Nel loro continuo solcare il mappamondo i Globetrotter del Prosecco DOP, dopo una intensa attività di masterclass tenute a Taiwan e rivolte ad operatori e wine lovers, sono approdati solo pochi giorni fa a Melbourne per partecipare, in qualità di sponsor principale, al Business Award Gala promosso dalla Camera di commercio italiana in Australia. Per la comunità di connazionali che vive nel Quinto Continente si tratta del più importante evento dell’anno e della migliore occasione per ripercorrere le tracce dei sapori della cucina italiana grazie a piatti ottenuti nel più rigoroso rispetto della tradizione.
Il Prosecco, che verso l’Australia nei primi nove mesi del 2019 ha visto registrare un incremento delle esportazioni, in volume, del +13% sullo stesso periodo dell’anno precedente, nell’area ha sicuramente ancora molto da esprimere. La sua presenza nel continente, infatti, vale appena 22 mila ettolitri, circa l’1,60% dell’intero business mondiale, ma si tratta di una quota già doppia se confrontata, ad esempio, con quella dell’intera Asia. Ma le rotte tracciate sulle carte del pianeta per i portabandiera delle bollicine veneto-friulane in questo autunno sono molto dinamiche.
La stagione continua e per il mese in corso, fra i molti appuntamenti in calendario, quello che spicca più di altri è la trasferta a Mosca, nei giorni 25 e 26 novembre, in occasione del “Tre bicchieri World Tour” di Gambero Rosso. Anche in questo caso sono previsti un convegno di presentazione dettagliata agli operatori sia del Prosecco che del territorio di produzione, oltre ad un evento in collaborazione con “50 Top Italy – Guida dei migliori ristoranti italiani nel mondo”. In questo caso il Consorzio di tutela parteciperà ad un evento il cui focus sarà l’abbinamento del Prosecco con la pasta. La trasferta moscovita si conclude il 27 novembre con un concerto dell’orchestra Novaya Rossya accompagnata dalla cantante di fama mondiale Olga Borodina, diretto dal M° Bashmet: le autorità e gli ospiti d’onore brinderanno con Prosecco DOP.
Fonte: Horecanews.it
