Gazzettino di Vicenza – Giornale di Vicenza
Promuovere l’asparago bianco di Bassano DOP oltre i confini locali per rilanciare l’immagine del territorio dal punto di vista gastronomico-turistico. Un obiettivo per il quale il Gruppo ristoratori bassanesi di Confcommercio intende investire risorse ed energie, motivo per cui fa appello alle realtà locali impegnate nella promozione affinchè facciano squadra attorno al prodotto. La volontà di stringere alleanze e di rafforzare la collaborazione sotto le insegne del saporito ortaggio è stata ribadita ieri in occasione dell’avvio ufficiale della stagione del prodotto che, come vuole la tradizione si apre nel giorno dedicato a San Giuseppe. Nell’occasione, è stata presentata la rassegna eonogastronomica «Asparagi & Vespaiolo», che da ben 33 anni esalta e diffonde il prodotto principe della terra bassanese.
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