Tørrfisk fra Lofoten IGP – workshop imprese IG norvegesi
Le strategie di sviluppo del sistema delle Indicazioni Geografiche
Le strategie di sviluppo del sistema delle Indicazioni Geografiche
Fondazione Qualivita ha realizzato un progetto di formazione per i produttori dello storico prodotto Tørrfisk fra Lofoten IGP, commissionato dalle organizzazioni governative norvegesi Innovation Norway e Norwegian Seafood Council, nell’ambito del programma del FRAM, con il coinvolgimento di Matmerk – The Norwegian Agricultural Quality System and Food Branding Foundation.
Fondazione Qualivita ha portato in Norvegia il modello italiano delle DOP IGP con il progetto formativo rivolto ai produttori di Stoccafisso delle isole Lofoten certificato. Il percorso formativo è articolato in un workshop propedeutico e tre seminari di approfondimento che si svolgono in Italia e in Norvegia tra Ottobre 2016 e Maggio 2017, sulle strategie di sviluppo del sistema delle Indicazioni Geografiche per gli operatori della filiera norvegese del Tørrfisk fra Lofoten IGP, lo stoccafisso norvegese certificato IGP. L’iter formativo realizzato da Fondazione Qualivita, vede la partecipazione di numerosi operatori della filiera norvegese, che seguono le attività didattiche in aula realizzate anche con la collaborazione di professionisti e docenti universitari de La Sapienza Università di Roma e dell’Università Bocconi di Milano. I Consorzi di tutela DOP IGP italiani, gli enti certificatori e le organizzazioni di riferimento come Aicig e Federdoc, sono i protagonisti delle lezioni, arricchite dalle testimonianze dei direttori del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e del Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano, le eccellenze italiane più affermate sui mercati.
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy. Chiudendo questo banner acconsenti all' uso dei cookie.
OKLeggi la Privacy policyWe may request cookies to be set on your device. We use cookies to let us know when you visit our websites, how you interact with us, to enrich your user experience, and to customize your relationship with our website.
Click on the different category headings to find out more. You can also change some of your preferences. Note that blocking some types of cookies may impact your experience on our websites and the services we are able to offer.
These cookies are strictly necessary to provide you with services available through our website and to use some of its features.
Because these cookies are strictly necessary to deliver the website, refuseing them will have impact how our site functions. You always can block or delete cookies by changing your browser settings and force blocking all cookies on this website. But this will always prompt you to accept/refuse cookies when revisiting our site.
We fully respect if you want to refuse cookies but to avoid asking you again and again kindly allow us to store a cookie for that. You are free to opt out any time or opt in for other cookies to get a better experience. If you refuse cookies we will remove all set cookies in our domain.
We provide you with a list of stored cookies on your computer in our domain so you can check what we stored. Due to security reasons we are not able to show or modify cookies from other domains. You can check these in your browser security settings.
We also use different external services like Google Webfonts, Google Maps, and external Video providers. Since these providers may collect personal data like your IP address we allow you to block them here. Please be aware that this might heavily reduce the functionality and appearance of our site. Changes will take effect once you reload the page.
Google Webfont Settings:
Google Map Settings:
Google reCaptcha Settings:
Vimeo and Youtube video embeds:
You can read about our cookies and privacy settings in detail on our Privacy Policy Page.
Privacy e cookie policy