Disciplinare di produzione (aggiornato al 07.04.2021) scaricato al seguente link:                         https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3343

Piano dei controlli (aggiornato al 17.04.2019) scaricato al seguente link:                                           https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/7722

Statuto del Consorzio (aggiornato al 25.10.2023):
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