Il Regolamento CE 510/2006 riscrive ed abroga il Regolamento CEE n. 2081 del 1992 che ha introdotto DOP e IGP. Tra le diverse novità migliora la tutela dei consumatori europei per quanto riguarda la riconoscibilità dei prodotti. A decorrere dal 1° Maggio 2009 le etichette dovranno riportare i simboli comunitari standard o le diciture previste per i prodotti DOP e IGP
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