Riviera Ligure DOP – Corso di formazione “Turismo enogastronomico e oleoturismo”

Il Corso di formazione “Turismo enogastronomico e oleoturismo” è un corso organizzato, nell’ambito di Oliveti Aperti 2022, dal Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure e Fondazione Qualivita in collaborazione con l’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico.

Descrizione

Nell’ambito di Oliveti Aperti 2022, il Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure e Fondazione Qualivita hanno organizzato, in collaborazione con l’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, il corso di formazione “L’oleturismo per le imprese del Riviera Ligure DOP” riservato alle aziende socie del Consorzio di Tutela Olio DOP Riviera Ligure.

L’attività si è svolta in 4 lezioni web, di un’ora ciascuna, durante le quali professionisti del settore hanno fornito spunti e suggerimenti operativi per la progettazione di efficaci esperienze enogastronomiche, di ospitalità e accoglienza con l’obiettivo di fornire gli strumenti e le conoscenze utili a pianificare al meglio le attività.

I moduli delle lezioni sono stati:

1. Il turismo enogastronomico e dell’olio e la nuova legge sull’oleoturismo a cura di Andrea Pozzi, insegnante di Marketing all’Università degli Studi di Bergamo con un’introduzione di Mauro Rosati, direttore di Fondazione Qualivita
2. La costruzione del prodotto e delle esperienze enogastronomiche a cura di Silvia Ghirelli, accoglienza e relazioni pubbliche nel mondo del turismo
3. Ospitalità e accoglienza, dalla teoria alla pratica Stefano Tulli, Co-founder di Winedering.com
4. Il territOLIO tra agriCULTURA e percezione di qualità a cura di Carlo Cambi, giornalista e autore

Oliveti Aperti 2022 è la seconda edizione dell’iniziativa dedicata alla valorizzazione dell’Olio Riviera Ligure DOP e del turismo esperienziale sul territorio ligure.

Obiettivi

• Offrire formazione alle aziende

Destinatari

• Operatori del settore DOP IGP
• Aziende del settore agroalimentare

Attività

• Ideazione, organizzazione e coordinamento dell’evento
• Gestione delle relazioni con gli stakeholders
• Attività di divulgazione e comunicazione
• Trasferimento conoscenze a aziende