La seconda edizione dell’Atlante Qualivita contiene:
– interventi di Mariann Fischer Boel, Paolo De Castro, Luigi Verrini, Susanna Cenni, Tiberio Rabboni, Tiziano Mellarini;
– prefazione di Gérard Depardieu;
– 164 schede dei prodotti DOP, IGP e STG;
– oltre 700 immagini di prodotti, territori e tecniche di lavorazione;
– 8 nuovi prodotti rispetto all’edizione precedente;
– studio realizzato dall’Osservatorio Socio-Economico Qualivita sui prodotti DOP e IGP.
Autore: Mauro Rosati
Editore: Edizioni Qualivita
Pagine: 816
Anno: 2008
ISBN: 978-88-96530-00-9
PUBBLICAZIONE ESAURITA
