L’Informatore Agrario
Si è recentemente conclusa l’attività di controllo condotta dal Consorzio di tutela del Basilico Genovese DOP, cofinanziata dal Mipaaf: essa ha riguardato 100 punti vendita del prodotto e 20 imprese che utilizzano il Basilico Genovese DOP come ingrediente per la produzione di specialità alimentari. I risultati dell’attività di vigilanza non hanno rilevato attività fraudolente, ma hanno evidenziato una situazione molto diversa per i due settori coinvolti.
Le aziende agroalimentari controllate sono risultate informate sulla normativa vigente e, salvo alcune soluzioni che potrebbero suscitare dubbi interpretativi, hanno dimostrato di applicare le norme in modo corretto. Il settore della vendita al minuto di prodotti ortofrutticoli, caratterizzato da piccoli esercizi poco strutturati si è invece dimostrato carente dal punto di vista della conoscenza delle norme. Sulla base delle informazioni assunte, il Consorzio ha programmato un’azione informativa nei confronti degli esercizi commerciali, richiedendo la collaborazione delle associazioni che raggruppano gli esercenti del commercio, in modo da superare questa criticità che mortifica le opportunità di valorizzazione del prodotto certificato.
