Temi principali: Aceto Balsamico di Modena IGP, Mortadella Bologna IGP, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP, Custoza DOP, Controlli, Contraffazione, Export, Volumi Produttivi, Benessere Animale, Biodiversità, made in Italy, Enoturismo, Turismo DOP, Vendemmia, Promozione, Territorio.

Notizie :: 12 Settembre 2022

Sequestrata falsa Mozzarella di Bufala Campana DOP a Milano: operazione della task force istituzionale a tutela dei consumatori

Oltre 50 chilogrammi di falsa Mozzarella di Bufala Campana DOP e di altri prodotti alimentari scaduti insieme a cento chili di imballaggi di confezionamento sono stati sequestrati a Milano dagli agenti vigilatori del Consorzio di […]


Notizie :: 13 Settembre 2022

Salone del Gusto 2022: il Consorzio Parmigiano Reggiano a Torino dal 22 al 26 settembre 2022

Parmigiano Reggiano DOP: degustazioni guidate di diverse stagionature, pairing con prodotti di eccellenza e momenti formativi saranno al centro delle iniziative che verranno illustrate al più grande evento internazionale dedicato ai produttori italiani e internazionali, […]


Notizie :: 13 Settembre 2022

Mortadella Bologna IGP vendite in crescita del 4,8% nei primi sei mesi del 2022

Nel primo semestre 2022 sono stati prodotti circa 18,5 milioni di kg di Mortadella Bologna IGP e venduti quasi 16 milioni di kg, di cui circa 1/3 affettati. Rispetto allo stesso periodo del 2021 la […]


Notizie :: 13 Settembre 2022

Custoza DOP: anche in vendemmia l’enoturismo cresce

Sono molti i turisti che percorrono le Terre del Custoza in questi giorni di vendemmia. Una raccolta che diviene elemento di spettacolo, anche solo da guardare. Tra i filari del Custoza c’è pieno fermento: la […]


Articoli Stampa :: 13 Settembre 2022

Dopo la Slovenia, anche Cipro si appropria della denominazione ‘aceto balsamico’. La dura replica del Consorzio

Nuovo attacco all’Aceto balsamico di Modena IGP. Dopo la Slovenia, è ora la volta di Cipro. Lo scorso 22 giugno il Governo di Nicosia ha infatti notificato alla Commissione Europea una modifica alle proprie leggi […]