Il 2026 si conferma un anno di rilievo per il Consorzio Vini Oltrepò Pavese, che dopo il lancio ufficiale del Classese e l’annuncio del nuovo progetto dedicato ai vini fermi con la menzione storica Montenapoleone, presenta un’ulteriore novità: la nascita di OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero. L’iniziativa unisce in un unico appuntamento due manifestazioni distinte, ampliando la proposta consortile e rafforzando la promozione integrata del territorio, tra vino ed enogastronomia.

L’evento rappresenta un’importante occasione di valorizzazione per la denominazione Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese DOCG e per il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC, con un programma che coinvolge produttori, cantine, ristoratori e operatori del comparto, oltre a un pubblico più ampio nella sezione serale dedicata al gusto.

La giornata inaugurale di lunedì 7 settembre si apre al Teatro Valentino Garavani di Voghera con i saluti istituzionali e una masterclass tecnica curata da Alessandro Masnaghetti, tra i più autorevoli cartografi vitivinicoli, dedicata al lavoro di studio e mappatura condotto sul territorio dell’Oltrepò Pavese, confluito in un volume e in mappe 2D e 3D della denominazione.

L’evento prosegue negli spazi dell’Istituto Gallini di Voghera, storica scuola di educazione agraria fondata nel 1894, con i banchi di assaggio riservati a stampa e operatori e le sessioni di degustazione alla cieca dedicate a Blanc de Noirs e Rosé de Noir, occasione di approfondimento sistematico sulla denominazione e, in particolare, sul Classese.

Al termine della giornata tecnica, l’evento si trasforma in Oltregusto: nelle serate di lunedì 7 e martedì 8 settembre il pubblico potrà degustare i vini DOCG e DOC dell’Oltrepò Pavese abbinati alle proposte dei migliori ristoratori del territorio, con show cooking condotti da chef stellati e la partecipazione di aziende partner del comparto agroalimentare, sotto la guida di Carlo Passera, coordinatore della redazione di Identità Golose.

L’iniziativa si svolge con il patrocinio e la collaborazione dei Comuni di Voghera e Torrazza Coste, della Provincia di Pavia, dell’ITA Gallini e di Regione Lombardia.

Programma

Lunedì 7 settembre – Oltrepò Terra di Pinot Nero (riservato a stampa e operatori accreditati)

• Teatro Valentino Garavani, Voghera (PV)
• ore 9.30 – Saluti istituzionali
• A seguire – Masterclass tecnica con Alessandro Masnaghetti sul lavoro di mappatura del territorio dell’Oltrepò Pavese
• Giardino dell’Istituto Gallini, Voghera (PV)
• ore 11.00-17.00 – Banchi di assaggio con 32 cantine: Alessio Brandolini, Bosco Longhino, Bruno Verdi, Cà del Gé, Calatroni, Cantina Taia, Cantine Cavallotti, Castello di Cigognola, Conte Vistarino, Cordero San Giorgio, Fiamberti, Finigeto, Francesco Quaquarini, Giorgi, La Genisia, La Piotta, La Travaglina, Lefiole, Lozza, Monsupello, Montelio, Oltrenero, Picchi, Pietro Torti, Prime Alture, Rossetti & Scrivani, Scuropasso, Tenuta Frecciarossa, Tenuta Mazzolino, Tenuta Travaglino, Terre Bentivoglio, Torre degli Alberi
• ore 12.00 – Degustazione alla cieca di Blanc de Noirs e Rosé de Noir riservata alla stampa
• ore 14.30 – Degustazione alla cieca di Blanc de Noirs e Rosé de Noir riservata agli operatori

Lunedì 7 settembre – Oltregusto (aperto al pubblico su biglietto)

• ore 19.00-24.00
• Ristoranti presenti: Dama, La Cave Cantù, Rimulas, Selvatico, Borgo dei Gatti, La Locanda dei Beccaria, La Stazione di Salice, Gazebo Pizzeria Artigianale, Iria Pasticceria
• Show cooking con gli chef stellati: Salvatore Morello, Roberto Di Pinto, Michele Cobuzzi, Andrea De Lillo, Giacomo Devoto, Tim Goelstejin, Mattia Casabianca, Gaia Castelnovo, Tommaso Foglia

Martedì 8 settembre – Oltregusto (aperto al pubblico su biglietto)

• ore 19.00-24.00
• Ristoranti presenti: Villa Naj, Ad Astra, Bazzini, Buscone, Novanta, Osteria del Campanile, Prato Gaio, Il Desco Pizzeria, El Teresito Pasticceria
• Show cooking con gli chef stellati: Felice Lo Basso, Nino Ferreri, Giuseppe Biuso, Nicolò Rotella, Gian Marco Bianchi, Giacomo Sacchetto, Domenico Giove, Ilaria Caneva, Roberto Rinaldini

Fonte: Consorzio Vini Oltrepò Pavese

L'articolo [Voghera, settembre 2026] OltreGusto proviene da Fondazione Qualivita.

Domenica 27 settembre 2026 le acetaie modenesi tornano ad aprire le proprie porte al pubblico in occasione della nuova edizione di Acetaie Aperte, l’iniziativa promossa da Le Terre del Balsamico che coinvolge l’intero comprensorio produttivo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

L’appuntamento rappresenta un’importante occasione di valorizzazione del legame tra il prodotto certificato e il territorio da cui proviene, offrendo ai visitatori la possibilità di conoscere direttamente dai produttori le storie, le tecniche e le tradizioni che caratterizzano le due denominazioni. Le acetaie aderenti, il cui numero è in crescita rispetto alle 48 realtà partecipanti dell’edizione 2025, proporranno visite guidate, degustazioni e abbinamenti con altre eccellenze gastronomiche del territorio modenese.

L’iniziativa si conferma anche come strumento di promozione turistica, coinvolgendo un pubblico sempre più interessato a esperienze autentiche legate ai luoghi di produzione. Il programma dell’edizione 2026 prevede inoltre la prosecuzione della collaborazione con il Modena Belcanto Festival, a conferma del dialogo tra valorizzazione agroalimentare e proposta culturale del territorio.

Programma

Venerdì 25 settembre 2026

Cerimonia di apertura con la consegna delle “Chiavi delle Acetaie d’Italia” a una personalità di rilievo del panorama enogastronomico nazionale

Domenica 27 settembre 2026 – giornata centrale

Apertura al pubblico delle acetaie aderenti, con visite guidate ai luoghi di produzione, degustazioni, abbinamenti con altre eccellenze gastronomiche modenesi e attività ed eventi speciali organizzati dalle singole acetaie partecipanti

Fonte: Terre del Balsamico – Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

L'articolo [Modena, settembre 2026] Acetaie Aperte proviene da Fondazione Qualivita.

Il 28 agosto 2026 il Comune di Cervia, in occasione della 12° edizione di CerviaGustaLibro, ospiterà la presentazione del volume La filosofia della Dop economy di Mauro Rosati, edito da Treccani e realizzato in collaborazione con Fondazione Qualivita e Origin Italia. Un dialogo sul modello della Dop economy e sul valore delle Indicazioni Geografiche.

(*) Programma in aggiornamento

PROGRAMMA*
28 agosto 2026

Cervia (RA)

Presentazione del libro

La filosofia della Dop economy
Mauro Rosati, Direttore Qualivita

*Programma in fase di definizione

LA FILOSOFIA DELLA DOP ECONOMY

Come il cibo di qualità può generare cultura, comunità e futuro

Il libro propone una lettura organica del sistema agroalimentare italiano, evidenziando il ruolo delle Indicazioni Geografiche come strumenti capaci di connettere economia, territorio, cultura e istituzioni. Attraverso un percorso che intreccia analisi, territori ed esperienze concrete, il volume restituisce il valore delle DOP e IGP come patrimonio produttivo e culturale del Paese. Un contributo alla riflessione sul modello italiano della qualità, letto come espressione di identità, responsabilità e visione del futuro.

Fonte: Comune di Cervia 

L'articolo [Cervia] Presentazione del Libro “La filosofia della Dop economy” di Mauro Rosati proviene da Fondazione Qualivita.

Per l’estate 2026, il Distretto Agroalimentare di Qualità Valtellina – “Taste of Emotion” propone un itinerario tra le eccellenze DOP e IGP della valle lungo il Sentiero Valtellina, la ciclopedonale di oltre 114 chilometri che collega Colico a Bormio seguendo il corso dell’Adda e attraversando il cuore produttivo del territorio. Il percorso, accessibile a piedi o in bicicletta, si intreccia con la Via dei Terrazzamenti, itinerario di circa 70 chilometri tra Morbegno e Tirano che attraversa il paesaggio della viticoltura eroica valtellinese, la cui arte dei muretti a secco è riconosciuta patrimonio immateriale dell’Unesco.

L’iniziativa risponde alla crescente domanda di turismo di prossimità, che secondo l’Istituto Piepoli è stato scelto da oltre la metà degli italiani per le vacanze di quest’anno, e interpreta uno dei trend destinati a ridefinire il settore entro il 2030 individuati dal What the Future Report di Kayak. In questo scenario la Valtellina si colloca tra le prime cinque destinazioni italiane per turismo di prossimità, con il 36,6% delle preferenze, anche grazie alla rinnovata visibilità internazionale conquistata dopo le Olimpiadi Milano Cortina 2026.

L’itinerario può essere personalizzato grazie al servizio Rent a Bike, che consente di noleggiare e riconsegnare la bicicletta in diversi punti della valle, e alla linea ferroviaria che affianca gran parte del percorso, permettendo di combinare treno e bicicletta.

Le sette tappe del percorso

Morbegno e il mondo degli alpeggi e del Bitto DOP
Punto di partenza dell’itinerario, Morbegno è la porta d’accesso agli alpeggi della provincia dove, durante l’estate, si produce il Bitto DOP. In città è possibile degustare il formaggio nelle diverse stagionature, fino a dieci anni, presso le storiche cantine, e visitare la Latteria Sociale della Valtellina. Da Morbegno parte inoltre un percorso escursionistico verso gli alpeggi di Baitridana, Alpe Piazza, Alpe Lago, Pedena e Orta Soliva, di circa 7-8 ore di cammino e 800 metri di dislivello.

Sondrio e la tradizione della Bresaola della Valtellina IGP
Il capoluogo rappresenta il cuore della filiera della Bresaola della Valtellina IGP, la cui zona di produzione coincide con i confini della provincia di Sondrio. Tra i percorsi segnalati, quello che conduce al Castello di Mancapane e a Castel Grumello, con vista sui vigneti terrazzati.

Calici Valtellina, degustazione sotto le stelle
Lunedì 10 agosto, dalle ore 18 alle 24, il centro storico di Sondrio ospita Calici Valtellina, percorso di degustazione a cielo aperto tra Palazzo Martinengo e Castel Masegra. I visitatori possono incontrare i produttori e conoscere le etichette del territorio; la serata si conclude a Castel Masegra con una degustazione dedicata allo Sforzato di Valtellina DOP, realizzata in collaborazione con Onav Sondrio.

Chiuro e Ponte in Valtellina, tra latterie, aziende agricole e meleti
Le due tappe raccontano l’agricoltura di montagna, tra aziende dove nasce il Valtellina Casera DOP e la coltivazione della Mela di Valtellina IGP. A Ponte in Valtellina si trova l’Osservatorio Astronomico “Giuseppe Piazzi”.

La Via dei Terrazzamenti e la viticoltura eroica
Il percorso tra Morbegno e Tirano attraversa i vigneti terrazzati delle Alpi Retiche, con la possibilità di sostare nelle cantine per degustare Rosso di Valtellina DOP, Valtellina Superiore DOP, Sforzato di Valtellina DOP e Alpi Retiche IGT.

Teglio, patria dei Pizzoccheri della Valtellina IGP
Borgo panoramico a 900 metri di quota, Teglio custodisce la tradizione dei Pizzoccheri della Valtellina IGP, piatto a base di grano saraceno, verza, patate, burro e Valtellina Casera DOP, celebrato anche dal New York Times. Presso l’Accademia del Pizzocchero è possibile assistere a laboratori dedicati alla ricetta originale.

Tirano e il Trenino Rosso del Bernina
Tappa conclusiva dell’itinerario, Tirano è il punto di partenza del Trenino Rosso del Bernina, patrimonio Unesco, che collega la città a St. Moritz. Prima della partenza è possibile assaporare i Chisciöi, frittelle di grano saraceno ripiene di Valtellina Casera DOP.

Fonte: Distretto Agroalimentare di Qualità Valtellina

L'articolo [Valtellina – giugno-settembre 2026] Estate in Valtellina – Sette tappe tra le eccellenze DOP e IGP lungo il Sentiero Valtellina proviene da Fondazione Qualivita.

Il suggestivo chiostro di San Francesco ospiterà, dall’8 al 19 agosto, la tredicesima edizione di Ascoliva Festival, appuntamento di riferimento per la valorizzazione dell’oliva ascolana del Piceno DOP. La principale novità dell’edizione 2026 è il trasferimento del Villaggio dell’Oliva nella nuova location, scelta per rafforzare il legame tra la manifestazione e il patrimonio storico e culturale della città.

Il claim dell’edizione 2026, “Impossibile resisterle”, richiama l’oliva ascolana ripiena, simbolo della tradizione gastronomica picena e protagonista assoluta della manifestazione. All’interno del chiostro troveranno spazio i produttori di oliva ascolana del Piceno DOP, affiancati da altri dodici piatti tipici della cucina locale, a testimonianza della ricchezza enogastronomica del territorio.

L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di valorizzazione della qualità certificata e coinvolge produttori, operatori del territorio e visitatori attraverso degustazioni, incontri culturali e gastronomici, laboratori e numerosi eventi dedicati al pubblico, promuovendo la conoscenza dell’Oliva Ascolana del Piceno DOP e delle eccellenze del territorio piceno.

Programma

8–19 agosto: Villaggio dell’Oliva nel chiostro di San Francesco, con degustazioni, incontri culturali e gastronomici, laboratori ed eventi dedicati al pubblico

Oliva Day: con le Olimpiadi dell’oliva

Premio Ascoliva: riconoscimento destinato a chi si è distinto nella promozione del territorio

16 agosto: tradizionale gara delle massaie, per eleggere la migliore oliva ascolana fatta in casa

Fonte: Consorzio Oliva Ascolana del Piceno DOP

L'articolo [Ascoli Piceno, 8-19 agosto 2026] Ascoliva Festival proviene da Fondazione Qualivita.

Nella notte di San Lorenzo, il centro storico di Sondrio diventa il palcoscenico di Calici Valtellina, l’appuntamento che ogni anno richiama appassionati, curiosi e visitatori per un’esperienza di degustazione a diretto contatto con i produttori. Lunedì 10 agosto, dalle 18.00 alle 24.00, le vie del centro ospiteranno un percorso enologico che condurrà i partecipanti dal fascino architettonico di Palazzo Martinengo fino all’eleganza panoramica di Castel Masegra, attraversando vicoli, piazze e alcuni degli scorci più suggestivi della città.

L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di valorizzazione delle diverse espressioni dei vini valtellinesi, raccontate direttamente dalla voce di chi le produce, e promuove il dialogo diretto tra cantine e pubblico. A rendere ulteriormente significativo il percorso è la tappa conclusiva a Castel Masegra dove, grazie alla collaborazione con Onav Sondrio, sarà possibile degustare esclusivamente lo Sforzato di Valtellina DOCG: il vino simbolo della denominazione avrà uno spazio dedicato, distinto dalle postazioni lungo il centro storico, quale momento finale per celebrare una delle massime espressioni dell’enologia valtellinese.

Grazie alla partnership con Unione-Confcommercio di Sondrio, i visitatori potranno inoltre degustare le eccellenze gastronomiche della Valtellina lungo l’itinerario. L’evento coinvolge produttori e operatori del territorio e promuove la conoscenza di una viticoltura unica, fatta di terrazzamenti, lavoro manuale e passione, valorizzando le persone che custodiscono e interpretano il Nebbiolo delle Alpi.

Mamete Prevostini, Presidente del Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina, ha dichiarato: “Calici Valtellina rappresenta uno dei momenti più significativi dell’estate per il nostro territorio. È una serata che permette ai produttori di incontrare direttamente il pubblico, raccontando il lavoro, la storia e i valori che si celano dietro ogni bottiglia. Oggi vogliamo che questo racconto sappia coinvolgere anche le nuove generazioni, avvicinandole al mondo del vino attraverso un’esperienza autentica e consapevole”. Il presidente ha aggiunto: “Il Nebbiolo delle Alpi è un vino che racchiude oltre mille anni di storia, il carattere della nostra valle e il lavoro di chi la coltiva ogni giorno. Se riusciamo a trasmettere tutto questo, possiamo far nascere curiosità e creare un legame nuovo con il nostro patrimonio vitivinicolo. Per le nostre cantine questa è la sfida più importante. E proprio nella magia della notte di San Lorenzo, il vino diventa così il filo conduttore di un’esperienza che parla di identità, paesaggio e condivisione: gli elementi che rendono la Valtellina una terra unica.”

Programma

Lunedì 10 agosto, ore 18.00–24.00: percorso enologico itinerante nel centro storico di Sondrio, da Palazzo Martinengo a Castel Masegra, con postazioni di degustazione dei vini valtellinesi e delle eccellenze gastronomiche del territorio

Tappa conclusiva – Castel Masegra: spazio dedicato, in collaborazione con Onav Sondrio, alla degustazione esclusiva dello Sforzato di Valtellina DOCG

Fonte: Consorzio di Tutela Vini di Valtellina

L'articolo [Sondrio, 10 agosto 2026] Calici Valtellina 2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Dal 7 al 9 agosto 2026 Lapio, in provincia di Avellino, ospita la quindicesima edizione del Fiano Love Fest, appuntamento dedicato alla promozione del Fiano di Avellino DOCG, vino simbolo di un territorio storicamente vocato alla viticoltura e riconosciuto come una delle aree di riferimento per la produzione della denominazione.

L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di valorizzazione del patrimonio vitivinicolo ed enogastronomico dell’Irpinia, coinvolgendo produttori, operatori del settore, associazioni e visitatori in un percorso che unisce degustazioni, cultura, musica e scoperta del territorio. L’edizione 2026 è dedicata al tema “Vita Lenta Viva”, un invito a riscoprire il valore dei piccoli borghi, delle relazioni di comunità e dei ritmi che caratterizzano i territori rurali.

Nel corso della manifestazione saranno protagoniste le cantine del territorio di Lapio e aziende ospiti produttrici di Fiano di Avellino DOCG, affiancate da stand dedicati alle specialità enogastronomiche locali. Il programma comprende inoltre degustazioni guidate curate dal Consorzio Tutela Vini d’Irpinia, banchi di assaggio organizzati dall’Associazione Amira Italia, visite al Museo del Fiano e al Complesso Monumentale di Palazzo Filangieri, contribuendo alla promozione della qualità certificata e del patrimonio culturale locale.

L’evento valorizza inoltre l’identità agricola di Lapio, territorio noto anche per la produzione dell’Irpinia-Colline dell’Ufita DOP e tra i pochi comuni in cui è consentita la produzione di due vini a Denominazione di Origine Controllata e Garantita: Fiano di Avellino DOCG e Taurasi DOCG.

Programma

Venerdì 7, sabato 8 e domenica 9 agosto

• Ore 19.00: apertura degli stand enogastronomici.
• Ore 19.00: tavoli tecnici di degustazione, su prenotazione, a cura dal Consorzio Tutela Vini d’Irpinia presso Palazzo Filangieri.
• Ore 20.00: apertura dei banchi d’assaggio dedicati al Fiano di Avellino DOCG, curati dall’Associazione Amira Italia (Associazione Maitre Italiani Ristoranti e Alberghi), presso Palazzo Filangieri.
• Ore 21.00: musica live.
• Dalle ore 19.00 alle ore 23.00: visite guidate a Palazzo Filangieri.

Domenica 9 agosto 2026

• Ore 10.30: visite guidate a Palazzo Filangieri e percorsi in e-bike sharing.
• Ore 11.30: apertura degli stand enogastronomici.

Fonte: Consorzio tutela vini Irpinia

L'articolo [Lapio (AV), 7-9 agosto 2026] Fiano Love Fest, XV edizione – Tre giorni dedicati al Fiano di Avellino DOP proviene da Fondazione Qualivita.

La Sagra dello Scalogno di Romagna IGP rappresenta un’importante occasione di valorizzazione di una delle produzioni agroalimentari identitarie del territorio di Riolo Terme e della Romagna. Giunta alla 34ª edizione, la manifestazione coinvolge produttori, operatori locali e visitatori in un percorso dedicato alla conoscenza dello scalogno certificato, delle sue caratteristiche e del legame con il territorio di origine.

L’evento si svolge nei due fine settimana del 17-19 e del 24-26 luglio 2026 nel centro storico di Riolo Terme e propone un programma articolato tra mercato dei produttori del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP, degustazioni, incontri di approfondimento, appuntamenti gastronomici, spettacoli e iniziative culturali.

La manifestazione promuove la conoscenza della qualità certificata dello Scalogno di Romagna IGP, valorizzando il ruolo delle imprese agricole e delle realtà locali nella tutela di una produzione che rappresenta una componente significativa del patrimonio agroalimentare dell’Emilia-Romagna.

Programma

Venerdì 17 luglio
Apertura della mostra “Scalogno di Romagna IGP: storie di terra, mani e futuro”, inaugurazione del mercato dei produttori del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP, mercatino creativo, presentazione del libro “Scalogno di Romagna Igp. Storia di un prodotto unico, del suo territorio e del suo consorzio” e cucina spettacolo con l’Agrichef Glenda Vignoli.

Sabato 18 luglio
Apertura del mercato dei produttori del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP, mercatino creativo, stand gastronomico della Pro Loco con specialità a base di Scalogno di Romagna IGP e spettacolo del gruppo ballerini Le Comete di Romagna.

Domenica 19 luglio
Apertura del mercato dei produttori del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP, mercatino creativo, stand gastronomico della Pro Loco e serata musicale con Judy Testa Band.

Venerdì 24 luglio
Apertura del mercato dei produttori del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP e del mercatino creativo. Incontro dedicato allo Scalogno di Romagna IGP con i produttori del Consorzio e intervento dell’Assessore alle Politiche Agricole Alessio Mammi sul ruolo delle DOP e IGP dell’Emilia-Romagna. A seguire cucina spettacolo con lo chef stellato Max Mascia del ristorante San Domenico di Imola.

Sabato 25 luglio
Apertura del mercato dei produttori del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP, mercatino creativo, stand gastronomico della Pro Loco e concerto swing del trio Joli & Co.

Domenica 26 luglio
Apertura del mercato dei produttori del Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP, mercatino creativo, stand gastronomico della Pro Loco, trekking urbano alla scoperta di Riolo Terme e spettacolo “Barbi e Ligabue” dedicato a musica, racconti e produzioni tipiche dell’Emilia-Romagna.

Fonte: Consorzio dello Scalogno di Romagna IGP

L'articolo [Riolo Terme – luglio 2026] Sagra dello Scalogno di Romagna IGP, 34ª edizione proviene da Fondazione Qualivita.

Dall’11 al 13 settembre 2026 torna a Gragnano la kermesse “Gragnano Città della Pasta”, promossa dal Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP in sinergia con il Comune di Gragnano e la Regione Campania. Dopo il successo delle precedenti edizioni, la manifestazione conferma il proprio claim identitario, “Tutto il resto è contorno”, ponendo ancora una volta la pasta al centro della tavola e della cultura italiana.

L’edizione 2026, dal titolo “MONDOPASTA!”, allarga lo sguardo oltre i confini nazionali: Gragnano diventa il punto di partenza di un ideale giro del mondo attraverso le cucine che hanno reinterpretato la pasta nei diversi continenti, mantenendo un legame diretto con l’origine e l’identità del prodotto certificato.

L’iniziativa rappresenta un’importante occasione di valorizzazione della Pasta di Gragnano IGP e del territorio che la produce, coinvolgendo produttori, operatori del settore, chef e realtà culturali del territorio, con l’obiettivo di promuovere la conoscenza della qualità certificata e il ruolo della denominazione come garanzia di origine in un contesto sempre più internazionale.

Programma

La manifestazione si articola nelle seguenti aree tematiche:

MONDOPASTA! – Percorso gastronomico: proposta realizzata in collaborazione con il Laboratorio di Antropologia del Cibo (LAC), con la partecipazione di chef stellati, interpreti della tradizione e cuochi di diverse culture gastronomiche, lungo un itinerario che parte dall’Italia e si apre alle interpretazioni internazionali della pasta.

Pastaporto: passaporto ufficiale della manifestazione, con timbri e “francobolli” da raccogliere ad ogni degustazione per comporre un itinerario personale tra sapori e culture del mondo.

Emissione filatelica: nel corso della manifestazione, il Ministero delle Imprese e del Made in Italy e Poste Italiane emetteranno un francobollo ordinario della serie “Le eccellenze del patrimonio culturale italiano” dedicato alla Pasta di Gragnano IGP.

Borsa di studio Intercultura: il Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP assegnerà una borsa di studio a favore di Intercultura.

World Music Stage e spettacoli di strada: parate musicali itineranti, brass band, batucada, marching band, percussioni e spettacoli di danza; live e dj set tra afrobeat, cumbia, latin, Balkan brass, reggae e city pop giapponese; buskers e artisti di strada internazionali (giocolieri, acrobati, percussionisti, mimi, trampolieri, street band).

Pasta Hub – “La pasta nel mondo. Il mondo nella pasta.”: incontri, talk e conversazioni con ospiti e operatori del settore sulle trasformazioni contemporanee del cibo, dalle migrazioni alle contaminazioni gastronomiche, con al centro il ruolo della Pasta di Gragnano IGP.

Premio Culturale “Gragnano Città della Pasta”: riconoscimento dedicato alle personalità che hanno contribuito a valorizzare la cultura della pasta nel mondo.

Fonte: Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP

L'articolo [Gragnano, settembre 2026] Gragnano Città della Pasta 2026, “MONDOPASTA!” proviene da Fondazione Qualivita.

Torna la quarta edizione dei Palii del Parmigiano Reggiano DOP, il calendario di competizioni dedicato all’eccellenza della DOP che, tra agosto e novembre 2026, coinvolgerà numerose località del territorio di origine del Parmigiano Reggiano. I concorsi rappresentano un’importante occasione di valorizzazione della qualità produttiva dei caseifici consorziati e del patrimonio lattiero-caseario del comprensorio (che, oltre a Parma, comprende le province di Reggio Emilia, Modena, Mantova alla destra del fiume Po e Bologna alla sinistra del fiume Reno) alle quali ogni caseificio consorziato può partecipare iscrivendo un campione di Parmigiano Reggiano di 24-26 mesi. I formaggi in concorso vengono valutati da una giuria composta da assaggiatori certificati della APR (Associazione Assaggiatori Parmigiano Reggiano).

I prossimi otto palii previsti per il 2026 sono:

• 3 agosto – Palio Città di Casina (Casina, RE)
• 27 settembre – Palio di San Lucio (Guastalla, RE)
• 3 ottobre – Palio del Frignano (Pavullo nel Frignano/Lama Mocogno, MO)
• 4 ottobre – Palio di San Petronio (Bologna)
• 18 ottobre – Palio GustiaMo (Carpi, MO)
• 15 novembre – Palio Teatro della Natura (Viano, RE)
• Data da confermare – Palio dei Caseifici dell’Oltrepò Mantovano (Gonzaga, MN)
• Data da confermare – Palio di Montechiarugolo (Montechiarugolo, PR)

I 13 caseifici vincitori dei Palii del Parmigiano Reggiano 2026 (di cui due con un Parmigiano Reggiano 40 mesi) verranno celebrati con una serata evento in cui gli verrà consegnato il Casello d’Oro. Dopo i fasti della prime tre edizioni del premio, svoltesi a Parigi, Londra e Madrid, la sede della prossima edizione è stata annunciata a Berlino a febbraio 2027.

Fonte: Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano

L'articolo [Emilia Romagna e Lombardia – 2026] Palii del Parmigiano Reggiano DOP, quarta edizione proviene da Fondazione Qualivita.