Consortium 04/2025 – Speciale VII Forum europeo sulla qualità alimentare

Pubblicato il quarto numero 2025 di Consortium

La rivista a carattere scientifico delle Indicazioni Geografiche

Numero speciale

VII Forum europeo sulla qualità alimentare

Il confronto strategico sulle IG e l’Action Plan UE

Pubblicato, nelle versioni cartacea e digitale, il ventinovesimo Consortium, un numero speciale dedicato alle iniziative che hanno accompagnato i 25 anni della Fondazione Qualivita.

Occupa la parte centrale il resoconto del VII Forum Qualivita, tenutosi a Siena il 5 e 6 dicembre, con la partecipazione del Commissario europeo Christophe Hansen e del Ministro Francesco Lollobrigida. La sintesi degli interventi testimonia un confronto intenso e concreto sui temi di rilievo per le Indicazioni Geografiche, al  quale è seguita la dichiarazione da parte di Hansen dell’avvio ufficiale del Piano d’Azione europeo sulle Indicazioni Geografiche, atteso nel 2027.

Segue una sezione dedicata al Libro Verde sul futuro delle Indicazioni Geografiche, presentato durante il forum, che rappresenta un documento di indirizzo strategico nato dalla collaborazione tra le principali organizzazioni internazionali del sistema IG con il contributo scientifico e metodologico della Fondazione Qualivita.

 

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Concludono questo numero speciale di Consortium la pubblicazione del XXIII Rapporto Ismea-Qualivita presentato a Roma il 26 novembre 2025, e la pubblicazione dell’Atlante Qualivita 2026 – Edizione Treccani, che, nell’anno dei 25 anni della Fondazione Qualivita e del centenario dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana Treccani, celebra l’ingresso della Cucina Italiana tra i Patrimoni culturali e immateriali dell’umanità Unesco.

SOMMARIO

Editoriale :: 18 Febbraio 2026 La crisi del multilateralismo e il futuro delle DOP IGP Questo numero speciale di Consortium nasce con un intento semplice, lasciare una traccia or­dinata e leggibile delle iniziative che hanno accompagnato i 25 anni della Fondazione Qualivita. Un anniversario che è stato anche un’occasione per […]

 

 Speciale VII Forum europeo sulla qualità alimentare 

 

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Mazzetti: 25 anni di impegno per la qualità alimentare SALUTI ISTITUZIONALI. Cesare Mazzetti, Presidente Fondazione Qualivita: 25 anni di impegno per la qualità alimentare, un dialogo continuo per la crescita delle filiere IG Venticinque anni dopo la sua nascita a Siena, Qualivita rappresenta oggi […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Rosati: le Indicazioni Geografiche per disegnare l’Europa dei territori PRESENTAZIONE LIBRO VERDE. Mauro Rosati, Direttore Fondazione Qualivita: Le Indicazioni Geografiche non servono solo a fare economia: servono a disegnare l’Europa dei territori C’è una parola che negli ultimi anni è entrata con forza nel […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Vittori: un’infrastruttura europea strategica, fatta di 3.800 IG PRESENTAZIONE LIBRO VERDE. Massimo Vittori, Direttore oriGIn: “Le IG non devono più dimostrare di esistere, oggi devono essere difese, rafforzate e governate come un bene comune globale” Le IG sono ormai un’infrastruttura economica globale e […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Beduschi: un Piano d’Azione per sostenere sviluppo rurale e IG IL FUTURO DELLA POLITICA EUROPEA DELLA QUALITÀ. Alessandro Beduschi, Presidente Arepo: Le Indicazioni Geografiche sono uno dei più potenti strumenti di sviluppo territoriale dell’Europa: ora servono politiche capaci di liberarne tutto il potenziale. La collaborazione […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Baldrighi: vivo ogni giorno il valore delle Indicazioni Geografiche IL FUTURO DELLA POLITICA EUROPEA DELLA QUALITÀ. Cesare Baldrighi, Presidente Origin Italia: I Consorzi sono nati e cresciuti con le loro forze: sono il cuore economico delle Indicazioni Geografiche e il primo presidio di tutela […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Deserti: Leader mondiali grazie alle Indicazioni Geografiche IL FUTURO DELLA POLITICA EUROPEA DELLA QUALITÀ. Riccardo Deserti, Presidente oriGIn: La nostra fragilità è anche la nostra forza: un patrimonio territoriale che coinvolge milioni di famiglie e che merita regole globali capaci di proteggerlo. […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Deparis: rafforzare il legame tra qualità certificata, territori e turismo IL FUTURO DELLA POLITICA EUROPEA DELLA QUALITÀ. Charles Deparis, Presidente oriGIn Europe: Le Indicazioni Geografiche devono diventare un vero concetto europeo: uno strumento che unisce territori diversi e rafforza le nostre comunità rurali. È necessario […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Chambon: modello IG basato su qualità, identità e sostenibilità IL FUTURO DELLA POLITICA EUROPEA DELLA QUALITÀ. Dominique Chambon, Delegato oriGIn France: La sostenibilità delle Indicazioni Geografiche è ambientale, ma anche economica e sociale: questi pilastri non possono essere separati. Le Indicazioni Geografiche rappresentano un […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Moncunil: IG europee risposta efficace alle crisi recenti IL FUTURO DELLA POLITICA EUROPEA DELLA QUALITÀ. Federico Moncunil, Segretatio oriGIn España: il modello europeo delle Indicazioni Geografiche è diventato globale perché funziona. Le Indicazioni Geografiche sono inquadrate all’interno di un contesto geopolitico e alimentare […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Pais Coelho: il legame profondo tra prodotti, territori e comunità IL FUTURO DELLA POLITICA EUROPEA DELLA QUALITÀ. Teresa Pais Coelho, Direttore esecutivo Qualifica-OriGIn Portugal: le Indicazioni Geografiche uniscono tradizione, economia e sostenibilità sotto un’unica parola: origine. Le Indicazioni Geografiche rappresentano uno dei patri­moni più solidi […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Fischler: un impegno collettivo per costruire la Qualità LECTIO MAGISTRALIS. Franz Fischler, Già Commissario Europeo: La qualità non è una rendita da difendere, ma una responsabilità da rinnovare ogni giorno. Negli ultimi decenni il sistema delle Indicazioni Geografiche è stato costruito con pazienza […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – De Castro: Diffondere il modello dei Consorzi di tutela, veri custodi della qualità LECTIO MAGISTRALIS. Paolo De Castro, Relatore Reg. 2024/1143: Le IG sono una grande intuizione europea che ha trasformato territori, creato valore economico e dato futuro a comunità. Il percorso delle Indicazioni Geografiche è il risultato […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Planas: le Indicazioni Geografiche asset strategico da tutelare CONTRIBUTI. Luis Planas, Ministro dell’agricoltura Spagna: Le IG sono lo strumento con cui il nostro territorio, la nostra cultura e il lavoro dei produttori diventano valore riconosciuto, distintivo e sostenibile a livello europeo e globale […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Genevard: proteggiamo, promuoviamo e investiamo nelle Indicazioni Geografiche CONTRIBUTI. Annie Genevard, Ministro dell’agricoltura Francia: Le IG sono un equilibrio vivo tra tradizione e innovazione: proteggono il territorio, valorizzano i produttori e costruiscono un futuro sostenibile per le comunità rurali e per i consumatori. […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Lollobrigida: le Indicazioni Geografiche rendono possibile il futuro di territori e comunità CONCLUSIONI. Francesco Lollobrigida, Ministro dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste Italia: Le Indicazioni Geografiche non difendono il passato, rendono possibile il futuro; senza tutela non esiste qualità che possa reggere il mercato globale, senza […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Speciale Forum – Hansen: il Piano d’Azione europeo sulle Indicazioni Geografiche CONCLUSIONI. Christophe Hansen, Commissario UE Agricoltura e Alimentazione: Le Indicazioni Geografiche sono il punto d’incontro tra politiche europee e cittadini: proteggono l’origine, creano valore economico e trasformano la diversità dei territori nella forza competitiva dell’Europa. […]

 

 Il Libro Verde sul futuro delle Indicazioni Geografiche 

 

Ricerche :: 18 Febbraio 2026 Pubblicato il Libro Verde sulle Indicazioni Geografiche Visioni e Azioni: il futuro delle Indicazioni Geografiche in otto punti Il Libro Verde sul futuro delle Indicazioni Geografiche, presentato al VII Forum Europeo della Qualità Alimentare di Siena, è un documento di indirizzo strategico […]

ALTRI ARTICOLI

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Annunciato il Piano europeo per le Indicazioni Geografiche Origin Italia e le principali organizzazioni europee dell’agroalimentare di qualità consegnano un Memorandum con le priorità di settore al Commissario UE Hansen Durante il VII Forum Europeo della Qualità Alimentare, organizzato a Siena dalla Fondazione […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Pubblicato l’Atlante Qualivita Treccani 2026 che celebra l’ingresso della Cucina Italiana nel patrimonio Unesco Nell’Atlante Qualivita Treccani 2026 una sezione speciale dedicata a “La Cucina Italiana, tra sostenibilità e diversità bioculturale”. In occasione della proclamazione da parte dell’Unesco della Cucina Italiana come Patrimonio culturale imma­teriale dell’umanità, l’Istituto della Enciclopedia […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Qualivita e Treccani ricevuti a Palazzo Chigi dalla Premier Giorgia Meloni Consegnato l’Atlante Qualivita 2026 edito da Treccani dedicato al connubio tra Cucina Italiana patrimonio Unesco e prodotti DOP IGP Il direttore della Fondazione Qualivita, Mauro Rosati, e il direttore generale dell’Istituto dell’Enciclopedia Ita­liana, Massimo Bray, […]

Altri articoli :: 18 Febbraio 2026 Il Premio Nazionale Qualivita 2025 Nel corso del 2025 è stato istituito e conferito il Pre­mio Nazionale Qualivita, un riconoscimento de­stinato a personalità fisiche e giuridiche che, negli ultimi venticinque anni, hanno contribuito in modo signi­ficativo allo sviluppo delle Indicazioni […]