Temi principali: Amarone della Valpolicella DOP, Crudo di Cuneo DOP, Chianti DOP, Morellino di Scansano DOP, Piadina Romagnola IGP, Provolone Valpadana DOP, Riviera Ligure DOP – Olio Evo, Big data, Degustazioni, Giovani, Governance, Italia Next DOP, Legislazione, Marketing digitale, Parlamento Europeo, Promozione, Ricerca IG, Tracciabilità, Turismo DOP.

Podcast :: 3 Febbraio 2023

Ep 20 – Intelligenza Artificiale per tutelare origine e autenticità dell’olio Riviera Ligure DOP

Episodio 20 – Intervista a Luigi Lucini, Professore dell’Università Cattolica del Sacro Cuore – Piacenza, che racconta la ricerca che ha coinvolto il Consorzio per la Tutela dell’Olio EVO DOP Riviera Ligure con lo scopo […]

Appuntamenti Notizie :: 3 Febbraio 2023

(Rimini) Piadina Romagnola IGP: conferenza stampa per la modifica del disciplinare di produzione

Venerdì 3 febbraio, alle ore 11, presso il Cinema Fulgor di Rimini, Mauro Rosati, Direttore di Fondazione Qualivita, interverrà alla conferenza stampa organizzata dal Consorzio di tutela e promozione Piadina Romagnola IGP. La conferenza è […]

Notizie :: 3 Febbraio 2023

Al via la due giorni dedicata all’annata 2018 tra sfide e opportunità dell’Amarone della Valpolicella DOP

Si alza il sipario su Amarone Opera Prima, l’evento anteprima organizzato dal Consorzio vini Valpolicella che, sabato 4 e domenica 5 febbraio, dalla Gran Guardia di Verona punterà i riflettori sull’annata 2018 del re della […]

Notizie :: 3 Febbraio 2023

Consorzio Tutela Provolone Valpadana e Associazione Italiana Food Blogger insieme per raccontare la qualità

Continua la collaborazione tra Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana e l’Associazione Italiana Food Blogger, associazione culturale, nata nel 2013, con l’obiettivo principale di creare opportunità di incontro, condivisione, crescita e formazione per tutti coloro che […]

Appuntamenti Notizie :: 12 Febbraio 2023

(Firenze) Vino, tutto pronto per il Chianti Lovers & Rosso Morellino

Il 12 febbraio alla Fortezza da Basso l’Anteprima: 400 etichette presenti. Ultimi giorni per le richieste di accredito obbligatorio Mancano solo dieci giorni alla nuova edizione dell’’Anteprima Chianti Lovers & Rosso Morellino’. Tutto pronto per l’evento […]

Notizie :: 2 Febbraio 2023

Il Crudo di Cuneo DOP e la sua etichettatura elettronica protagonisti a Bruxelles

Il salume è stato anche tra i prodotti in evidenza alla mostra fotografica dedicata alle bontà piemontesi Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Crudo di Cuneo è stato protagonista a Bruxelles dal 31 gennaio al […]