DOP e IGP: offerta e comunicazione dedicate nella rete Avolta
AUTOGRILL E QUALIVITA:
ALLEANZA PER UNA NUOVA PIATTAFORMA DEDICATA ALLE ECCELLENZE DOP E IGP ITALIANE
Presentato “Origini Edition”, il nuovo format dedicato alla valorizzazione dei prodotti DOP IGP e dei Consorzi di tutela nella ristorazione da viaggio
È stata presentata oggi a Roma la nuova piattaforma realizzata da Autogrill in collaborazione con Fondazione Qualivita che promuove le produzioni DOP e IGP, garantendo ai Consorzi di tutela una vetrina d’eccezione in una delle principali reti di distribuzione nazionali della ristorazione da viaggio.
All’evento, moderato da Maddalena Fossati e concluso dall’intervento del Ministro Francesco Lollobrigida, hanno partecipato Mauro Rosati, Direttore Fondazione Qualivita, Cesare Baldrighi Presidente di Origin Italia e Lino Enrico Stoppani, Presidente di FIPE-Confcommercio, Massimiliano Santoro, CEO Italy di Avolta, Luca D’Alba, General Manager Italy F&B di Avolta.
La collaborazione strategica tra Autogrill e Fondazione Qualivita, con il sostegno del MASAF e il supporto di FIPE, nasce dalla volontà di promuovere in Italia e all’estero una conoscenza più ampia e consapevole del cibo italiano. L’iniziativa pone particolare attenzione ai prodotti DOP e IGP, al valore della Cucina Italiana riconosciuta come patrimonio UNESCO e alle forme autentiche di Turismo DOP legate ai territori, attraverso una comunicazione mirata, coerente e di ampio respiro. Questo percorso potrà contare sulla forza e sulla capillarità del network internazionale di Avolta, leader mondiale nel travel retail.
Il progetto si articola lungo tre direttrici principali: la Creazione della prima collezione di panini realizzati con ingredienti DOP e IGP, denominata “Origini Edition”; lo Sviluppo di progetti dedicati nell’ambito della ristorazione e degli acquisti in-store; il Rafforzamento del rapporto con i Consorzi di tutela, con l’obiettivo di ampliare ulteriormente il paniere delle eccellenze coinvolte.
Progetto Origini Edition
A partire dal 2026 sarà lanciata la collezione di ricette originali “Origini Edition”, composta da panini esclusivi proposti in assortimento a rotazione nel corso dell’anno e sviluppati appositamente per interpretare e raccontare la qualità certificata italiana. Un vero e proprio viaggio nel patrimonio gastronomico dei territori, portato direttamente nelle mani dei viaggiatori attraverso proposte che combinano prodotti DOP e IGP provenienti da diverse regioni italiane. L’iniziativa sarà accompagnata da un percorso educativo dedicato alle filiere delle Indicazioni Geografiche, realizzato attraverso materiali informativi, QR code e un sito web dedicato.
Carpegna 1463, l’inizio del viaggio
Il progetto debutta con Carpegna 1463, l’esclusivo panino che celebra l’incontro tra il Prosciutto di Carpegna DOP, la Burrata di Andria IGP e l’olio extravergine di oliva Terra di Bari DOP, simboli delle filiere del Centro e del Sud Italia.
