Lo studio è curato dal programma del FAO “Quality&Origin”, dedicato ai prodotti ad Indicazione Geografica. Oggetto della ricerca è l’analisi di sei case studies di prodotti IG asiatici: Kintamani Bali Arabica coffee (Indonesia); Kampong Speu palm sugar (Cambogia); Jinhua ham (Cina); Uvs sea buckthorn fruit (Mongolia); Darjeeling tea (India); Nakornchaisri pummelos (Tailandia).

FAO_quality_linked_to_GI_case_studies_Asia.pdf
FAO_quality_linked_to_GI_case_studies_Asia_PART_II.pdf
FAO_quality_linked_to_GI_case_studies_Asia_PART_III.pdf
FAO_quality_linked_to_GI_case_studies_Asia_PART_VI.pdf