I pannelli illustrati raccontano l’eredità culturale dei prodotti a Indicazione Geografica italiani all’interno degli store Eataly. Questa è una delle attività nell’ambito dell’iniziativa “I capolavori a denominazioni di origine” che mette in evidenza non solo qualità e caratteristiche organolettiche uniche, ma anche capacità di cristallizzare nella memoria e nella cultura, la storia, i simboli, le arti, la letteratura e molte altre attività del sapere e del saper fare dei prodotti DOP IGP del nostro Paese. Il progetto nasce nell’ambito dell’intesa fra Eataly, Fondazione Qualivita, Federdoc, Orgin Italia e Treccani  per promuovere il Made in Italy agroalimentare nel mondo e si inserisce nell’ambito delle iniziative Qualicultura.

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