In partenza la seconda edizione di Palcoscenico Frascati, l’evento-simbolo della città a cura del Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati che nei giorni di 21 e 22 ottobre presenterà i vini della vendemmia 2016, la vendemmia dei 50 anni dall’istituzione della DOP. Per l’occasione, e grazie al coinvolgimento del Comune di Frascati, la città sarà mobilitata in una serie di eventi non solo enogastronomici. Visite al museo e incontri in cantina, letture in piazza e degustazioni a cura delle Cucine del Frascati, librerie aperte e seminari didattici, oltre alle bellezze a cielo aperto della città dei papi, saranno a disposizione dei visitatori.
La nuova impronta dinamica della città alle porte di Roma è sottolineata dal concetto di Palcoscenico: perché Frascati è un palcoscenico a cielo aperto, è la sintesi di millenni di storia e di cultura, architetture e di una natura generosa che viene messa a disposizione di chi ne vuole fruire, di chi ancora non la conosce, di chi ha sempre piacere a tornare.
E di una produzione vitivinicola tutta da riscoprire, con l’attenzione che l’attuale produzione di Frascati DOP (anche Spumante) Frascati Superiore DOP (anche Riserva) e Cannellino di Frascati DOP stanno dimostrando di meritare. Nell’ambito della manifestazione, è riservato molto spazio alla gastronomia locale. Per l’occasione i ristoranti del circuito Le Cucine del Frascati saranno lieti di servire un calice di vino Frascati in omaggio, in abbinamento con i piatti della tradizione. Il programma completo è consultabile nel sito del Comune di Frascati.
Fonte: Consorzio Tutela Denominazioni Vini Frascati
