Il Sole 24 Ore
Disco verde del Tribunale di Vicenza all’offerta di acquisto del Consorzio del Prosciutto di San Daniele DOP e della Finanziaria regionale Friulia per il ritiro dell’intero magazzino prosciutti della società Brendolan in liquidazione. L’offerta è stata avanzata da Promo San Daniele, controllata dal Consorzio (66,7%) e da Friulia (33,3%). Il valore dell’operazione, al solo prezzo d’acquisto del magazzino, è di 14 milioni di euro per oltre 200mila prosciutti. Brendolan era un peso massimo della DOP: il 12% della produzione del distretto.
Perché accettare un’operazione così rischiosa? «Si tratta della prima operazione di questo tipo condotta da un Consorzio – premette Mario Cichetti, direttore del Consorzio – un intervento mutualistico, promosso solidarmente dalle aziende aderenti al Consorzio. Siamo intervenuti per agevolare la consorziata nella liquidazione del proprio magazzino a un prezzo equo e, al contempo, agire per preservare il valore e l’immagine del Prosciutto di San Daniele DOP. Si è voluto evitare anche il contagio».
