Rassegna Stampa 24/01/2024

Temi principali: Delle Venezie DOP, Melannurca Campana IGP, Piadina Romagnola IGP, Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP, Agroalimentare, Cambiamento climatico, CDA, Chef, Cibo sintetico, Degustazioni, Disciplinare, Etichettatura, Eventi, Export, Internazionalizzazione, Legislazione, Made in Italy, Mercati, Promozione, Sicurezza alimentare, Sociale, Tecnologia, Territorio, Tutela, Unione Europea, Valorizzazione, Volumi produttivi

Articoli Stampa :: 24 Gennaio 2024 Bistecche o polpette di verdura? Sfida sui nomi “presi” dalla carne Il governo: no al “meat sounding”. Lettera di Unionfood all’Europa: cancellare il divieto Stop ad hamburger vegetali o bistecche di soia; no alla vegan mortadella o alla bresaola di grano. E ancora: vietate salsicce vegane, […]

Notizie :: 23 Gennaio 2024 Delle Venezie DOP: nel 2023 performance positive La DOC interregionale, pilastro del Sistema Pinot grigio del Nordest, chiude l’anno con un +2% di imbottigliamenti sull’anno precedente. Tra gli obiettivi 2024 del Consorzio il rafforzamento delle politiche di gestione dell’offerta, la valorizzazione internazionale […]

Articoli Stampa :: 24 Gennaio 2024 “La carne coltivata danneggia l’agricoltura”: Francia e Austria alleati con l’Italia Documento sottoscritto da altri nove Paesi chiede uno stop. Il Ministro Lollobrigida: “Siamo stati all’avanguardia” Il governo italiano ha trovato alleati nella battaglia, sin qui solitaria, contro la carne coltivata. Francia e Austria hanno firmato […]

Notizie :: 23 Gennaio 2024 Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP cresce e piace sempre più Segno positivo nel 2023 per le certificazioni e tenuta sul mercato nonostante le difficoltà del settore Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP si conferma una certificazione solida e con una filiera stabile nonostante le difficoltà […]

Articoli Stampa :: 24 Gennaio 2024 La filiera degli alcolici e del vino made in Italy vale 21,5 miliardi di euro Pubblicato il rapporto realizzato da Nomisma per conto di Federvini La filiera italiana del vino, dal campo al bicchiere, conta 38mila imprese e garantisce al Paese 21,5 miliardi di euro di fatturato diretto, di cui […]

Articoli Stampa Parlano di noi :: 24 Gennaio 2024 L’Indicazione Geografica per l’extravergine italiano Il mercato italiano dell’agroalimentare DOP e IGP non ha subito flessioni, anzi si dimostra un settore in forte crescita, che però non si conferma allo stesso modo per il settore dell’olio di oliva In uno […]

Articoli Stampa :: 23 Gennaio 2024 Boom dell’Agrifoodtech in Italia: investimenti per 167mln, oltre 340 startup l primo report sullo stato del Foodtech in Italia, rilasciato da Eatable Adventures, tra i principali acceleratori globali nel settore Foodtech, e promosso da Verona Agrifood Innovation Hub, rivela che gli investimenti nell’ecosistema Agrifoodtech italiano […]

Appuntamenti Notizie :: Cannolo di Piadina Romagnola IGP, la ricetta del MasterChef Francesco Aquila Cannolo di Piadina Romagnola IGP: la ricetta è stata realizzata al Sigep dallo chef Francesco Aquila Rimini (23 Gennaio 2024) – Un cannolo di Piadina Romagnola IGP che avvolge un ripieno di ricotta del caseificio […]

Articoli Stampa :: 24 Gennaio 2024 Tra il Capocollo di Martina Franca e la Valle d’Itria legame storico L’intervento del Presidente dell’associazione Capocollo di Martina Franca IGP Dopo il parere positivo del ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste, il riconoscimento IGP (Indicazione geografica protetta) del capocollo di Martina Franca giunge alla […]

Articoli Stampa :: 24 Gennaio 2024 La Melannurca Campana IGP a supporto della “Cucina Solidale ad Agraria” “Co-Scienze Gastronomiche. La cucina solidale di Agraria” è il nuovo progetto della Federico II che prevede la realizzazione e la distribuzione di pasti per persone meno abbienti. “La Melannurca Campana IGP ha cominciato già da […]