Treccani Gusto

Treccani Gusto è un progetto editoriale nato dalla partnership con l’Istituto della Enciclopedia Italiana con l’obiettivo di promuovere e diffondere la cultura e il linguaggio delle eccellenze enogastronomiche DOP IGP.

Descrizione

Treccani, da oltre 90 anni punto di riferimento assoluto nella diffusione della cultura italiana, e Fondazione Qualivita, impegnata insieme a Consorzi di Tutela e Istituzioni nella valorizzazione delle produzioni agroalimentari di qualità italiane DOP e IGP, uniscono le loro competenze per un progetto finalizzato alla creazione di contenuti editoriali nella ricerca di un linguaggio comune che dà voce a un racconto sulle eccellenze enogastronomiche italiana.

L’obiettivo del progetto editoriale è organizzare in un unico corpus le molteplici esperienze del mondo rurale italiano, al fine di renderle un patrimonio culturale accessibile al nostro Paese e al resto del mondo, attraverso prodotti editoriali divulgativi capaci di raggiungere il variegato pubblico alla ricerca di un canale di conoscenza sul mondo rurale.

• Dizionario enciclopedico delle indicazioni geografiche. Il Glossario delle IG diventa patrimonio Treccani.it insieme a Enciclopedia online, un Vocabolario della lingua italiana e sinonimi e contrari e neologismi. Il lessico e il patrimonio informativo delle produzioni di qualità vengono riconosciuti come elemento consolidato della cultura italiana, per essere tutelati e diffusi nel mondo attraverso l’eccellenza della banca dati digitale di Treccani.
• Nuova edizione Atlante Qualivita. Edizione Treccani-Qualivita del corpus enciclopedico sulle produzioni agroalimentari e vitivinicole italiane DOP, IGP e STG, che entra nel catalogo e nel circuito di distribuzione dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana e arriva nelle case degli italiani come cardine della conoscenza delle produzioni tipiche e dei relativi elementi distintivi.
• Diffusione della cultura e del linguaggio delle IG. Campagne di disseminazione sui social network, accordi con media nazionali e riconoscimenti culturali per affermare il valore delle Indicazioni Geografiche e promuovere l’uso del linguaggio ad esse associato.

Obiettivi

• Ridefinire l’apporto culturale dei prodotti tipici DOP IGP italiani come uno dei più importanti patrimoni del nostro Paese
• Diffondere la cultura e il linguaggio delle Indicazioni Geografiche
• Promuovere una nuova immagine dell’Italia e delle sue eccellenze enogastronomiche DOP IGP
• Diffondere la conoscenza sui prodotti italiani DOP, IGP, STG
• Contribuire all’affermazione e al riconoscimento dell’identità del sistema italiano delle produzioni DOP, IGP, STG
• Definire una fonte autorevole per diffondere strumenti linguistici e culturali appropriati per poter parlare del mondo del cibo

Destinatari

• Consumatori
• Consorzi di tutela
• Enti di ricerca e università
• Istituzioni
• Stakeholder e organizzazioni di settore
• Media

Attività

• Ricerca dati e informazioni
• Elaborazione dei contenuti testuali
• Elaborazioni grafiche
• Attività di divulgazione e comunicazione