La Pesca e Nettarina di Romagna IGP inaugura una nuova stagione della propria comunicazione con un progetto destinato ad accompagnare il pubblico per i prossimi due anni attraverso un linguaggio contemporaneo, emozionale e profondamente legato ai valori che rendono unica una delle produzioni simbolo dell’Emilia-Romagna.

La nuova campagna, dal titolo “Pesca e Nettarina di Romagna IGP: e l’estate ha più sapore”, è promossa dal Consorzio di Tutela della Pesca e Nettarina di Romagna IGP nell’ambito dell’intervento SRG10 – Promozione dei prodotti di qualità, finanziato dalla Regione Emilia-Romagna, con l’obiettivo di valorizzare la certificazione IGP, sostenere le imprese associate e rafforzare il legame tra consumatori, territorio e filiera.

Non sarà una semplice campagna promozionale. Sarà un nuovo racconto dell’estate, dove la Pesca e Nettarina di Romagna IGP diventa simbolo di benessere, convivialità e piacere di vivere. Frutti che non rappresentano soltanto origine certificata, ma un modo di vivere il tempo, condividere momenti e riscoprire il valore delle cose semplici.

Sui social prenderà forma attraverso contenuti che raccontano i momenti in cui “l’estate ha più sapore”: una giornata al mare, un aperitivo tra amici, una gita, un picnic, un tramonto, una pausa rigenerante. Il prodotto entrerà naturalmente nelle esperienze quotidiane, parlando il linguaggio delle emozioni prima ancora di quello dell’alimentazione.

La collaborazione con content creator seguirà la stessa logica. Riceveranno un salvagente personalizzato con il claim della campagna, trasformato in un oggetto iconico e immediatamente riconoscibile. Il salvagente diventerà un elemento distintivo della comunicazione, protagonista di fotografie, reel e contenuti spontanei, capace di rendere il messaggio immediatamente associabile alla Pesca e Nettarina di Romagna IGP.

Anche le attività B2B saranno perfettamente integrate nel concept. L’evento previsto ad aprile 2027 coinvolgerà buyer, stakeholder e stampa in un’esperienza che anticiperà l’estate e presenterà il prodotto in modo originale, emozionale e coerente con il claim.

La stessa idea diventerà protagonista della campagna radio nazionale, dove la forza della voce e del suono permetterà di trasformare il claim in un vero e proprio tormentone estivo. Una frase semplice, immediata e facilmente ricordabile, capace di entrare nella quotidianità delle persone e di accompagnarle durante tutta la stagione. La radio rafforzerà così la notorietà della campagna, creando continuità con i contenuti digitali e le attività sul territorio.

L’iniziativa è realizzata dal Consorzio di Tutela della Pesca e Nettarina di Romagna IGP nell’ambito dell’intervento SRG10 – Promozione dei prodotti di qualità della Regione Emilia-Romagna a beneficio delle aziende associate al Consorzio.

Fonte: Consorzio di Tutela della Pesca e Nettarina di Romagna IGP

PESCA E NETTARINA DI ROMAGNA

L'articolo Pesca e Nettarina di Romagna IGP, al via la nuova campagna di comunicazione del Consorzio di Tutela proviene da Fondazione Qualivita.

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago, nell’ambito della sua strategia di promozione all’estero, dopo la vittoria del “Grand Gold” con l’Asiago DOP Stravecchio Prodotto della Montagna del Caseificio Pennar di Asiago al Frankfurt International Cheese & Diary Products Trophy, ha scelto il palcoscenico dei Great Taste Awards, la qualificata manifestazione dedicata alla valorizzazione delle piccole realtà produttive e dei prodotti di nicchia, per portare all’attenzione internazionale un intero ventaglio produttivo. La selezione, che va dal Fresco allo Stravecchio, testimonia la ricchezza della biodiversità casearia della denominazione, dei suoi territori, delle lavorazioni e dei tempi di stagionatura che vanno da qualche settimana a oltre cinque anni, ciascuno capace di restituire un profilo sensoriale proprio.

L’edizione 2026 ha messo alla prova oltre 15.000 prodotti arrivati da 116 paesi, valutati alla cieca da un panel di oltre 800 esperti tra critici gastronomici, chef, ristoratori, buyer, giornalisti e influencer. Un riconoscimento che, secondo Guild of Fine Food, promotore della competizione, raggiunge ogni anno circa 35 milioni di consumatori nel mondo attraverso l’attività di promozione riservata ai vincitori.

A conquistare le tre stelle è l’Asiago DOP Stravecchio di 64 mesi della Latteria Villa di Castelgomberto: “Un esempio eccellente della tipologia. (..) Un giudice lo ha descritto come un formaggio “nobile”, ed era proprio così.(..) Con ogni boccone facciamo una scoperta: note di anice, un piacevole calore e un intenso aroma di castagna. Il gusto finale si ammorbidisce, diventando cremoso, con sentori di burro fuso. È davvero sublime, un autentico formaggio artigianale.”

Successo anche per l’Asiago DOP Fresco del Caseificio Sociale San Vito di Povolaro, che ha raggiunto le due stelle e stupito i giudici: “Il sapore è delicato e lattiginoso, dato un latte di alta qualità che risulta essere l’elemento centrale. La freschezza cremosa di questo formaggio è deliziosa (..) si riesce a percepire realmente il rigoglioso pascolamento delle mucche.”

Ottiene una stella l’Asiago DOP Stagionato 24 mesi della Latteria Sociale di Trissino, “un Asiago dal sapore intenso, (…) ben sviluppato, speziato, rotondo e con note di nocciola. È chiaramente un formaggio di ottima fattura.” Una stella anche la produzione di nicchia dell’Asiago DOP Fresco Vacca Bruna di Latterie Vicentine distintosi per “Un intenso aroma burroso all’olfatto (..) che si ritrova anche nella pasta accompagnato da note di nocciola, erba fresca ed erbe aromatiche”.

Il risultato corale ottenuto ai Great Taste Awards conferma l’impegno a favore della qualità su cui il Consorzio investe da tempo. Per le realtà produttive del territorio, non si tratta solo di ottenere visibilità, ma di misurarsi con i più alti livelli internazionali, portando all’estero la testimonianza di un’eccellenza costruita nel tempo, nel rispetto delle zone d’origine e della propria identità.

Fonte: Consorzio Tutela Formaggio Asiago

SCARICA IL COMUNICATO COMPLETO

L'articolo L’Asiago DOP Stagionato brilla con tre stelle ai Great Taste Awards proviene da Fondazione Qualivita.

Dieci cocktail bar, ognuno con la propria cifra stilistica, creeranno, per l’occasione, venti drink d’autore unendo l’arte sperimentatrice dei bartender al “saper fare” dei casari dando vita a un dialogo inedito per raccontare, tra un sorso e un morso, sia la versione Dolce che quella Piccante di questa prestigiosa DOP.

Altrimenti Mixology Art, Bulk Mixology Food&Bar, Terrazza Gallia, Milord Milano, Pa.Lato, Panino Giusto Malpighi, Particolare Milano, Tusa Isola, Sapori Solari Cocktail Bistrot, Stendhal Bistrot Citylife serviranno – dal 16 al 19 settembre – i cocktail creati in abbinamento al Provolone Valpadana DOP Dolce, mentre dal 30 Settembre al 3 Ottobre andrà in scena l’abbinamento mixology creato per esaltare le note del Provolone Valpadana DOP Piccante. In entrambe le occasioni, ai consueti stuzzichini che accompagneranno l’aperitivo, si aggiungeranno cubetti di Provolone Valpadana Dop in purezza, offerti dal Consorzio, e i clienti potranno scegliere anche un finger food a tema inserito in carta durante i giorni della manifestazione.

Locali e bartender di Milano a Cubetti 2026:

ALTRIMENTI MIXOLOGY ART: Mattia Ricci

BULK MIXOLOGY FOOD & BAR: Erik Calati

TERRAZZA GALLIA: Andrea Griggion

MILORD MILANO: Cristian Lodi

PA.LATO: Gezim Gjinali

PANINO GIUSTO MALPIGHI: Yalindi

PARTICOLARE MILANO: Luca Beretta

TUSA ISOLA: Airimitoaie Amalia Stefania e Norma Galdamez

SAPORI SOLARI COCKTAIL BISTROT: Juan Valente

STENDHAL BISTROT CITYLIFE: Valeriu Danilov

Fonte: Consorzio Tutela Provolone Valpadana

L'articolo Torna “milano a cubetti”, l’extreme-tasting del Provolone Valpadana DOP in dieci cocktail bar milanesi proviene da Fondazione Qualivita.

Il Consorzio Tutela Morellino di Scansano rafforza la propria presenza a Courmayeur. Sabato 1° agosto 2026 torna, per il secondo anno consecutivo, il Trofeo Morellino di Scansano, ospitato dal Golf Club Courmayeur et Grandes Jorasses. Un appuntamento che conferma la volontà del Consorzio di investire su una delle località più prestigiose dell’arco alpino, creando un ponte tra la Maremma Toscana e Courmayeur attraverso il vino, il territorio e lo sport.

Dopo il successo della prima edizione, il torneo torna con una formula che unisce la competizione sportiva alla scoperta della denominazione. Nel corso della giornata sarà allestito un banco d’assaggio con una selezione di etichette di Morellino di Scansano DOP, mentre ai vincitori saranno assegnate bottiglie, magnum e voucher per visite e degustazioni in cantina, messi a disposizione dalle aziende della denominazione che hanno aderito all’iniziativa: Bruni, Castello di Montepò, Fattoria dei Barbi, Fattoria Le Pupille, Morisfarms, Poggio al Lupo, Roccapesta, Suberli, Tenuta Ghiaccioforte, Val delle Rose.

Il banco d’assaggio e il momento conviviale conclusivo offriranno ai partecipanti l’opportunità di conoscere una selezione rappresentativa dei vini e di scoprire un territorio che fa dell’autenticità, della sostenibilità e dell’accoglienza alcuni dei propri valori distintivi.

“Il Trofeo Morellino di Scansano non è soltanto un evento sportivo, ma rappresenta una tappa di un percorso con cui vogliamo costruire una presenza stabile a Courmayeur. Crediamo che il vino sia uno straordinario strumento di relazione tra territori accomunati dagli stessi valori di autenticità, qualità e ospitalità. Tornare qui per il secondo anno consecutivo significa consolidare questo progetto e creare nuove opportunità di incontro con i soci del Golf Club e con gli operatori del territorio”, dichiara Alessio Durazzi, direttore del Consorzio Tutela Morellino di Scansano.

L’iniziativa si inserisce in un progetto più ampio con cui il Consorzio Tutela Morellino di Scansano intende sviluppare nel tempo una presenza continuativa a Courmayeur, favorendo occasioni di incontro con i soci del Golf Club, gli operatori del territorio e gli appassionati del Morellino di Scansano.

Fonte: Consorzio Tutela Morellino di Scansano

SCARICA IL COMUNICATO COMPLETO

L'articolo Morellino di Scansano e Courmayeur: si consolida un progetto che unisce vino, territorio e sport proviene da Fondazione Qualivita.

Dall’indagine condotta dall’Istituto Tutela Grappa del Trentino sui proprio associati emerge un’offerta diffusa di visite al pubblico, con margini di crescita nei servizi digitali. Marzadro (Presidente ITGT): “Questa indagine fa parte di un percorso di miglioramento dell’offerta e per far divenire il turismo asset strategico per la promozione della tradizione distillatoria trentina”

Il “grappaturismo” conferma il proprio potenziale come elemento distintivo dell’offerta turistica territoriale. È quanto emerge da una indagine svolta dall’Istituto Tutela Grappa del Trentino sui propri associati, che fotografa lo stato dell’accoglienza nelle distillerie trentine e il grado di maturità dei servizi rivolti ai visitatori. “Il legame tra grappa trentina, territorio e accoglienza rappresenta una leva fondamentale per raccontare al pubblico il valore culturale e produttivo delle nostre distillerie – dichiara Alessandro Marzadro, presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino – i dati che abbiamo raccolto confermano che molte aziende sono già aperte al visitatore e che esiste una volontà concreta di investire in esperienze sempre più strutturate, capaci di integrare qualità del prodotto, identità locale e promozione turistica, questo si inserisce proprio in questa direzione con l’obiettivo di rendere il turismo un asset fondamentale anche per la promozione della tradizione della distillazione in Trentino”.

Il dato più significativo dell’indagine riguarda l’apertura al pubblico: l’87% del campione dichiara di organizzare visite guidate. L’accoglienza risulta quindi già presente nella maggior parte delle realtà coinvolte, confermando l’interesse del settore verso forme di turismo esperienziale legate alla cultura della distillazione. Circa il 70% delle distillerie trentine reputa inoltre il turismo come strategico per il settore: un valore che indica una percezione positiva, su cui ancora ci sono margini di miglioramento.

Per quanto riguarda il periodo di apertura, il 60% delle aziende hanno un’attività annuale, il restante opera su richiesta o stagionalmente. Questo quadro evidenzia una buona continuità dell’offerta, ma anche la presenza di modelli organizzativi flessibili, spesso legati alla disponibilità interna (gran parte delle distillerie trentino ha carattere familiare). Un dato unanime è che la quasi totalità delle aziende sta lavorando al miglioramento della propria offerta legata all’accoglienza, sia in infrastrutture, sia in tecnologia di avvicinamento (sito web, applicazioni, social).  “Nel complesso, l’indagine restituisce l’immagine di un settore già aperto all’accoglienza, con una base diffusa di visite e iniziative rivolte al pubblico, in fase di evoluzione sotto il profilo della promozione, della prenotazione e della misurazione dell’esperienza – continua Marzadro – il rafforzamento di questi aspetti potrà contribuire a valorizzare ulteriormente le distillerie come luoghi di cultura, produzione e racconto del territorio”.

Fonte: Istituto Tutela Grappa del Trentino

SCARICA IL COMUNICATO COMPLETO

L'articolo Grappaturismo: in Trentino la leva su cui puntare per il futuro proviene da Fondazione Qualivita.

Domenica 27 settembre 2026 le acetaie modenesi tornano ad aprire le proprie porte al pubblico in occasione della nuova edizione di Acetaie Aperte, l’iniziativa promossa da Le Terre del Balsamico che coinvolge l’intero comprensorio produttivo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

L’appuntamento rappresenta un’importante occasione di valorizzazione del legame tra il prodotto certificato e il territorio da cui proviene, offrendo ai visitatori la possibilità di conoscere direttamente dai produttori le storie, le tecniche e le tradizioni che caratterizzano le due denominazioni. Le acetaie aderenti, il cui numero è in crescita rispetto alle 48 realtà partecipanti dell’edizione 2025, proporranno visite guidate, degustazioni e abbinamenti con altre eccellenze gastronomiche del territorio modenese.

L’iniziativa si conferma anche come strumento di promozione turistica, coinvolgendo un pubblico sempre più interessato a esperienze autentiche legate ai luoghi di produzione. Il programma dell’edizione 2026 prevede inoltre la prosecuzione della collaborazione con il Modena Belcanto Festival, a conferma del dialogo tra valorizzazione agroalimentare e proposta culturale del territorio.

Programma

Venerdì 25 settembre 2026

Cerimonia di apertura con la consegna delle “Chiavi delle Acetaie d’Italia” a una personalità di rilievo del panorama enogastronomico nazionale

Domenica 27 settembre 2026 – giornata centrale

Apertura al pubblico delle acetaie aderenti, con visite guidate ai luoghi di produzione, degustazioni, abbinamenti con altre eccellenze gastronomiche modenesi e attività ed eventi speciali organizzati dalle singole acetaie partecipanti

Fonte: Terre del Balsamico – Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

L'articolo [Modena, settembre 2026] Acetaie Aperte proviene da Fondazione Qualivita.

Con dieci giorni di concerti gratuiti, spettacoli, balli swing, mercatini vintage, auto d’epoca e iniziative diffuse in tutta la città, il Summer Jamboree richiama ogni anno migliaia di visitatori provenienti dall’Italia e dall’estero. L’edizione 2025 ha registrato circa 175.000 presenze complessive, confermandosi uno degli eventi di maggiore richiamo dell’estate italiana.

Per tutta la durata della manifestazione il Consorzio del Prosciutto di Parma accoglierà il pubblico presso il proprio stand allestito in Piazza Manni, aperto tutti i giorni dalle 10.30 alle 13.00 e dalle 17.00 alle 22.30. I visitatori potranno vivere un percorso pensato per conoscere più da vicino il Prosciutto di Parma attraverso degustazioni gratuite, attività di intrattenimento e momenti dedicati alla scoperta delle caratteristiche che rendono unico questo prodotto simbolo dell’eccellenza agroalimentare italiana.

Numerose le attrazioni presenti nello stand, tra cui un totem interattivo con giochi e quiz per coinvolgere il pubblico in maniera divertente, offrendo allo stesso tempo informazioni sul Prosciutto di Parma, sulla sua produzione e sulle peculiarità che lo rendono unico. L’area sarà inoltre arricchita da un photobooth a tema e non mancheranno gadget esclusivi per i partecipanti.

Ad animare lo spazio del Consorzio interverrà, sabato 1° agosto, Sandrino al Pepe, l’influencer con la passione dei panini che impazza sui social, che incontrerà il pubblico nel pomeriggio.

Il programma prevede, inoltre, un altro appuntamento speciale: martedì 4 agosto, dalle 18.00 alle 20.00, il Prosciutto di Parma sarà protagonista dell’iconico aperitivo sulla spiaggia, con degustazioni gratuite aperte al pubblico.

«Il Summer Jamboree è una manifestazione che unisce musica, cultura e convivialità, valori che il Prosciutto di Parma condivide e promuove con convinzione. Per noi rappresenta un’importante occasione per incontrare un pubblico ampio e trasversale, ma soprattutto tanti giovani, ai quali vogliamo raccontare il nostro prodotto con un linguaggio coinvolgente e attraverso esperienze interattive», commenta Alessandro Utini, Presidente del Consorzio del Prosciutto di Parma. «Far conoscere ciò che c’è dietro una fetta di Prosciutto di Parma – la naturalità, il legame con il territorio e un sapere tramandato da generazioni – è senza dubbio uno degli obiettivi principali del nostro Consorzio, ed eventi come il Summer Jamboree ci permettono di farlo in maniera ancora più efficace, in un contesto di festa, condivisione e autenticità».

Fonte: Consorzio del Prosciutto di Parma

SCARICA IL COMUNICATO COMPLETO

L'articolo Il Prosciutto di Parma DOP protagonista al Summer Jamboree di Senigallia proviene da Fondazione Qualivita.

Le porte delle acetaie modenesi tornano ad aprirsi al pubblico per raccontare uno dei patrimoni più autentici e conosciuti del territorio. Domenica 27 settembre 2026 sarà la giornata centrale della nuova edizione di Acetaie Aperte, l’evento organizzato da Le Terre del Balsamico, il Consorzio di secondo grado che riunisce il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena.

Una giornata di festa diffusa durante la quale le acetaie aderenti accoglieranno visitatori, appassionati e turisti con visite guidate, degustazioni ed eventi speciali, offrendo l’opportunità di entrare nei luoghi in cui nascono l’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e di conoscere direttamente dai produttori storie, tecniche, tradizioni e segreti di due eccellenze simbolo del Made in Italy agroalimentare.

Il numero delle acetaie che hanno già aderito all’edizione 2026 continua a crescere e l’obiettivo degli organizzatori è quello di superare il record delle 48 realtà partecipanti raggiunto nel 2025, confermando la capacità della manifestazione di coinvolgere l’intero comparto e di offrire al pubblico un viaggio sempre più ampio e articolato nel mondo dell’Aceto Balsamico modenese.

Acetaie Aperte rappresenta infatti non soltanto un appuntamento dedicato alla conoscenza e alla valorizzazione dei due Aceti Balsamici di Modena, ma anche una straordinaria occasione di promozione turistica del territorio. Nel corso degli anni, l’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP hanno contribuito in maniera determinante a portare il nome di Modena nel mondo, diventando ambasciatori di un territorio nel quale l’eccellenza agroalimentare dialoga con il patrimonio artistico e culturale, la musica, l’automotive e una tradizione produttiva unica.
Un patrimonio che oggi rappresenta un’importante leva di attrazione per un turismo sempre più interessato a vivere esperienze autentiche, conoscere i luoghi di produzione e incontrare direttamente le persone che custodiscono e tramandano saperi e tradizioni.

«Acetaie Aperte è diventato negli anni molto più di una manifestazione dedicata al nostro Balsamico: è una porta d’ingresso privilegiata per conoscere Modena e il suo territorio – dichiara Enrico Corsini, Presidente de Le Terre del Balsamico e del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP –. L’Aceto Balsamico di Modena rappresenta nel mondo un elemento fortemente identitario della nostra terra e ha contribuito a far conoscere Modena a milioni di persone. Il nostro obiettivo deve essere quello di trasformare questa notorietà in un’opportunità per il territorio, invitando le persone a venire qui, entrare nelle acetaie, incontrare i produttori e scoprire un patrimonio che si intreccia con la cultura, l’arte, la musica, i motori e le altre grandi eccellenze modenesi. Il crescente numero di adesioni ad Acetaie Aperte dimostra quanto i produttori credano in questo percorso e ci auguriamo che nel 2026 possa essere superato il record delle 48 acetaie partecipanti dello scorso anno».

Il programma dell’edizione 2026 si arricchirà inoltre di appuntamenti capaci di mettere in relazione l’Aceto Balsamico di Modena con le altre espressioni culturali della città. Proseguirà, in particolare, la collaborazione con il Modena Belcanto Festival, rafforzando quel dialogo tra eccellenza enogastronomica e cultura musicale che negli ultimi anni ha caratterizzato le attività di valorizzazione del territorio promosse.

Uno dei momenti più significativi è previsto per venerdì 25 settembre 2026, quando, in apertura del fine settimana, si terrà una cerimonia speciale con la consegna delle “Chiavi delle Acetaie d’Italia” a un’importante personalità del panorama enogastronomico nazionale. Un riconoscimento simbolico pensato per celebrare chi, attraverso il proprio lavoro e la propria attività, contribuisce alla diffusione della cultura enogastronomica italiana e alla valorizzazione delle sue produzioni d’eccellenza.

«Il turismo enogastronomico è un fenomeno in costante crescita, con un pubblico sempre più interessato non soltanto ad assaggiare un prodotto, ma a conoscerne l’origine, incontrare chi lo produce e scoprire i territori e le comunità che ne custodiscono la storia – dichiara Cesare Mazzetti, Presidente del Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena –. In questo scenario i Consorzi di Tutela hanno un ruolo importante: accanto alla tutela e alla promozione delle denominazioni, abbiamo il compito di far comprendere il valore più profondo delle nostre produzioni. Prodotti come l’Aceto Balsamico di Modena sono infatti custodi di cultura, tradizioni e saperi che si tramandano nel tempo e rappresentano una chiave straordinaria per scoprire il territorio da cui provengono. Acetaie Aperte offre l’opportunità di vivere tutto questo in prima persona, trasformando la conoscenza di un’eccellenza conosciuta in tutto il mondo in un’esperienza autentica nel cuore del territorio modenese».

Il momento centrale della manifestazione rimarrà domenica 27 settembre, quando le acetaie partecipanti apriranno le proprie porte proponendo ciascuna un programma di iniziative pensato per offrire ai visitatori un’esperienza unica: dalle visite ai luoghi di produzione alle degustazioni, dagli abbinamenti con le altre eccellenze gastronomiche modenesi fino ad attività e appuntamenti speciali.
Un grande evento diffuso che, attraverso l’Aceto Balsamico di Modena IGP e l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, punta ancora una volta a raccontare al pubblico l’identità di un’intera comunità e a consolidare il ruolo di Modena come destinazione di riferimento per il turismo enogastronomico italiano e internazionale.

Fonte: Terre del Balsamico – Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

L'articolo Acetaie Aperte, torna l’evento con visite ed esperienze uniche nelle acetaie proviene da Fondazione Qualivita.

Il Crudo di Cuneo DOP ha rinnovato il proprio sostegno a uno degli appuntamenti più significativi dedicati alla promozione del territorio, partecipando alla 39esima edizione del Premio Giornalistico del Roero, tenutasi nella serata di venerdì 24 luglio al Palarocche di Santo Stefano Roero.

Sono stati premiati dodici giornalisti/testate giornalistiche di livello locale, nazionale e internazionale. Come da tradizione, il Consorzio di tutela e promozione è stato protagonista del suggestivo “Aper-Arneis”, il momento conviviale che ha concluso la cerimonia di premiazione e che ha riunito giornalisti, istituzioni, produttori e rappresentanti del mondo economico e agricolo. Affettato rigorosamente a mano, il Crudo di Cuneo DOP ha accompagnato i vini del Roero e le altre eccellenze piemontesi, offrendo agli ospiti un’esperienza che ha saputo raccontare il valore di una filiera interamente regionale.

“Il Premio Giornalistico del Roero – afferma Ambra Formento, presidente del Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo DOP – è una manifestazione che, da quasi quarant’anni, contribuisce a far conoscere un territorio straordinario attraverso il lavoro dei giornalisti. Per il nostro Consorzio è un appuntamento ormai fisso nel calendario perché crediamo che la notorietà di un prodotto pass anche dalla capacità di raccontarne la storia, il legame con il territorio e il lavoro delle persone che ogni giorno lo producono. Il Crudo di Cuneo DOP è l’espressione di questo patrimonio e siamo orgogliosi di poterlo rappresentare in un contesto così prestigioso”.

La partecipazione al Premio Giornalistico del Roero si inserisce nel programma di promozione del Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo DOP, con l’obiettivo di consolidare la conoscenza della denominazione nei territori in cui il prodotto nasce e viene tradizionalmente consumato. Roero, Langhe, Monferrato e collina torinese rappresentano infatti il contesto ideale in cui il Crudo di Cuneo DOP esprime le proprie caratteristiche distintive, grazie a condizioni climatiche favorevoli alla stagionatura e a una tradizione produttiva che unisce qualità, autenticità e rispetto della filiera.

La presenza alla manifestazione conferma ancora una volta il forte legame tra il Consorzio e le Istituzioni, pubbliche e private, che promuovono il territorio, nella convinzione che valorizzare le eccellenze agroalimentari significhi anche sostenere chi, attraverso il proprio lavoro, contribuisce a produrle e a farle conoscere.

Fonte: Consorzio di Tutela e Promozione del Crudo di Cuneo DOP

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA

L'articolo Il Crudo di Cuneo DOP protagonista della 39° edizione del Premio Giornalistico del Roero proviene da Fondazione Qualivita.

Pietro Bellini confermato alla guida del Consorzio del Prosciutto di Norcia IGP. L`organismo di tutela e promozione del prodotto ha rinnovato le proprie cariche sociali, confermando la volontà di proseguire nel percorso di crescita e valorizzazione che negli ultimi anni ha consentito di consolidare il prestigio di una delle eccellenze dell`agroalirnentare italiano.

E la riconferma del presidente Bellini da parte del consiglio di amministrazione premia oltre 10 anni di impegno alla guida del Consorzio, durante i quali, viene ricordato in una nota dell`organismo, sono stati raggiunti importanti risultati sotto il profilo produttivo, commerciale e dell`immagine del marchio. Ad affiancare il presidente nel nuovo mandato saranno Paolo Simoni e Alessandro Perticoni, eletti alla carica di vicepresidenti.

La riconferma dell`attuale governance, spiegano, testimonia la volontà del Consorzio di dare continuità a un progetto che ha portato “a un costante incremento della produzione, al mantenimento di elevati standard qualitativi e a un`intensa attività di promozione del prosciutto di Norcia lgp sull`intero territorio nazionale. L’obiettivo ora è di rafforzare la presenza del prodotto sui mercati internazionali, in particolare i Paesi europei e il mercato degli Stati Uniti d`America, “dove – spiegano – la numerosa comunità italoamericana rappresenta un`importante opportunità per diffondere la cultura e la qualità del Prosciutto di Norcia Igp” .

Fonte: Corriere dell’Umbria

L'articolo Prosciutto di Norcia IGP, Pietro Bellini confermato alla guida del Consorzio di tutela proviene da Fondazione Qualivita.