Rassegna Stampa 05/02/2024

Temi principali: Amarone della Valpolicella DOP, Barbaresco DOP, Barolo DOP, Asiago DOP, Clementine del Golfo di Taranto IGP, Gorgonzola DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Prosecco DOP, Recioto della Valpolicella DOP, Roero DOP, Valpolicella DOP, Valpolicella Ripasso DOP, Ambiente, Biologico, Cambiamento climatico, Chef, Dati, Dop economy, Eventi, Export, Filiere produttive, Giovani, Internazionalizzazione, Made in Italy, Promozione, Ricette, Ristorazione, Sostenibilità, Territorio, Turismo DOP, Vino

Notizie :: 5 Febbraio 2024 Parmigiano Reggiano DOP torna a Taste con un focus sulle lunghe stagionature Più di 60 caseifici per una commercializzazione di oltre 65.000 forme all’anno Firenze, 3 febbraio 2024 – Parmigiano Reggiano DOP sale sul palco di TASTE per tornare a parlare di lunghe stagionature, in particolare il 40 mesi. La manifestazione […]

Articoli Stampa :: 5 Febbraio 2024 Svolta Prosecco DOP: identificate le 4 aree speciali Zanette: vogliamo raccontare le specificità dei territori Quattro nuove aree speciali dove nascerà un Prosecco dalle caratteristiche uniche. La ricerca, spasmodica, di nuovi mercati, con l`individuazione del Messico come obiettivo per il 2024. E un […]

Notizie :: 2 Febbraio 2024 L’Asiago DOP consolida la crescita in Germania Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza lo sviluppo nel mercato tedesco Vicenza, 2 febbraio 2024 – Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza la presenza del formaggio Asiago in Germania, principale mercato di esportazione europeo della […]

Articoli Stampa :: 5 Febbraio 2024 Clementine del Golfo di Taranto IGP in “mostra” a Berlino Promozione: il Consorzio di tutela della IGP alla fiera internazionale Fruit Logistica Subito al lavoro il nuovo Consorzio di Tutela IGP Clementine del Golfo di Taranto: una delegazione, guidata dalla presidente Daniela Barreca, da mercoledì […]

Notizie :: 5 Febbraio 2024 Scatto green per la Valpolicella: 4 vigneti su 10 sono sostenibili La Valpolicella spinge l’acceleratore sulla sostenibilità e, con un balzo del 20% degli ettari certificati Sqnpi (il Sistema di qualità nazionale di produzione integrata) rispetto al 2022, porta l’incidenza 2023 del vigneto green al 39% […]

Articoli Stampa Parlano di noi :: 5 Febbraio 2024 Dop economy: Campania e Puglia al top Cibo e vino di qualità non conoscono la crisi. Secondo il rapporto Ismea-Qualivita 2023 il settore ha superato i 20 miliardi: le due regioni meridionali, Campania e e Puglia, raggiungono un valore di produzione di […]

Articoli Stampa :: 5 Febbraio 2024 Giù le mani dal Barolo. Il Consorzio: “Le Langhe non sono in vendita” Il dilemma tra identità familiare e bisogno di grandi investimenti ha portato la Langhe ad interrogarsi sul proprio futuro nell’evento Langhe not for sale. Il Presidente Ascheri: “Vogliamo essere come Gigi Riva: un’eccezione”. Le Langhe […]

Notizie :: 2 Febbraio 2024 Gorgonzola DOP al Ravizza per raccontare ‘’il made in Italy delle Indicazioni Geografiche nella ristorazione’’ Il Consorzio in visita all’Istituto alberghiero Ravizza di Novara Novara – Si è svolto ieri nell’Aula Magna Bonfantini, l’incontro promosso dall’Istituto alberghiero Ravizza in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola DOP […]

Notizie :: 5 Febbraio 2024 Consorzio Valpolicella pensa al futuro: meno metodo, più equilibrio e territorialità La discesa dei vini rossi, solo congelata dal rimbalzo post Covid ma resa verticale da un 2023 negativo, è già in atto da tempo. Complice un mix di fattori generazionali ed etnici – ma anche […]

Notizie :: 2 Febbraio 2024 Grandi Langhe 2024: a Torino 5.000 partecipanti da 30 paesi del mondo Si chiude la due giorni di anteprima delle nuove annate di Barolo DOP e Barbaresco DOP e delle altre denominazioni del Consorzio Di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani e Consorzio Tutela Roero presentate […]

Articoli Stampa Parlano di noi :: 5 Febbraio 2024 Produzioni tutelate DOP e IGP: un punto di forza dell’export Tipicità: Sono quasi trecento i Consorzi, per fatturato valgono il 20% del settore agroalimentare Una “forza” che unisce filiera e tradizione, storia e qualità, tecnica e visione, raggiungendo quota 20 miliardi di euro di valore […]

Notizie :: 2 Febbraio 2024 Il risotto all’Amarone DOP candidato “prodotto tipico” veronese Consorzio Valpolicella: avviato iter per riconoscimento de.co, annuncio alla vigilia di Amarone Opera Prima 2024 Sant’Ambrogio di Valpolicella – VR, 02 febbraio 2024). Il risotto all’Amarone della Valpolicella si candida a diventare ufficialmente un piatto […]