Costituita nell’ottobre 2015, EQUALITAS s.r.l., con la partecipazione strategica di Federdoc e Unione Italiana Vini, i principali enti di rappresentanza del mondo produttivo vitivinicolo italiano, propone un ruolo centrale nell’implementazione di un programma unico nazionale sulla sostenibilità del vino, attraverso un sistema di gestione normato e certificabile da ente terzo, in grado di accompagnare le aziende nel continuo miglioramento di processi e prodotti sotto il profilo ambientale, sociale ed economico e con il continuo supporto del mondo accademico e della ricerca. Un modello in grado di affermare il suo valore nei confronti dei consumatori di tutto il mondo proprio grazie alla coesione e alla pluralità dei soggetti coinvolti, un progetto che interpreta il binomio sostenibilità-competitività, come elemento distintivo..
Dopo la costituzione adesso è il momento di passare alla messa in pratica: primo passo un’iniziativa del Consorzio di Tutela del Prosecco DOC. Il Presidente del Consorzio Stefano Zanette, presenterà nei dettagli EQUALITAS, la nuova forma di certificazione volontaria apposita per il settore vitivinicolo, martedì 31 maggio dalle ore 9.30 alle ore 12.00 presso la sede del Consorzio del Prosecco Doc, in Piazza Filodrammatici, 3 a Treviso. Un programma che esporrà tutti gli aspetti di Equalitas. Oltre al presidente Stefano Zanette, in qualità di consigliere Equalitas ( Introduzione), interverranno Marcello Lunelli – Vicepresidente Equalitas (Presentazione della Società Equalitas) e Maria Chiara Ferrarese – Direttore Tecnico Equalitas, che parlerà dell’iter di certificazione delle aziende e dei prodotti sostenibili, dei pilastri della sostenibilità, delle buone pratiche e dei requisiti necessari.
Fonte: Consorzio di Tutela del Prosecco DOC
