Qualivita News - Innovazione. Qualivita News è la testata che riporta un’ampia selezione delle notizie di interesse dal settore dei prodotti DOP IGP STG per i comparti Cibo, Vino, Bevande spiritose e Vini aromatizzati. I contenuti Qualivita sono organizzati con un sistema di archiviazione che garantisce ricerche tematiche e approfondimenti personalizzati a tutti gli utenti interessati a conoscere al meglio il mondo delle Indicazioni Geografiche. Prodotti, comparti, territori, organizzazioni sono alcune possibili chiavi di ricerca per esplorare a fondo il sistema dei prodotti DOP IGP STG.

Di seguito l’elenco completo degli articoli inerenti il tema “Innovazione” presenti nell’archivio informativo Qualivita News e relativi al sistema agroalimentare e vitivinicolo DOP IGP STG.

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Parmigiano Reggiano DOP e spettrometro: analisi più accurate senza tagli

Parmigiano Reggiano DOP e lo spettrometro, uno strumento di ultima generazione che basta appoggiarlo alle forme per misurare i parametri necessari. Permette di analizzare - in termini di umidità, grasso…

Articoli Stampa :: Promozione, Innovazione, Economia ::

Alibaba allarga la vetrina del made in Italy

Molto made in Italy nel negozio online Alibaba tra l'1 e il 4 giugno e altre due giornate dedicate. Quattro giorni di super-promozione dei prodotti italiani sulla piattaforma di e-commerce di Alibaba.…

Articoli Stampa :: Innovazione, Economia ::

Vino, ricavi online a 200 milioni in 5 anni

E-commerce. L'incubatore del Politecnico di Torino stima una crescita media annua dei 40% Vino, ricavi online a 200 milioni in 5 anni. In cinque anni il commercio elettronico del vino arriverà fmo a 200…
sostenibilità e digitalizzazione

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Tech Food: Start-up da 5,7 miliardi nel mondo. Robot e sensori frontiere del cibo.

Il Tech Food vale 5,7 miliardi di dollari nel mondo: è il conto globale della spesa 2015 pagato dagli investitori internazionali per accaparrarsi le migliori startup del cibo. Un vero e proprio boom,…

Articoli Stampa :: Sistema IG, Innovazione ::

Etichettatura: dal Parlamento Ue segnale importante su trasparenza e valorizzazione

Lattiero-caseari, latte e alcune carni: la risoluzione votata dall'Europarlamento, che non ha valore legislativo, si muove in una direzione più restrittiva. Ora tocca alla Commissione europea. Il Parlamento…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione, Economia ::

Alessandro Bezzi nuovo presidente del Consorzio Parmigiano Reggiano DOP

Alessandro Bezzi, 47 anni, imprenditore agricolo e presidente della latteria sociale Centro Rubbianino (RE), è il nuovo presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. L'elezione di Bezzi (conduttore…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Innovazione e Foodtech: consegne, tracciabilità, packaging.

Un anno dopo la partenza di Expo i temi legati a cibo e alimentazione continuano a far nascere imprese innovative. Un round di finanziamento per 8oomila euro ricevuti da acceleratori e business angel,…

Articoli Stampa :: Innovazione, Cultura ::

Ogni vino ha il proprio Dna

Il vino ha un Dna. Decifrarlo consente l'autenticazione varietale delle denominazioni, utile a tutelare la qualità e a reprimere le frodi. Delle metodologie che permettono di stabilire la corrispondenza…

Articoli Stampa :: Innovazione, Economia ::

Il vino italiano pronto alla sfida dell'e-commerce

Dopo l'apertura di Alibaba le cantine si attrezzano per le vendite online ma restano due nodi: logistica e dazi. "Ai suoi tempi Marco Polo impiegò otto anni per andare e tornare dalla Cina, oggi voi potete…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

Crea: arriva "Sparaparmigiano", legge la composizione chimica del formaggio

Arriva "Sparaparmigiano": legge la composizione chimica dei formaggio Da oggi ogni forma di Parmigiano Reggiano DOP non avrà più segreti: infatti grazie al nuovo strumento messo a punto dal Crea - Consiglio…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione, Benessere ::

Mozzarella di Bufala Campana DOP, in Parlamento le certezze del sistema di tracciabilità

Mozzarella di Bufala Campana DOP, con tracciabilità del latte, sistema dei controlli e attività di vigilanza , certezze per tutta la filiera, dall’allevatore al consumatore finale.  Certezze per tutti,…

Articoli Stampa :: Innovazione ::

E-commerce e vino: le sfide in Italia

L’e-commerce è un business, ma ancora poco sfruttato dal mondo del vino italiano. Tuttavia, sembra essere questa la strada che molte aziende vogliono percorrere per aprirsi nuove finestre di mercato.…

News video :: Promozione, Innovazione ::

Linea Verde Rai 1 - Il Vinitaly lancia la sfida digitale del vino italiano

Nella puntata di Linea Verde Rai Uno di domenica 17 Aprile Mauro Rosati, direttore generale di Fondazione Qualivita, e il conduttore Patrizio Roversi sono alla 50esima edizione del Vinataly per cercare…

Ricerche :: Innovazione ::

QUALIVITA - Street food DOP - BE-Wizard 2016

Realizzazione presentazione in occasione dell’evento “BE-Wizard!”. Venerdì 15 Aprile 2016 il Direttore Generale di Fondazione Qualivita Mauro Rosati a Rimini ha tenuto un intervento: “Street Food:…

Appuntamenti :: Innovazione ::

Lo Street food DOP e IGP arriva a BE-Wizard Rimini 2016

Venerdì 15 Aprile 2016 Fondazione Qualivita sarà presente con il Direttore Generale Mauro Rosati a Rimini in occasione dell’evento "BE-Wizard!". Giunto alla sua ottava edizione, si tratta della più…

Notizie :: Sistema IG, Innovazione ::

Latte genovese, la Focaccia di Recco col formaggio IGP non corre pericoli

La Focaccia di Recco col formaggio è un prodotto IGP (Indicazione Geografica Protetta) e non DOP per cui “non esiste alcun obbligo di utilizzo di latte ligure per la produzione della crescenza che possono…

Notizie :: Promozione, Innovazione ::

Nuovo look digitale per il Consorzio del Salame di Varzi DOP

Il Consorzio di Tutela del Salame di Varzi ha appena rinnovato il sito web www.consorziovarzi.it dove si possono trovare notizie inerenti al Consorzio, al prodotto che tutela e promuove, le informazioni…

Articoli Stampa :: Innovazione, Economia ::

Alibaba porta il vino italiano in Cina

Patto commerciale tra Italia e Alibaba, la più grande piattaforma di e-commerce del mondo con 500 miliardi di transazioni nel 2015. «Voglio essere l'ambasciatore del vino italiano. Ho comprato in questi…