Life TTGG – Ricerca e Sviluppo per la sostenibilità delle filiere IG

“LIFE TTGG- The Tough Get Going” è un progetto finanziato dall’UE e realizzato da Fondazione Qualivita, Consorzio tutela Grana Padano, Politecnico di Milano, Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, oriGIn, Enersem and CNIEL con l’obiettivo di migliorare l’efficienza delle filiere produttive del settore lattiero-caseario DOP IGP in un’ottica di sostenibilità ambientale.

Descrizione

Il progetto “Life TTGG – The Tough Get Going” è stato concepito con lo scopo di migliorare l’efficienza di tutta la filiera di produzione dei formaggi a pasta dura e semidura IG in un’ottica di sostenibilità ambientale e punta alla progettazione e allo sviluppo di un software che sia strumento di supporto per le decisioni ambientali in grado di valutare l’impronta dei prodotti e di incentivare la sua riduzione in tutta la filiera a partire dalla produzione del latte fino alla trasformazione in formaggio e al confezionamento del prodotto.

Il progetto riunisce 7 partner leader nei propri settori con il coordinamento del Politecnico di Milano: Consorzio Tutela Grana Padano, Cniel – Centre National Interprofessionel de l’Economie Latière, Università Cattolica del Sacro Cuore, Fondazione Qualivita, Enersem, oriGIn.

Nell’ambito del progetto LIFE TTGG, Fondazione Qualivita si occupa della diffusione e del trasferimento di conoscenze agli stakeholder del settore alimentare attraverso azioni utili alla comunicazione.

Obiettivi

• Coinvolgere gli stakeholder del sistema IG europeo nella attività di ricerca
• Trasferire il know-how acquisito con la ricerca sulla sostenibilità nell’ambito delle IG
• Incentivare lo scambio di conoscenze tra i Consorzi di tutela
• Promuovere il confronto tra attori del sistema
• Affermare il sistema IG come driver dello sviluppo sostenibile

Destinatari

• Consorzi di tutela
• Operatori del settore DOP IGP
• Aziende del settore agroalimentare
• Enti di certificazione
• Istituzioni
• Media
• Università ed Enti di ricerca
• Consumatori

Attività

• Piano strategico di comunicazione
• Creazione del database dei contatti stakeholder
• Elaborazione grafica e materiale informativo
• Campagne di comunicazione su canali online e offline
• Organizzazione di workshop tecnici formativi