L’Atlante Qualivita è la pubblicazione annuale, realizzata con il patrocinio del Ministero politiche agricole e la collaborazione di Aicig, Federdoc e AssoDistil che fornisce informazioni tecnico-scientifiche e socio-economiche su tutte le specialità gastronomiche italiane a marchio registrato, con schede informative dettagliate per tutti i prodotti agroalimentari e vitivinicoli italiani DOP, IGP, STG che riportano informazioni su metodo di lavorazione, storia, normative, caratteristiche nutrizionali e organolettiche dei prodotti stessi.
L’edizione di quest’anno sarà presentata a EXPO Milano 2015, il 15 giugno, presso l’Auditorium del Padiglione Italia alla presenza del Ministro delle politiche agricole Maurizio Martina, in occasione degli “Stati generali delle DOP IGP italiane”, contiene oltre 800 schede prodotto aggiornate alle ultime modifiche inerenti i disciplinari di produzione.
Molte le novità dell’edizione 2015 tra cui una sezione dedicata alle bevande spiritose a Indicazione Geografica – in collaborazione con Assodistil – e un’analisi economica del comparto declinata in un “cruscotto” dei principali valori economici per ogni scheda prodotto.
L’Atlante Qualivita uscirà il 15 giugno 2015 in italiano, inglese e spagnolo e a luglio anche in versione digitale tramite l’iTunes Store di Apple.
Specifiche :
– 270 Schede Food
– 523 Schede Wine
– 39 Schede Spirits
– Cruscotto principali valori economici per ogni scheda prodotto
– Analisi sui valori di mercato DOP IGP
Autore: Mauro Rosati
Editore: Edizioni Qualivita
Pagine: 960
Lingue: Italiano, Inglese e Spagnolo
Anno: 2015
ISBN: 978-88-96530-39-9
PUBBLICAZIONE ESAURITA
