi di noti influencer ci raccontano come utilizzarli oltre gli abbinamenti tradizionali Con l’avvicinarsi del Natale ci sono alcuni prodotti della…

Notizie :: Sistema IG ::

Salumi DOP IGP: preoccupazione di ISIT per i criteri discriminatori della politica UE

ISIT (Associazione dei Consorzi di tutela dei salumi DOP e IGP), attraverso lettere congiunte con le principali associazioni di categoria, ha inviato due distinte comunicazioni al Ministro dell’agricoltura,…
Cotechino modena

Notizie :: Appuntamenti :: Promozione ::

(Modena) Concorso “lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani”

La giuria, presieduta dallo chef Massimo Bottura, premierà la ricetta che saprà coniugare meglio tradizione e innovazione Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, con il Patrocinio del Ministero…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Mortadella Bologna IGP è l'ingrediente ideale nel menu di Sonia Peronaci

Il 15 giugno Sonia Peronaci darà prova della estrema versatilità in cucina della Mortadella Bologna IGP anche in estate con un “Social Lunch” rivolto a 20 influencer, terzo appuntamento della DELI.…
Cotechino modena

Notizie :: Promozione ::

Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Il Consorzio di Tutela celebra le due specialità gastronomiche nella loro città d’origine. Al centro della manifestazione, le ricette 2022 degli chef di domani, giudicate dal “Maestro” Massimo…
Mortadella

Notizie :: Promozione, Economia ::

Mortadella Bologna IGP vendite in crescita del 4,8% nei primi sei mesi del 2022

Nel primo semestre 2022 sono stati prodotti circa 18,5 milioni di kg di Mortadella Bologna IGP e venduti quasi 16 milioni di kg, di cui circa 1/3 affettati. Rispetto allo stesso periodo del 2021 la produzione…
Zampone e Cotechino Modena IGP

Notizie :: Sistema IG ::

Al via la settima edizione del Concorso Nazionale di Cucina “Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani”

Concorso Nazionale di Cucina “Lo Zampone e il Cotechino Modena IGP degli chef di domani”: la giuria, presieduta dallo chef Massimo Bottura, premierà la ricetta che saprà coniugare meglio tradizione…
DELI.M.E.A.T.

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Al via la campagna “DELI.M.E.A.T. – Delicious Moments European Authentic Taste”

DELI.M.E.A.T.: Il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP, il Consorzio Cacciatore Italiano e il Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna insieme per il lancio del progetto promozionale e informativo,…
Cotechino modena

Notizie :: Sistema IG ::

Il Cotechino Modena IGP tra i piatti del menù dell’Osteria Francescana di Modena dello chef Massimo Bottura

La tradizione è sempre in evoluzione. È proprio il caso di dirlo. E non potrebbe essere altrimenti quando si parla del Cotechino Modena, prodotto d’eccellenza della nostra tradizione gastronomica,…
Zampone e Cotechino Modena IGP

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

Decima edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP

Massimo Bottura, nella centralissima Piazza Roma, sarà il giudice d’eccezione della decima edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP Dall’antipasto al dolce: giovani promettenti…
Zampone e Cotechino Modena IGP

Notizie :: Sistema IG ::

Nuovo look per il sito del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP

Un sito totalmente rinnovato nei contenuti e nella veste grafica per rendere la navigazione più semplice, intuitiva ed efficace. È online il nuovo sito del Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Economia ::

Report Salumi 2021: le grandi sfide dell'agenda 2022

Rilancio dei consumi in Italia e dell'export da un lato, nuove regole per DOP e IGP a livello UE dall'altro: così i Consorzi si preparano ad affrontare un anno fitto di impegni e obiettivi Pur nelle…

Notizie :: Sistema IG, Promozione ::

ASSICA un nuovo portale e una digital strategy per i consumatori

ASSICA punta su comunicazione, rete e sostenibilità,  le 3 leve scelte per informare il consumatore e trustyourtaste.eu è il nuovo portale che ne rappresenta il volto più moderno ed europeo. L’Associazione…

Notizie :: Promozione ::

"Enjoy the future", tre chef a confronto con Sonia Peronaci per ripartire con il made in Italy

Enjoy the Future è l’iniziativa che rientra nel programma "Enjoy the authentic joy", il progetto europeo nato per promuovere il valore di tre eccellenze della salumeria italiana tutelata: Mortadella…
Zampone e Cotechino Modena IGP

Notizie :: Promozione ::

Dispensa Stellata: idee gourmet per ri-portare in tavola Zampone e Cotechino Modena IGP

Andato in onda ieri  lo showcooking dedicato al riuso creativo delle eccellenze gastronomiche delle feste dal titolo Dipensa Stellata che ha visto protagonisti  Zampone e Cotechino Modena IGP. Dopo…

Notizie :: Economia ::

Assica: bene i primi aiuti ma la filiera è lunga

Il presidente ASSICA Levoni giudica  sostanzialmente positivo l'aiuto per la produzione primaria nazionale di suini, ma esprime  rammarico per la mancanza di fondi dedicati alle filiere nel loro complesso.…