Massimo Bray
 “La cultura del cibo in Italia“
Siena, 27 marzo 2025

In collaborazione con

Ospite del Qualivita Festival, il Direttore Editoriale dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana – Treccani ed ex Ministro, Massimo Bray.

Nel talk intitolato “La cultura del cibo in Italia”, Massimo Bray ha approfondito il legame tra cibo e cultura, sottolineando come l’alimentazione non sia solo nutrimento, ma anche linguaggio, comunità, memoria collettiva e persino geopolitica.

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