Temi principali: Agrumi di Sicilia DOP IGP, Arcole DOP, Bardolino DOP, Bitto DOP, Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOP, Pesca di Verona IGP, Provolone Valpadana DOP, Sannio DOP, Valtellina Casera DOP, Agroalimentare, Biologico, Cambiamenti climatici, Consumatore, Degustazioni, Eventi, Legislazione, Horeca, Made in Italy, PMI, Promozione, Ricerca IG, Sostenibilità, Tutela, Unione europea, Valorizzazione, Vendemmia

Notizie :: 11 Ottobre 2023

DOP IGP, De Castro: Parlamento non si sottomette a rigidità Consiglio

Delusione al termine del terzo round negoziale sul Regolamento sul sistema delle IG “Il negoziato procede, con l’obiettivo di offrire ai nostri produttori di qualità un quadro normativo migliore e più forte entro il fine […]

Notizie :: 12 Ottobre 2023

Vendemmia del Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOP: produttori concentrati sulla qualità

L’ottimismo dei produttori in chiusura della vendemmia 2023 nonostante le sfide Si è chiusa da pochi giorni la vendemmia 2023 nella denominazione Conegliano Valdobbiadene. In cantina c’è ottimismo nonostante le sfide che hanno impegnato i […]

Articoli Stampa :: 12 Ottobre 2023

Made in Italy: da lusso, design e cibo export fino al 46%

Gli altri settori esportano il 32% . È quanto emerso ieri al Made in Italy Summit del Sole 24 Ore e Financial Times con SkyTG24 Moda, arredo, alimentare, ceramica, nautica e oreficeria raggiungono una quota […]

Articoli Stampa :: 12 Ottobre 2023

Rinasce il Consorzio di Tutela della Pesca di Verona IGP

Momento storico per la Pesca di Verona IGP per la quale dopo anni di difficoltà si può finalmente parlare di rinascita. A stagione terminata, nell’Auditorium di Veronamercato Coldiretti Verona ha voluto fare il punto della situazione durante un incontro tecnico […]

Ricerche :: 12 Ottobre 2023

Cosa spinge le PMI ad adottare il marchio IG?

Uno studio della Technical University of Munich, pubblicata sul numero 4 di Cleaner and Circular Bioeconomy (2023) fornisce una sintesi della letteratura scientifica esistente sull’adozione delle Indicazioni Geografiche e di altre etichette di origine da […]

Notizie :: 12 Ottobre 2023

100 formaggi in concorso alla 116° edizione della mostra del Bitto DOP

Deghi (presidente CTCB): il 2023 ottima annata per bitto, stimiamo 16mila forme pronte per essere marchiate. per il valtellina casera prevediamo annata in linea con 2022 Saranno circa cento le produzioni casearie in gara al […]

Articoli Stampa :: 12 Ottobre 2023

La cucina italiana vale 228 miliardi

Il mondo a tavola col cibo italiano. Secondo Deloitte il business della ristorazione tricolore è cresciuto a livello globale dell’11% Il ministro Lollobrigida punta al riconoscimento dell’Unesco come patrimonio immateriale La cucina italiana nel mondo […]

Appuntamenti Notizie :: 16 Ottobre 2023

(Napoli) I vini del Sannio salpano sulla MSC “World Europa”

Crociera Wine Experience: Lunedì 16 ottobre conferenza stampa a Napoli a bordo della nuova ammiraglia I vini del Sannio salpano a bordo della nuova ammiraglia di MSC “World Europa”. Il progetto “Crociera Wine Experience”, nato […]

Articoli Stampa :: 12 Ottobre 2023

Pecorino umbro e caprino, si lavora al disciplinare per marchi DOP IGP

La Camera di commercio ha avviato l’iter per raccogliere le caratteristiche dei prodotti Obiettivo futuro anche un consorzio. Angelini: “Ci sono tutti i numeri per le certificazioni” “Il pecorino umbro è documentato già all’epoca dei […]

Appuntamenti Notizie :: 14 Ottobre 2023

(Verona) I vini Arcole DOP ad Hostaria Verona

Dal 13 al 15 ottobre le referenze della giovane denominazione veneta saranno messi in assaggio in Piazza Bra Saranno le profumate bollicine dell’Arcole Bianco Spumante DOC assieme alla potenza dell’Arcole Nero DOC, a dare il ben […]

Articoli Stampa :: 12 Ottobre 2023

Consorzio Tutela Provolone Valpadana, rinnovamento nella continuità

Il nuovo Presidente del Consorzio Tutela Provolone Valpadana Giovanni Guarneri delinea in un’intervista originale i principali obiettivi del nuovo corso dell’organismo Lo scorso 5 maggio il dr. Giovanni Guarneri è stato eletto, all’unanimità, a presiedere […]

Notizie :: 12 Ottobre 2023

C.L.I.M.A. approda a Ramacca: incontro sulla difesa sostenibile in agrumicoltura

La presidente del Distretto Agrumi di Sicilia, Federica Argentati: “Pensare alla possibilità di allevare insetti utili che potrebbero eventualmente contrastare l’HLB o Greening”. Questa mattina, il Progetto C.L.I.M.A., giunto al terzo appuntamento, ha fatto tappa […]

Appuntamenti Notizie :: 13 Ottobre 2023

(Verona) Brindisi al Lago di Garda con il Bardolino DOP

Tre giorni per scoprire il Bardolino DOP, nelle tipologie Rosso e Chiaretto, nel meraviglioso centro storico di Verona: il Consorzio tutela vino Bardolino prenderà parte al Festival Hostaria Verona, in programma dal 13 al 15 […]