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Agritech – Spoke 9: Soluzioni e Innovazioni per la filiera agroalimentare
Presentazione dei progetti di ricerca per la tracciabilità, la certificazione e la misurazione della qualità e della sostenibilità per le filiere DOP IGP
Agritech (Centro Nazionale per lo sviluppo delle Nuove Tecnologie in Agricoltura) – Spoke 9, coordinato dall’Università di Siena con il Santa Chiara Lab, in collaborazione con la Fondazione Qualivita, hanno organizzato il 18 giugno 2025 un Workshop intitolato “Soluzioni innovative per le filiere DOP IGP”.
L’evento, dedicato ai Consorzi di tutela, le imprese associate e gli operatori del settore, è stato l’occasione per presentare i progetti di ricerca Agritech – Spoke 9 per la tracciabilità, la certificazione e la misurazione della qualità e della sostenibilità per le filiere DOP IGP. Sono inoltre intervenuti Angelo Riccaboni, coordinatore dello Spoke 9 di Agritech, e Mauro Rosati, direttore della Fondazione Qualivita.
Durante l’evento sono state presentate oltre 40 soluzioni innovative riguardanti temi come: la misurazione della sostenibilità delle PMI; innovazioni nella mangimistica e nella zootecnia e rilevazione rapida di patogeni nelle filiere Ovina e Lattiero-Casearia; sistemi per le filiere Olivicola e Vitivinicola di tracciamento, controllo qualità, previsione di stabilità del prodotto e tenuta all’invecchiamento, monitoraggio rapido stato nutrizionale delle piante.
Obiettivi
