Valorizzazione DOP IGP

Nell’ambito delle proprie attività istituzionali, Fondazione Qualivita sviluppa percorsi di partnership con operatori della ristorazione e della distribuzione per promuovere l’impiego dei prodotti italiani DOP e IGP nei menu e nei format di consumo, accrescendone al tempo stesso la conoscenza presso i consumatori attraverso attività mirate di comunicazione.

Descrizione

Fondazione Qualivita promuove collaborazioni con soggetti del mondo Horeca e della distribuzione per ideare e realizzare progetti dedicati alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari italiani DOP e IGP. Dalla ristorazione informale alle esperienze dell’alta cucina, Qualivita sviluppa iniziative finalizzate a formare gli operatori del settore, favorire un uso corretto delle denominazioni e comunicare in modo chiaro ai consumatori il valore, l’origine e le caratteristiche distintive delle produzioni certificate.

Nel corso degli anni, Qualivita ha attivato collaborazioni operative con partner nazionali e internazionali, tra cui McDonald’s Italia, Eataly e Autogrill, con l’obiettivo di promuovere la presenza dei prodotti agroalimentari italiani DOP e IGP nelle diverse tipologie di offerta e di valorizzarli attraverso adeguate attività di comunicazione, in raccordo con i Consorzi di tutela.

Queste partnership hanno contribuito a rafforzare l’attenzione verso l’agricoltura e la cucina italiana, sostenendo al contempo la crescita delle PMI agroalimentari e consolidando il ruolo dei Consorzi di tutela come soggetti centrali nella promozione e nella trasmissione del valore delle Indicazioni Geografiche.

Obiettivi

• Promuovere il consumo dei prodotti agroalimentari italiani DOP e IGP
• Accrescere la conoscenza delle caratteristiche distintive delle produzioni certificate
• Sostenere le filiere agricole italiane attraverso progettualità di sviluppo e valorizzazione
• Favorire opportunità di crescita per le PMI del settore agroalimentare
• Supportare il coinvolgimento e la visibilità dei giovani imprenditori agricoli

Destinatari

• Consumatori
• Imprese e produttori
• Operatori della ristorazione e della distribuzione
• Giovani chef
• Media

Attività

• Selezione dei prodotti DOP e IGP da valorizzare nei progetti
• Coinvolgimento dei Consorzi di tutela e delle imprese produttrici
• Coordinamento con istituzioni locali, regionali e nazionali
• Pianificazione e organizzazione di eventi di promozione e formazione
• Definizione dei contenuti di comunicazione e delle attività di disseminazione
• Monitoraggio e verifica delle campagne promozionali