Temi principali: Cioccolato di Modica IGP, Conegliano Valdobbiadene – Prosecco DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Grana Padano DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Rosso di Montalcino DOP, Toscano IGP – Olio EVO,  Agricoltura, Alimentazione, Biodiversità, Cambiamenti climatici, Cibo sintetico, Degustazioni, Eventi, Export, Giovani, Made in Italy, Promozione, Salute, Sociale, Solidarietà, Sostenibilità, Territorio, Valorizzazione

Notizie :: 17 Luglio 2023

Il Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana DOP in lutto per la morte di Antonio Lucisano

Fondazione Qualivita si unisce al dolore del Consorzio per la grave perdita dell’ex-direttore Ha dato un contributo fondamentale allo sviluppo della filiera della mozzarella di bufala campana DOP. L’intero comparto è in lutto per la […]


Notizie :: 17 Luglio 2023

Il Consorzio Toscano IGP contro cambiamenti climatici ed erosione dei suoli

Intelligenza artificiale e acque reflue contro siccità e cali produttivi, il Toscano IGP – Olio EVO apre la strada all’olivicoltura regionale. Queste le proposte del Consorzio Toscano IGP contro cambiamenti climatici ed erosione. Tra il […]


Articoli Stampa :: 17 Luglio 2023

Giovanni Pomella: “Con l’acquisto di Ambrosi valorizziamo il made in Italy”

Giovanni Pomella, ad Lactalis Italia, racconta come la recente acquisizione cambi le strategie verso il mercato, la crescente importanza dei prodotti senza lattosio e l’attenzione ai temi della sostenibilità Non si ferma la strategia di […]


Notizie :: 16 Luglio 2023

Le nuove tendenze del Rosso di Montalcino DOP a Red Montalcino

A Red Montalcino si valuta la “doppia faccia” e le nuove tendenze del Rosso di Montalcino DOP, un vino in grado di esprimersi sia come prodotto giovane che da invecchiamento. Prezzi in aumento, stock in […]


Articoli Stampa :: 17 Luglio 2023

Porcetto IGP, costituito il Comitato promotore

Primo passo verso la certificazione europea IGP per le carni del Porcetto Sardo, costituito ufficialmente il Comitato promotore. È uno dei prodotti-simbolo della cucina sarda, ma l’unico “marchio” che sinora si è portato dietro il […]


Articoli Stampa :: 17 Luglio 2023

L’export verso il Canada cresce di 553 milioni grazie al CETA

L’intervista Marie-Claude Bibeau Ministra dell’Agricoltura del Canada Bisogna prendere atto, come certificato nei giorni scorsi dall’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare), che non sussistono elementi per ritenere l’erbicida glifosato, dannoso per la salute umana […]


Notizie :: 17 Luglio 2023

Il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG fa scalo negli USA

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG sarà protagonista di un fitto calendario di appuntamenti che coinvolgeranno le città di Chicago e New York. Luglio è un mese ricco di appuntamenti per il Consorzio di Tutela Conegliano […]


Articoli Stampa Parlano di noi :: 17 Luglio 2023

Coldiretti: aspartame business da 12 mld, meglio zuccheri naturali

La Coldiretti consiglia di preferire al suo posto zuccheri naturali, dal miele allo zucchero fino alla stevia “La presenza dell’aspartame in numerosi prodotti alimentari di tipo industriale, come snack, merendine, bevande gassate, gelati, yogurt, chewing-gum […]


Articoli Stampa :: 17 Luglio 2023

Lindt, il lato sostenibile del cioccolato

I progetti in sette Paesi di origine del cacao che coinvolgono oltre 112 mila agricoltori Dina Ofori lavora come coltivatrice di cacao in Ghana da 15 anni. La giornata nella piantagione comincia presto e il […]


Notizie :: 17 Luglio 2023

Gli accademici del convegno Mayorana in visita al Museo del Cioccolato di Modica IGP

40 Scienziati, studiosi e accademici di Fisica di tutto il mondo in visita al Museo del Cioccolato di Modica IGP Secondo appuntamento con i partecipanti al Convegno Internazionale di Fisica “MAYORANA”,  promosso dalla Università di […]