Ecco i prezzi all’ingrosso sul mercato di Parma. Rilevati dalle commisioni operanti nell’ambito della Borsa Merci nella seduta di venerdì 25 gennaio. Questi sono i prodotti Dop e Igp all’interno del listino dei prezzi all’ingrosso: Prosciutto di Parma DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Zampone di Modena IGP, Mortadella di Bologna IGP, Salamini alla cacciatora IGP, Cotechino di Modena IGP.

Fonte: Gazzetta di Parma