Nelle domeniche dell’8 e del 15 novembre il borgo di Serrapetrona, sui Monti Sibillini, ospita Appassimenti aperti, iniziativa dedicata alla Vernaccia di Serrapetrona DOCG e al Serrapetrona DOC, vini ottenuti dal vitigno autoctono Vernaccia Nera.

Le cinque aziende vitivinicole protagoniste – Alberto Quacquarini, Podere sul Lago, Serboni, Terre di Serrapetrona e Verser – aprono ai visitatori gli appassimenti, gli ambienti in cui i grappoli raccolti durante la vendemmia vengono lasciati appassire, appesi o disposti in cassette, secondo una pratica tradizionale del territorio. I visitatori possono incontrare i produttori e degustare la Vernaccia di Serrapetrona DOCG, spumante rosso ottenuto attraverso tre fermentazioni, e il Serrapetrona DOC nella versione ferma.

L’evento rappresenta un’importante occasione di valorizzazione delle denominazioni e del patrimonio vitivinicolo di Serrapetrona, coinvolgendo produttori e comunità locale. Le degustazioni si svolgono anche nella piazza del paese, che ospita stand di prodotti locali e mercatini. La partecipazione è gratuita e senza prenotazione; nelle cantine e in piazza è possibile acquistare il kit per le degustazioni.

Programma

Domenica 8 e domenica 15 novembre 2026 – Serrapetrona (MC)

• Ore 10.00-19.00 – Apertura degli appassimenti e visite alle cantine Alberto Quacquarini, Podere sul Lago, Serboni, Terre di Serrapetrona e Verser, con degustazioni di Vernaccia di Serrapetrona DOCG e Serrapetrona DOC
• Ore 10.00-19.00 – Degustazioni in piazza, stand di prodotti locali, mercatini e spettacoli
• Ore 14.00-19.00 – Servizio navetta gratuito per le cantine, con partenza da via Aldo Moro

Fonte: Istituto Marchigiano di Tutela Vini – Appassimenti aperti

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Torna la Fiera di Santa Caterina, l’appuntamento che ogni autunno accende il centro storico di Guastalla. L’edizione 2026 si svolgerà il 21, 22 e 25 novembre e proseguirà con il fine settimana di “Sagre in Sagra”, il 28 e 29 novembre.

Le vie della città ospiteranno oltre 800 metri lineari di bancarelle mercatali e specialità gastronomiche, il Luna Park e la Mostra delle Macchine Agricole, che propone una ricca esposizione di mezzi e attrezzature per il mondo agricolo.

Il cuore della manifestazione sarà il PalaSurbir, la tensostruttura riscaldata allestita in Piazza Mazzini, dedicata alle tre eccellenze del territorio, con il contributo del Consorzio del Parmigiano Reggiano, del Consorzio dell’Erbazzone Reggiano e del Consorzio Vini Emilia:

• Parmigiano Reggiano DOP
• Lambrusco dell’Emilia IGT
• Erbazzone Reggiano IGP, grande novità dell’edizione 2026

All’interno del PalaSurbir i visitatori potranno scoprire i sapori locali attraverso le cucine aperte della Pro Loco, gli stand dei produttori, le masterclass, le degustazioni guidate e le sfide dei Palii amatoriali.

Il fine settimana del 28 e 29 novembre sarà interamente dedicato a “Sagre in Sagra”: un’occasione per assaggiare in un unico luogo i piatti più amati preparati dai 7 circoli delle frazioni di Guastalla.

Tra gli appuntamenti più attesi, sabato 28 novembre alle ore 15:00, sempre al PalaSurbir, lo Showcooking esclusivo di Luca Pappagallo. Il celebre “cuciniere”, volto amatissimo dal pubblico del web e della TV, porterà in scena ricette e racconti legati ai prodotti della tradizione emiliana.

La Fiera di Santa Caterina conferma così la capacità di unire promozione dei prodotti a denominazione, valorizzazione delle realtà associative locali e intrattenimento per le famiglie, in una cornice che da generazioni segna l’autunno guastallese. Un risultato reso possibile anche dal sostegno dei Consorzi di tutela, che accompagnano la manifestazione nella valorizzazione delle eccellenze del territorio.

Fonte: Comune di Guastalla

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A maggio 2027 il Pinot Grigio DOP Delle Venezie torna protagonista del Giro d’Italia. Dopo il successo della prima edizione, il prossimo anno si rinnova quindi la partnership tra il Consorzio DOP Delle Venezie e RCS Sports & Events, che vedrà uno dei vini italiani più apprezzati al mondo confermarsi Official Wine di uno degli appuntamenti sportivi più prestigiosi e seguiti a livello internazionale.

Sport e vino tornano a fare squadra per portare nel mondo il meglio dell’Italia. Da un lato il Giro d’Italia, simbolo indiscusso del ciclismo e straordinaria vetrina delle bellezze paesaggistiche, storiche e culturali del Paese; dall’altro il Pinot Grigio DOP Delle Venezie, primo bianco per esportazioni e oggi più estesa denominazione italiana, ambasciatore di una tradizione vitivinicola che ha saputo conquistare i mercati globali. Due eccellenze accomunate da un forte legame con il territorio e dalla capacità di rappresentare, ciascuna nel proprio ambito, l’identità e lo stile di vita del Belpaese. Un sodalizio avviato nel 2026, nell’ambito di un accordo triennale, che si prepara ora a scrivere un nuovo capitolo.

Presentato ufficialmente martedì 3 novembre a Roma, presso l’Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone, il percorso della 110ª edizione del Giro d’Italia prenderà il via l’8 maggio 2027 da Trieste per concludersi il 30 maggio nella Capitale. Ventuno tappe e oltre 3.400 chilometri attraverso la Penisola, tra città d’arte, borghi, montagne e paesaggi meravigliosi. Un viaggio che, ben oltre la dimensione agonistica, porterà ancora una volta sotto i riflettori internazionali le molteplici identità tricolori, facendo della corsa rosa un palcoscenico privilegiato per la promozione del Made in Italy.

Anche il percorso dell’edizione 2027 attraverserà alcuni dei luoghi più rappresentativi del Nordest, cuore produttivo della denominazione, a partire proprio dalla Grande Partenza di Trieste. La corsa rosa tornerà poi nelle regioni nordorientali durante la settimana conclusiva, con passaggi di grande suggestione tra Veneto, Trentino e Friuli-Venezia Giulia: dalla tappa Chiari-Vo’, sui Colli Euganei, alla Rovereto-Madonna di Campiglio, fino alla Rovereto-Sacile e alla spettacolare sfida sulle Alpi Carniche, con la Pordenone-Monte Zoncolan. Un susseguirsi di scenari che restituisce tutta la varietà e la ricchezza di una terra dal patrimonio naturale, storico e culturale straordinario. E proprio in questo straordinario mosaico nasce il Pinot Grigio Delle Venezie, dove si estendono i 27.000 ettari vitati della DOP, uno dei più importanti sistemi produttivi del panorama enologico nazionale. Un grande vigneto interregionale che si intreccia ed aiuta a valorizzare con borghi, colline, montagne e aree rurali, testimoniando un legame secolare tra viticoltura e comunità locali.

“Il rinnovo della partnership con il Giro d’Italia conferma la volontà del Consorzio di investire in un progetto di ampio respiro, capace di dare visibilità mondiale alla nostra Denominazione e, soprattutto, di raccontarne il valore identitario e territoriale – dichiara Luca Rigotti, Presidente del Consorzio DOP Delle Venezie e continua – Il Giro è molto più di una competizione sportiva: è un viaggio attraverso l’Italia, la sua storia, la sua gente e le sue eccellenze. Un racconto nel quale il Pinot Grigio DOP Delle Venezie si riconosce pienamente, perché anche il nostro vino nasce da un patrimonio collettivo, costruito nel tempo grazie al lavoro di migliaia di produttori e alla ricchezza dei territori che rappresentiamo. L’edizione 2027 ci offre un’opportunità ancora più significativa, con un percorso che attraverserà luoghi più rappresentativi del nostro Nordest. Vogliamo che questa collaborazione contribuisca a far conoscere non soltanto un vino di successo globale, ma anche la cultura, il paesaggio e le tradizioni che ne costituiscono l’origine e il valore più autentico”.

La conferma del Pinot Grigio DOP Delle Venezie come Official Wine del Giro d’Italia si inserisce in un’ampia strategia di promozione internazionale del Consorzio, che punta a rafforzare la notorietà e il posizionamento della denominazione attraverso grandi eventi capaci di raggiungere pubblici trasversali. Una scelta che guarda alla valorizzazione dell’intera filiera e alla promozione del Nordest come destinazione turistica di eccellenza, dove cultura del vino, ospitalità e bellezza rappresentano un bene comune e prezioso da condividere.

Fonte: Consorzio Tutela Vini DOC Delle Venezie

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A pochi giorni dall’inizio della manifestazione, che andrà avanti per due settimane fino al 29 novembre, gli chef dei dodici prestigiosi ristoranti aderenti hanno svelato i piatti inediti creati ad hoc per la manifestazione: un palinsesto di finger e piatti d’autore che valorizzano l’autentica Fontina DOP nelle sue due ulteriori tipologie “Alpeggio” e “Lunga Stagionatura”. Dalle interpretazioni creative ai grandi classici rivisitati, Milano si prepara a vivere un viaggio sensoriale unico tra i profumi dell’alta montagna e la cucina contemporanea.

Ecco i piatti inediti e i maestri che li firmeranno:

• BELA TUSA (Patron Gianmarco Senna): Una carezza autunnale con il Risotto mantecato alla Fontina DOP con porcini, castagne e timo, un perfetto equilibrio di consistenze e profumi boschivi.
• BOTTEGA LUCIA (General Manager Riccardo Onni): Esalta le carni bianche con il Pollo CBT ripieno di Fontina DOP e lattuga romana su salsa di carote arrosto, dove la cottura a bassa temperatura preserva la succosità e fonde il cuore filante di Fontina.
• BU:R (Chef Eugenio Boer): Unisce i sapori di terra e di montagna nel suo Risotto Carnaroli Riserva San Massimo al Topinambur arrostito, Fontina DOP e Genepy, un vero e proprio omaggio agli aromi

alpini.

• CIZ CANTINA E CUCINA (Chef Mina Nassif): Punta sull’eleganza intramontabile abbinando la tradizione nel Risotto con Fontina DOP Lunga Stagionatura, porcini e zeste di agrumi.
• DAL SALUMIERE (Executive Chef Donato De Filippis): Un piatto che profuma di natura incontaminata, i Cappellacci arrosto in brodo di fieno: pasta fresca ripiena di patate e Fontina DOP Alpeggio, immersa in un aromatico brodo di fieno e rifinita con olio all’aneto
• IL LIBERTY (Chef Andrea Provenzani): Un primo piatto che celebra l’autunno con i Ravioli arrosto di patate ripieni di Fontina DOP Lunga Stagionatura con ragout di verdure autunnale, dove la consistenza della pasta si unisce al cuore avvolgente del formaggio e alla freschezza dell’orto.
• IL RETROBOTTEGA (Chef Andrea Provenzani): Per il suo ristorante adiacente, lo chef Provenzani propone un comfort food d’eccellenza con la Zuppa di cipolle alla Francese, gratinata al forno con crostini al burro, Parmigiano Reggiano e Fontina DOP Lunga Stagionatura grattata a crudo.
• INNOCENTI EVASIONI TERRAZZA TRIENNALE (Chef Tommaso Arrigoni): Un connubio perfetto di bosco e alpeggio con i Cardoncelli arrostiti, fonduta di Fontina DOP Alpeggio, nocciole e prezzemolo.
• OSTERIA BRUNELLO (Chef Vittorio Ronchi): Reinterpreta la tradizione alpina con una strutturata Lasagnetta di grano saraceno, cavolo nero, patate, nocciole tostate e fonduta di Fontina DOP Lunga Stagionatura.
• RISTORANTE MORELLI (Chef Giancarlo Morelli): Unisce la terra profonda e la cacciagione nel raffinato Raviolo di topinambur e Fontina DOP Alpeggio in ristretto di cacao e cervo, una combinazione audace per veri intenditori.
• TERRAZZA GALLIA (Chef Andrea Calia Di Dio con la supervisione dell’Executive Vincenzo Lebano): Propone un sontuoso Risotto Fontina DOP, salsa bordolese e battuto d’agnello, dove la cremosità del formaggio si sposa magnificamente con la profondità della riduzione e la delicatezza della carne.
• TRATTORIA CASA FONTANA 23 RISOTTI (Chef Roberto Fontana): Sorprende con l’estro degli Spaghetti di patate, fonduta di Fontina DOP Alpeggio, pere in agrodolce e nocciole tostate, un gioco sopraffino di temperature e contrasti dolce-sapidi.

I clienti che sceglieranno i piatti, contrassegnati in menu dal logo della manifestazione, riceveranno un finger elaborato e un assaggio di Fontina in purezza offerti dal Consorzio.  Tre tipologie dalle caratteristiche differenti capaci di esaltare al massimo ogni preparazione: dalla pasta di colore giallo paglierino, morbida e fondente, dolce al palato, aromatica con prevalenti sentori lattici della “Fontina DOP”; a quella di colore giallo intenso, morbida e fondente, con note aromatiche legnose e lattiche più intense e persistenti della “Fontina DOP Lunga Stagionatura” affinata in grotta per un minimo di 180 giorni; fino alla pasta di colore giallo paglierino intenso, morbida e fondente, particolarmente dolce e aromatica al palato grazie ai sentori erbacei (fiori di montagna, erba fresca, acqua sorgiva) della “Fontina DOP Alpeggio” prodotta nei mesi estivi nei pascoli ad altissima quota.

Protagonista indiscussa dell’evento resta lei, la Fontina DOP. Nata 800 anni fa, segue ancora oggi un rigidissimo disciplinare di produzione che parte da una materia prima unica, solo latte proveniente dalle mucche di razza Valdostana autoctona, passando per l’alimentazione d’alta montagna delle lattifere fino alle successive fasi di trasformazione, stagionatura e confezionamento che devono tutte compiersi nella più piccola e montuosa regione d’Italia. Grazie a FontinaMi sarà possibile scoprirne tutta la versatilità, gustandola in purezza, in ricercati finger food o interpretata in ricette innovative e inedite.

L’evento è aperto a tutti. Per partecipare occorre prenotare il proprio tavolo contattando direttamente i locali aderenti. FontinaMI è un’occasione unica per scoprire piatti inediti, abbinamenti estremi e lasciarsi ammaliare dai profumi dei fiori e delle erbe di montagna che la Fontina DOP custodisce da secoli.

Le ricette di tutte le edizioni di FontinaMI sono state raccolte in un ricettario gratuito pubblicato sul sito del Consorzio: https://www.fontina-dop.it/il-ricettario/

Il costo dei piatti realizzati è a discrezione dei ristoratori e varia a seconda del ristorante scelto.

Per la scelta dei ristoranti aderenti si ringrazia “Non so cucinare ma…” di Susanna Amerigo.

Fonte: Consorzio Produttori e Tutela della Fontina DOP

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Dall’Occidente all’Oriente, passando per l’Italia da Nord a Sud. Attraversa confini e continenti il Leccio d’Oro, il riconoscimento del Consorzio del vino Brunello di Montalcino che ha annunciato oggi i vincitori della nuova edizione. Assegnato da oltre trent’anni a ristoranti ed enoteche in Italia e nel mondo, il premio valorizza le carte dei vini più rappresentative della denominazione, sia per l’ampiezza della selezione delle etichette sia per la verticalità delle annate proposte. La premiazione si terrà sabato 21 novembre al Teatro degli Astrusi di Montalcino, in occasione della 35ª edizione di Benvenuto Brunello.

A conquistare il riconoscimento nella categoria “Ristorante Italia” è Da Giacomo di Milano, locale che richiama le atmosfere delle trattorie meneghine di inizio Novecento e propone una carta con sessanta referenze tra Rosso e Brunello di Montalcino, arricchita da un’accurata selezione di Riserve e Single Vineyard. Oltreoceano, nella categoria “Ristorante estero”, si afferma Casa d’Angelo di Fort Lauderdale, in Florida. Fondato dallo chef Angelo Elia, il ristorante vanta oltre 160 etichette di Montalcino e tre sale private (The Wine World, The Wine Cellar e The Semi-Private Wine Room) pensate per offrire agli ospiti esperienze di degustazione personalizzate. Per la categoria “Enoteca Italia” il premio approda invece a Castellammare di Stabia, al Grappolo Blu, da oltre dieci anni punto di riferimento per gli appassionati, con un’ampia selezione di vini della denominazione toscana e un nome che rende omaggio all’omonima Taverna di Montalcino. La sezione “Enoteca estero” guarda al Giappone, dove a imporsi è La Cantina Bessho di Tokyo. Nata come negozio di liquori, oggi conta un assortimento di oltre duemila referenze, con una particolare attenzione ai vini di Montalcino. Si torna infine negli Stati Uniti per il “Premio Speciale Rosso di Montalcino”, assegnato alla Tavernetta di Denver, la cui carta, a forte vocazione italiana, riserva ampio spazio al Rosso di Montalcino, oltre che al Brunello.

A Benvenuto Brunello (Montalcino, 19-23 novembre), sono cinque le giornate di degustazioni previste con 116 aziende con il Brunello 2022, il Brunello 2021 e il Rosso di Montalcino 2025 pronti al debutto nel calice. Ad aprire la manifestazione (19 e 20 novembre), la stampa nazionale e internazionale e gli operatori selezionati; l’anteprima prosegue nei giorni successivi con l’apertura dei banchi d’assaggio con anche i produttori e i wine lover.

Istituito nel 1994, il Premio Leccio d’Oro è dedicato ai ristoranti e alle enoteche nazionali ed estere con una carta vini ampia e particolarmente rappresentativa dei vini espressione del borgo toscano, a partire proprio dal Brunello. La Giuria del Premio è composta dal presidente e da membri del consiglio del Consorzio del vino Brunello di Montalcino. Link all’albo dei premiati: https://www.benvenutobrunello.com/leccio-doro/.

Fonte: Consorzio del vino Brunello di Montalcino

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Mercoledì 11 novembre il Museo Enzo Ferrari di Modena ospita “Il futuro arriva col secondo.”, un appuntamento in collaborazione con il Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP per approfondire l’evoluzione del mercato e le nuove opportunità per le due Indicazioni Geografiche.

Al centro della mattinata la presentazione di tre ricerche: un’analisi del mercato dei salumi e dello Zampone e Cotechino Modena IGP, con dati di vendita e scenari di crescita, a cura di Circana; uno studio sugli orientamenti di consumo e sugli aspetti psicologici che guidano i consumatori italiani verso il Cotechino Modena IGP, realizzato da Engage Minds Hub dell’Università Cattolica del Sacro Cuore; un approfondimento sulle strategie di ingresso nel mercato dei consumi fuori casa, a cura di TradeLab.

Completano il programma lo showcooking degli chef Luca Marchini e Daniele Reponi, un light lunch e la visita guidata al Museo Enzo Ferrari.

L’evento è realizzato ai sensi del DM 618091 del 22 novembre 2024 del Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste. La partecipazione è su invito.

Programma

Mercoledì 11 novembre 2026 – Museo Enzo Ferrari, Via Paolo Ferrari, 85 – Modena

• 10.30 Accoglienza
• 11.00 Presentazione delle ricerche:
  “Il mercato dei salumi e dello Zampone e Cotechino Modena IGP: dati di vendita e scenari di crescita” – Relatore: Pier Paolo Zanolla – Circana
  “Gli orientamenti di consumo e psicologici dei consumatori italiani verso Cotechino Modena IGP” – Relatore: Michele Paleologo – Engage Minds Hub Università Cattolica del Sacro Cuore
  “Entry strategy nel mercato dei consumi fuori casa” – Relatore: Valentina Giallella TradeLab
• 12.30 Showcooking degli chef Luca Marchini e Daniele Reponi
• 13.00 Light lunch
• 14.00 Visita guidata al museo Enzo Ferrari

Fonte: Consorzio Zampone e Cotechino Modena IGP

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Il Consorzio Tutela Lugana DOP sarà Wine Partner del vernissage di Convivio 2026, in programma giovedì 5 novembre presso la Fabbrica del Vapore di Milano. Una partecipazione che porta i vini della denominazione gardesana all’interno di uno degli appuntamenti benefici più rappresentativi del panorama italiano, contribuendo a una serata dedicata alla condivisione e alla solidarietà.

Nato nel 1992 da un’intuizione di Gianni Versace, insieme a Giorgio Armani, Gianfranco Ferré e Valentino Garavani, Convivio sostiene da oltre trent’anni ANLAIDS Lombardia ETS, realtà impegnata nella ricerca scientifica, nella prevenzione e in iniziative di informazione e sensibilizzazione. Realizzata in collaborazione con Vogue Italia, la manifestazione ha saputo coinvolgere negli anni importanti protagonisti del mondo della moda e della creatività, trasformando la partecipazione in un gesto concreto di sostegno.

L’edizione 2026, intitolata “Giocare in Casa”, segna una nuova evoluzione del progetto, con un format Home & Lifestyle che, dal 5 all’8 novembre, riunirà alla Fabbrica del Vapore realtà e protagonisti del design, dell’arredamento, della moda e della cultura contemporanea.

In questo contesto si inserisce la partecipazione del Consorzio Lugana, che offrirà agli ospiti l’opportunità di scoprire e apprezzare il Lugana DOP che sarà servito in esclusiva durante il vernissage, contribuendo a creare un momento di incontro tra i protagonisti dell’evento: un vino che trova nella freschezza, nell’eleganza e nella versatilità le proprie caratteristiche distintive.

“Il vino è da sempre un elemento capace di avvicinare le persone e creare occasioni di condivisione. Essere presenti a Convivio significa dare a questo valore anche una dimensione solidale, contribuendo a un progetto che da oltre trent’anni promuove iniziative di grande valore sociale”, commenta Edoardo Peduto, Direttore del Consorzio Tutela Lugana DOP.

La scelta di affiancare Convivio riflette il lavoro di promozione portato avanti dal Consorzio, con l’obiettivo di ampliare la conoscenza della denominazione intercettando linguaggi e pubblici differenti dall’ambito vitivinicolo. Accanto alle attività più strettamente legate al settore, il Consorzio guarda infatti a contesti in cui il vino può dialogare con altre espressioni della cultura contemporanea, valorizzando non soltanto le qualità del prodotto, ma anche il patrimonio di tradizioni, competenze e identità che lo rendono riconoscibile. La partecipazione a Convivio aggiunge a questo percorso una dimensione sociale, inserendo il racconto del Lugana DOP in un’iniziativa che riesce a mobilitare energie e risorse a favore della ricerca e della prevenzione.

Fonte: Consorzio Tutela Lugana DOC

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Tra degustazioni, incontri e prodotti personalizzati realizzati per la struttura alberghiera, la presenza modicana ha attirato l’attenzione di ospiti internazionali e operatori del settore, confermando il crescente interesse verso prodotti che sanno unire autenticità territoriale e qualità certificata.
Momento centrale dell’iniziativa è stato il workshop “Cioccolato di Modica: Taste, Play & Discovery”, un percorso sensoriale di quaranta minuti che ha coinvolto i partecipanti in degustazioni guidate e giochi olfattivi dedicati al riconoscimento delle spezie e degli aromi che caratterizzano il celebre cioccolato siciliano.
A guidare il pubblico è stata la maestra cioccolatiera Elvira Roccasalva, che ha raccontato la storia del Cioccolato di Modica IGP e le peculiarità della sua lavorazione, accompagnando gli ospiti in un viaggio che dalle origini del cacao arriva fino al prodotto finito.
A completare l’esperienza è stato l’intervento di Giovanni Petriliggieri, esperto di produzione del cacao, che ha portato i partecipanti alle origini della materia prima. Dalle piantagioni alla coltivazione della pianta del cacao, dalle diverse varietà alle cabosse, fino alle fasi di raccolta, fermentazione ed essiccazione dei semi, il suo racconto ha permesso di comprendere il lungo percorso che precede la nascita del cioccolato.
Successivamente Elvira Roccasalva ha illustrato le fasi di trasformazione delle fave, dalla tostatura alla spremitura, fino all’ottenimento della pasta amara di cacao, ingrediente fondamentale del Cioccolato di Modica IGP. Il workshop si è concluso con una degustazione di cioccolata calda, particolarmente apprezzata dai partecipanti.
La trasferta thailandese ha rappresentato anche un’importante opportunità di promozione per le imprese consorziate. Il settore dell’hotellerie di lusso guarda infatti con crescente interesse a prodotti capaci di raccontare un territorio attraverso un’esperienza autentica. Dalla barretta personalizzata al cadeau di benvenuto, fino alle degustazioni dedicate agli ospiti, il Cioccolato di Modica IGP può diventare un vero ambasciatore del territorio.
La partecipazione a Bangkok si inserisce nel percorso di internazionalizzazione avviato dal Consorzio, con l’obiettivo di consolidare la presenza del brand sui mercati esteri e creare nuove opportunità per le aziende del comparto. Un lavoro che in Thailandia ha trovato una prestigiosa vetrina internazionale grazie al coordinamento dell’esperta di marketing territoriale Emanuela Panke, curatrice dell’iniziativa nell’ambito del corso universitario internazionale “Gastronomy of the World”.

Fonte: Consorzio di Tutela del Cioccolato di Modica IGP

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Torna il tradizionale appuntamento con “DìVinOrcia”, l’evento promosso dal Consorzio del Vino Orcia, giunto con questa alla quarta edizione, in programma quest’anno martedì 10 novembre al Castello di San Giovanni d’Asso (Si), nel cuore delle crete senesi. Una giornata di degustazione dedicata agli operatori del settore e alla stampa. «DivinOrcia torna ad animare le sale del Castello di San Giovanni d’Asso, il luogo in cui è nato, per valorizzare l’identità dei nostri vini e il loro legame con il territorio – spiega Giulitta Zamperini, presidente del Consorzio del Vino Orcia – un evento che sta diventando un’occasione per conoscere da vicino l’Orcia Doc nel suo territorio e con la presenza delle aziende che ne sono espressione». 

Il programma di martedì 10 novembre. La mattinata del 10 novembre sarà caratterizzata dalla masterclass “Orcia DOC: l’identità oltre la globalizzazione. L’unicità di ogni vino in un mondo globale”, in programma a partire dalle 10. La degustazione sarà guidata da Adua Villa, sommelier, giornalista e divulgatrice del mondo del vino, volto televisivo della divulgazione enogastronomica. Il programma proseguirà poi con l’apertura dei banchi d’assaggio dalle 14.30 fino alle 18.30. L’ingresso è aperto su invito o previo accredito per stampa, operatori e appassionati.  (info@consorziovinoorcia.it). 

Fonte: Consorzio del Vino Orcia

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L'articolo DivinOrcia: la giornata dedicata alla presentazione dell’Orcia DOP proviene da Fondazione Qualivita.

L’Asiago è sempre più parte della giornata delle persone al lavoro, nello sport e nei momenti di relax. Dall’8 novembre 2026 al 6 marzo 2027, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago rafforza questo legame e avvia un percorso di comunicazione crossmediale per avvicinare nuovi consumatori.

Il piano di crescita sul mercato domestico del Consorzio Tutela Formaggio Asiago prosegue scegliendo di esplorare nuovi spazi e formati per portare l’Asiago nelle pause, negli spostamenti e nel tempo libero. Studiata per incuriosire il pubblico più giovane, la programmazione della nuova campagna di comunicazione poggia sullo spot pluripremiato “Sì Asiago DOP”, che racconta le molte occasioni per gustare la specialità veneto-trentina e fa leva sul desiderio di condividere con gusto i diversi momenti della giornata.

La pianificazione prevede presenze su Canale 5, Rete 4, TGCOM 24, Focus e canali tematici, in fasce di grande ascolto e con formati pensati per catturare l’attenzione in pochi secondi. Alla televisione si affianca una programmazione radio su alcune delle emittenti più seguite: Radio 105, R101 e Radio Montecarlo. Per la prima volta l’Asiago arriva anche nei tragitti quotidiani, con pubblicità sulle metropolitane milanesi negli orari di maggiore afflusso.

La nuova campagna riafferma che ogni occasione può essere arricchita da una diversa stagionatura di Asiago. Dal pranzo alla cena, leggera o gourmet, dallo snack veloce e salutare all’aperitivo in compagnia, c’è sempre un Asiago da scegliere per dire “sì” alla bontà: dal Fresco, maturato almeno 20 giorni, con la sua dolcezza avvolgente, allo Stagionato, che può arrivare fino a oltre 15 mesi, dal sapore ricco e distintivo.

Fonte: Consorzio tutela formaggio Asiago DOP

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