Born in Tuscany è un progetto di valorizzazione di olio Toscano IGP, Pecorino Toscano DOP e Prosciutto Toscano DOP, realizzato dai Consorzi di tutela per offrire un’informazione di alto profilo agli operatori del settore. L’impegno dei Consorzi è diretto a tutelare e promuovere nel mondo i prodotti certificati, offrendo garanzie su qualità e autenticità con azioni peculiari: salvaguardia delle regole produttive, strumenti di tracciabilità, vigilanza anticontraffazione in aggiunta ai controlli sul prodotto da parte di organismi indipendenti. Tre prodotti che rappresentano il modo di essere toscano: ingredienti della cucina tradizionale e gourmet, metodi di produzione artigianali unici in continua evoluzione, espressione massima del territorio e del suo sviluppo sostenibile.
