L’Assemblea 2021 di OriGin Italia si è svolta l’11 giugno con la partecipazione dei Consorzi di tutela, istituzioni e grande attenzione da parte della politica. Presenti anche il ministro Stefano Patuanelli, l’europarlamentare Paolo De Castro e l’assessore all’agricoltura della Toscana, Stefania Saccardi.