Il percorso di promozione delle IG italiane nella ristorazione e nella distribuzione
Nell’ambito delle proprie attività istituzionali, Fondazione Qualivita sviluppa percorsi di partnership con operatori della ristorazione e della distribuzione per promuovere l’impiego dei prodotti italiani DOP e IGP nei menu e nei format di consumo, accrescendone al tempo stesso la conoscenza presso i consumatori attraverso attività mirate di comunicazione.
Fondazione Qualivita promuove collaborazioni con soggetti del mondo Horeca e della distribuzione per ideare e realizzare progetti dedicati alla valorizzazione dei prodotti agroalimentari italiani DOP e IGP. Dalla ristorazione informale alle esperienze dell’alta cucina, Qualivita sviluppa iniziative finalizzate a formare gli operatori del settore, favorire un uso corretto delle denominazioni e comunicare in modo chiaro ai consumatori il valore, l’origine e le caratteristiche distintive delle produzioni certificate.
Nel corso degli anni, Qualivita ha attivato collaborazioni operative con partner nazionali e internazionali, tra cui McDonald’s Italia, Eataly e Autogrill, con l’obiettivo di promuovere la presenza dei prodotti agroalimentari italiani DOP e IGP nelle diverse tipologie di offerta e di valorizzarli attraverso adeguate attività di comunicazione, in raccordo con i Consorzi di tutela.
Queste partnership hanno contribuito a rafforzare l’attenzione verso l’agricoltura e la cucina italiana, sostenendo al contempo la crescita delle PMI agroalimentari e consolidando il ruolo dei Consorzi di tutela come soggetti centrali nella promozione e nella trasmissione del valore delle Indicazioni Geografiche.
2005 - 2013
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