Nell’e-commerce del food la partita adesso si gioca sul fresco e sul freschissimo. Nel 2014 sono stati esportati prodotti alimentari italiani per circa 34 miliardi di euro e per i prossimi due anni è prevista una crescita del 4-4,5% grazie all’effetto Expo. Ma le vendite online in Italia sono ancora quelle di un mercato di dimensioni limitate: secondo le statistiche più attendibili è solo l’1% dell’e-commerce dove la parte del leone la fanno i viaggi (37%).
Uno dei principali problemi è che si possono acquistare online cibi come pasta, vino e poco altro, mentre per gli alimenti freschi si continua a ricorrere alla bottega o al supermercato. Però gli esperti sostengono che ci siano margini di crescita. Ci crede persino un big come Amazon che secondo indiscrezioni dovrebbe aggiungere al suo catalogo anche il cibo italiano, forse già in autunno.
Fonte: Cor. Com
