Il 2026 si conferma un anno di rilievo per il Consorzio Vini Oltrepò Pavese, che dopo il lancio ufficiale del Classese e l’annuncio del nuovo progetto dedicato ai vini fermi con la menzione storica Montenapoleone, presenta un’ulteriore novità: la nascita di OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero. L’iniziativa unisce in un unico appuntamento due manifestazioni distinte, ampliando la proposta consortile e rafforzando la promozione integrata del territorio, tra vino ed enogastronomia.

L’evento rappresenta un’importante occasione di valorizzazione per la denominazione Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese DOCG e per il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC, con un programma che coinvolge produttori, cantine, ristoratori e operatori del comparto, oltre a un pubblico più ampio nella sezione serale dedicata al gusto.

La giornata inaugurale di lunedì 7 settembre si apre al Teatro Valentino Garavani di Voghera con i saluti istituzionali e una masterclass tecnica curata da Alessandro Masnaghetti, tra i più autorevoli cartografi vitivinicoli, dedicata al lavoro di studio e mappatura condotto sul territorio dell’Oltrepò Pavese, confluito in un volume e in mappe 2D e 3D della denominazione.

L’evento prosegue negli spazi dell’Istituto Gallini di Voghera, storica scuola di educazione agraria fondata nel 1894, con i banchi di assaggio riservati a stampa e operatori e le sessioni di degustazione alla cieca dedicate a Blanc de Noirs e Rosé de Noir, occasione di approfondimento sistematico sulla denominazione e, in particolare, sul Classese.

Al termine della giornata tecnica, l’evento si trasforma in Oltregusto: nelle serate di lunedì 7 e martedì 8 settembre il pubblico potrà degustare i vini DOCG e DOC dell’Oltrepò Pavese abbinati alle proposte dei migliori ristoratori del territorio, con show cooking condotti da chef stellati e la partecipazione di aziende partner del comparto agroalimentare, sotto la guida di Carlo Passera, coordinatore della redazione di Identità Golose.

L’iniziativa si svolge con il patrocinio e la collaborazione dei Comuni di Voghera e Torrazza Coste, della Provincia di Pavia, dell’ITA Gallini e di Regione Lombardia.

Programma

Lunedì 7 settembre – Oltrepò Terra di Pinot Nero (riservato a stampa e operatori accreditati)

• Teatro Valentino Garavani, Voghera (PV)
• ore 9.30 – Saluti istituzionali
• A seguire – Masterclass tecnica con Alessandro Masnaghetti sul lavoro di mappatura del territorio dell’Oltrepò Pavese
• Giardino dell’Istituto Gallini, Voghera (PV)
• ore 11.00-17.00 – Banchi di assaggio con 32 cantine: Alessio Brandolini, Bosco Longhino, Bruno Verdi, Cà del Gé, Calatroni, Cantina Taia, Cantine Cavallotti, Castello di Cigognola, Conte Vistarino, Cordero San Giorgio, Fiamberti, Finigeto, Francesco Quaquarini, Giorgi, La Genisia, La Piotta, La Travaglina, Lefiole, Lozza, Monsupello, Montelio, Oltrenero, Picchi, Pietro Torti, Prime Alture, Rossetti & Scrivani, Scuropasso, Tenuta Frecciarossa, Tenuta Mazzolino, Tenuta Travaglino, Terre Bentivoglio, Torre degli Alberi
• ore 12.00 – Degustazione alla cieca di Blanc de Noirs e Rosé de Noir riservata alla stampa
• ore 14.30 – Degustazione alla cieca di Blanc de Noirs e Rosé de Noir riservata agli operatori

Lunedì 7 settembre – Oltregusto (aperto al pubblico su biglietto)

• ore 19.00-24.00
• Ristoranti presenti: Dama, La Cave Cantù, Rimulas, Selvatico, Borgo dei Gatti, La Locanda dei Beccaria, La Stazione di Salice, Gazebo Pizzeria Artigianale, Iria Pasticceria
• Show cooking con gli chef stellati: Salvatore Morello, Roberto Di Pinto, Michele Cobuzzi, Andrea De Lillo, Giacomo Devoto, Tim Goelstejin, Mattia Casabianca, Gaia Castelnovo, Tommaso Foglia

Martedì 8 settembre – Oltregusto (aperto al pubblico su biglietto)

• ore 19.00-24.00
• Ristoranti presenti: Villa Naj, Ad Astra, Bazzini, Buscone, Novanta, Osteria del Campanile, Prato Gaio, Il Desco Pizzeria, El Teresito Pasticceria
• Show cooking con gli chef stellati: Felice Lo Basso, Nino Ferreri, Giuseppe Biuso, Nicolò Rotella, Gian Marco Bianchi, Giacomo Sacchetto, Domenico Giove, Ilaria Caneva, Roberto Rinaldini

Fonte: Consorzio Vini Oltrepò Pavese

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Il 2026, l’anno che ha visto il lancio ufficiale del Classese e l’annuncio di un nuovo progetto sui vini fermi — con la menzione storica Montenapoleone —, porta in scena anche un’ulteriore novità per il Consorzio Vini Oltrepò Pavese: nasce OltreGusto Oltrepò Terra di Pinot Nero, unione della sesta edizione dell’evento consortile dedicato al metodo classico DOCG e al Pinot Nero DOC (in rosso) e della seconda edizione di Oltregusto, che riunisce sapori locali ed eccellenze enogastronomiche.

L’inaugurazione si terrà lunedì 7 settembre nell’incantevole cornice del Teatro Valentino Garavani di Voghera (PV), dove alle 9.30 si svolgeranno i saluti istituzionali, seguiti da una masterclass tecnica tenuta da Alessandro Masnaghetti, il più autorevole creatore di mappe vitivinicole. Con lui si approfondirà il lavoro di studio e mappatura svolto sul territorio nel corso degli ultimi mesi, che ha condotto alla creazione di un breve volume sui principali aspetti che disegnano il panorama vitivinicolo e alle immancabili mappe in 2D e 3D dell’Oltrepò Pavese.

Oltrepò Terra di Pinot Nero prosegue poi nel giardino dell’Istituto Gallini di Voghera, tempio dell’educazione agraria dal 1894. Qui, dalle 11.00 alle 17.00 saranno aperti i banchi di assaggio di 32 cantine, che proporranno in degustazione a stampa e operatori oltre cento etichette di Classese, Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese DOCG e Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC.

Contemporaneamente, saranno a disposizione due sessioni di degustazione alla cieca dei Blanc de Noirs e Rosé de Noir oltrepadani, al mattino dalle 12.00 per la stampa e nel pomeriggio dalle 14.30 per gli operatori, occasione per un approfondimento sistematico della denominazione, soprattutto nel segno del Classese.

Protagoniste della giornata saranno le cantine, in rigoroso ordine alfabetico: Alessio Brandolini, Bosco Longhino, Bruno Verdi, Cà del Gé, Calatroni, Cantina Taia, Cantine Cavallotti, Castello di Cigognola, Conte Vistarino, Cordero San Giorgio, Fiamberti, Finigeto, Francesco Quaquarini, Giorgi, La Genisia, La Piotta, La Travaglina, Lefiole, Lozza, Monsupello, Montelio, Oltrenero, Picchi, Pietro Torti, Prime Alture, Rossetti & Scrivani, Scuropasso, Tenuta Frecciarossa, Tenuta Mazzolino, Tenuta Travaglino, Terre Bentivoglio, Torre degli Alberi.

Al calar del sole, Oltrepò Terra di Pinot Nero cambia volto e diventa Oltregusto.

Lunedì 7 e martedì 8 settembre, dalle 19.00 alle 24.00, i visitatori potranno vivere un’esperienza unica all’insegna del gusto, continuando a degustare i vini DOCG e DOC dell’Oltrepò Pavese, ma incontrando anche i migliori ristoratori del territorio e scoprendo prodotti d’eccellenza grazie alla presenza delle aziende partner dell’evento.

Per ciascuna serata saranno disponibili 5 degustazioni vino e 9 assaggi di altrettanti ristoranti oltrepadani che proporranno piatti caldi e freddi, dolci e salati, tratti dal loro migliore repertorio. Ad affiancarli, però, ci saranno anche gli show cooking con chef stellati italiani e ospiti di prestigio, che si alterneranno sul palco preparando dal vivo le proprie creazioni.

A condurre gli incontri sarà Carlo Passera, coordinatore della redazione di Identità Golose, che accompagnerà il pubblico alla scoperta delle ricette, delle tecniche e della filosofia culinaria degli chef.

Le preparazioni realizzate durante gli show saranno successivamente offerte ai partecipanti in formato finger food, permettendo di vivere un’esperienza gastronomica completa.

L’unione dei due eventi consente di promuovere concretamente l’eccellenza del territorio, mettendo in primo piano la qualità dei vini da Pinot Nero (e non solo) e del patrimonio enogastronomico che si esprime su queste colline ai piedi dell’Appennino.

Lunedì 7 settembre saranno presenti i ristoranti: Dama, La Cave Cantù, Rimulas, Selvatico, Borgo dei Gatti, La Locanda dei Beccaria, La Stazione di Salice, Gazebo Pizzeria Artigianale, Iria Pasticceria.

Gli chef stellati per gli show cooking saranno: Salvatore Morello, Roberto Di Pinto, Michele Cobuzzi, Andrea De Lillo, Giacomo Devoto, Tim Goelstejin, Mattia Casabianca, Gaia Castelnovo, Tommaso Foglia.

Martedì 8 settembre, i ristoranti saranno: Villa Naj, Ad Astra, Bazzini, Buscone, Novanta, Osteria del Campanile, Prato Gaio, Il Desco Pizzeria, El Teresito Pasticceria.

Gli chef stellati saranno: Felice Lo Basso, Nino Ferreri, Giuseppe Biuso, Nicolò Rotella, Gian Marco Bianchi, Giacomo Sacchetto, Domenico Giove, Ilaria Caneva, Roberto Rinaldini.

Le aziende partner dell’evento, che proporranno a loro volta degustazioni e piccoli assaggi, sono: ACA’ – Agricoltura Rigenerativa, Adore Vanilla & Cacao, Apicoltura Finocchiaro, Broggi 1818, Infinito Design, Callebaut, Coppini Arte Olearia, Consorzio di Tutela del Salame di Varzi DOP e La Boutique del Pane, Finigeto (olio e.v.o. dell’Oltrepò), Monograno Felicetti e La Casearia Carpenedo, Kotányi, Floriamo, Meracinque, Campo Dell’Oste, La Valle della Frutta, Mafalda Distilleria, Materica Distilleria, Mauro Miliano Knife Maker, Molino Dallagiovanna, Salumi Daturi e La Boutique del Pane, San Pellegrino e Le Bibite Italiane, Presìdi e Arca del Gusto di Slow Food (Il Peperone di Voghera e la Cipolla Dorata di Voghera), Acqua Panna & San Pellegrino, Voyage Caviar, WDRINK, Castelletto Circuit, Katundi.

Tutto l’evento è organizzato con il patrocinio e la collaborazione dei Comuni di Voghera e Torrazza Coste, della Provincia di Pavia, dell’ITA Gallini e di Regione Lombardia.

La partecipazione a Oltrepò Terra di Pinot Nero è riservata a stampa e operatori accreditati. L’accesso a Oltregusto è aperto al pubblico, acquistando il biglietto al seguente link: eventboost-ticketing.myshopify.com.

Fonte: Consorzio Vini Oltrepò Pavese

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Il Consorzio Tutela Morellino di Scansano rafforza la propria presenza a Courmayeur. Sabato 1° agosto 2026 torna, per il secondo anno consecutivo, il Trofeo Morellino di Scansano, ospitato dal Golf Club Courmayeur et Grandes Jorasses. Un appuntamento che conferma la volontà del Consorzio di investire su una delle località più prestigiose dell’arco alpino, creando un ponte tra la Maremma Toscana e Courmayeur attraverso il vino, il territorio e lo sport.

Dopo il successo della prima edizione, il torneo torna con una formula che unisce la competizione sportiva alla scoperta della denominazione. Nel corso della giornata sarà allestito un banco d’assaggio con una selezione di etichette di Morellino di Scansano DOP, mentre ai vincitori saranno assegnate bottiglie, magnum e voucher per visite e degustazioni in cantina, messi a disposizione dalle aziende della denominazione che hanno aderito all’iniziativa: Bruni, Castello di Montepò, Fattoria dei Barbi, Fattoria Le Pupille, Morisfarms, Poggio al Lupo, Roccapesta, Suberli, Tenuta Ghiaccioforte, Val delle Rose.

Il banco d’assaggio e il momento conviviale conclusivo offriranno ai partecipanti l’opportunità di conoscere una selezione rappresentativa dei vini e di scoprire un territorio che fa dell’autenticità, della sostenibilità e dell’accoglienza alcuni dei propri valori distintivi.

“Il Trofeo Morellino di Scansano non è soltanto un evento sportivo, ma rappresenta una tappa di un percorso con cui vogliamo costruire una presenza stabile a Courmayeur. Crediamo che il vino sia uno straordinario strumento di relazione tra territori accomunati dagli stessi valori di autenticità, qualità e ospitalità. Tornare qui per il secondo anno consecutivo significa consolidare questo progetto e creare nuove opportunità di incontro con i soci del Golf Club e con gli operatori del territorio”, dichiara Alessio Durazzi, direttore del Consorzio Tutela Morellino di Scansano.

L’iniziativa si inserisce in un progetto più ampio con cui il Consorzio Tutela Morellino di Scansano intende sviluppare nel tempo una presenza continuativa a Courmayeur, favorendo occasioni di incontro con i soci del Golf Club, gli operatori del territorio e gli appassionati del Morellino di Scansano.

Fonte: Consorzio Tutela Morellino di Scansano

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I consumatori dei principali mercati mondiali del vino si avvicinano sempre di più ai prodotti no e low alcol, complice il trend ormai consolidato della moderazione e l’attenzione crescente verso salute e benessere. Secondo il report Opportunities in No- and Low-Alcohol Wine 2025 di IWSR, la partecipazione e la frequenza di consumo continuano a crescere, soprattutto tra i winelover più giovani, facendo espandere il mercato del vino no/low nei T8, gli otto mercati principali monitorati.

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Tutti e otto i mercati hanno registrato una crescita dei volumi di vino no alcol nel periodo 2019-2024, con tassi di crescita medi annui (CAGR) che vanno dalla crescita a una cifra dei mercati più maturi – Francia (+4%), Germania (+9%) e Spagna (+6%) – a incrementi decisamente più marcati in Stati Uniti (+23%), Regno Unito (+15%), Australia (+18%), Canada (+27%) e Giappone (+26%).

[…]

Fonte: VinoNews24.it

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È un viaggio emozionale quello che porta alla scoperta della Champagne, la regione francese del Nord-Est che dalla città d’arte di Reims attraversa la valle della Marna, dove si produce il più blasonato dei vini. E se lo Champagne è un simbolo universale, di festa e opulenza, ‘la’ Champagne è meno conosciuta. Qui dove hanno sede le Maison più rinomate al mondo e dove i vignerons coltivano operosamente la loro terra argillosa, l’enoturismo è sorprendentemente un fenomeno abbastanza recente, se paragonato allo sviluppo che invece ha avuto in alcune delle più famose zone vitivinicole italiane. Dal 2015 Colline, case e produttori di Champagne sono riconosciuti Patrimonio dell’umanità dell’Unesco e oggi sempre più wine lovers e non solo visitano questa piccola ma ricchissima regione francese.

Visitare una cantina che produce Champagne è un viaggio sensoriale all’interno di un patrimonio unico, dove ogni pietra racconta una storia e ogni bottiglia incarna l’eccellenza della casa che la produce. Vuol dire assistere al racconto di quel sapere che trasforma l’uva in vino e di quella ‘magia’ che in bottiglia fa nascere le bollicine. Si ripercorrono le tappe che dalla vigna portano al calice grazie al metodo cosiddetto ‘champenois’, proprio perché inventato per fare lo Champagne, e così si apprendono termini rigorosamente francesi come prise de mousse, liqueur d’expédition, remuage, dégorgement. Si attraversano bottaie, vinoteche, talvolta musei, e cave sotterranee dove le bottiglie restano distese per anni.

[…]

“L’enoturismo, quindi, si sta sviluppando; è arrivato in ritardo qui rispetto ad altri paesi come l’Italia, nonostante la Route du Champagne esista da 72 anni, ma dal 2015 è cresciuto sette volte. Ci sono eventi che si tengono ogni anno e che attraggono sempre più visitatori. Ormai anche la Champagne è nella mappa dell’enoturismo e offre molte opportunità fra degustazioni, visite, biking etc. In Champagne la sensibilità verso l’enoturismo sta cambiando molto. L’enoturismo è agli albori nonostante lo Champagne sia internazionalmente apprezzato, perché prima si conosceva lo Champagne ma non la Champagne”, spiega Anne Cabin Saint Marcel, un passato in Veuve Clicquot, oggi membro del consiglio scientifico dell’associazione Coteaux, Maisons et Caves de Champagne.

Fonte: AdnKronos

ph credits Sue Winston

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Domenica 27 settembre 2026 le acetaie modenesi tornano ad aprire le proprie porte al pubblico in occasione della nuova edizione di Acetaie Aperte, l’iniziativa promossa da Le Terre del Balsamico che coinvolge l’intero comprensorio produttivo dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.

L’appuntamento rappresenta un’importante occasione di valorizzazione del legame tra il prodotto certificato e il territorio da cui proviene, offrendo ai visitatori la possibilità di conoscere direttamente dai produttori le storie, le tecniche e le tradizioni che caratterizzano le due denominazioni. Le acetaie aderenti, il cui numero è in crescita rispetto alle 48 realtà partecipanti dell’edizione 2025, proporranno visite guidate, degustazioni e abbinamenti con altre eccellenze gastronomiche del territorio modenese.

L’iniziativa si conferma anche come strumento di promozione turistica, coinvolgendo un pubblico sempre più interessato a esperienze autentiche legate ai luoghi di produzione. Il programma dell’edizione 2026 prevede inoltre la prosecuzione della collaborazione con il Modena Belcanto Festival, a conferma del dialogo tra valorizzazione agroalimentare e proposta culturale del territorio.

Programma

Venerdì 25 settembre 2026

Cerimonia di apertura con la consegna delle “Chiavi delle Acetaie d’Italia” a una personalità di rilievo del panorama enogastronomico nazionale

Domenica 27 settembre 2026 – giornata centrale

Apertura al pubblico delle acetaie aderenti, con visite guidate ai luoghi di produzione, degustazioni, abbinamenti con altre eccellenze gastronomiche modenesi e attività ed eventi speciali organizzati dalle singole acetaie partecipanti

Fonte: Terre del Balsamico – Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena e Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

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Fonte: GURI n. 174 del 29/07/2026

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Per tutta l’estate, un calendario di appuntamenti – aperto e in continuo aggiornamento – si distribuisce tra cantine, cortili, palazzi, vigneti e borghi della denominazione. Un invito a muoversi nel territorio, scegliendo ogni volta una diversa occasione di incontro.

Le aziende vitivinicole aprono i propri spazi con occasioni ricorrenti di visita, incontro e degustazione. Da giovedì a domenica, su prenotazione, il Binè Wine Bar di Novi Ligure propone aperitivi e menu alla carta. Il Poggio, a Rovereto di Gavi, accoglie ogni giorno gli ospiti con degustazioni accompagnate dai prodotti del territorio. Il venerdì e il sabato La Ghibellina, a Monterotondo, apre la propria vineria con cucina, servendo i vini della cantina al bicchiere insieme ad aperitivi, apericene e piatti del giorno. A Novi Ligure, Villa La Cedraia propone tutti i giorni, su prenotazione, differenti percorsi di visita e degustazione, comprese esperienze private dedicate alle annate del Gavi.

A queste proposte si affiancano eventi e occasioni da segnare in agenda.

Si è cominciato sabato 18 luglio a Novi Ligure con Crocevia, il festival estivo dedicato alle sonorità e ai balli dell’America Latina. A San Cristoforo, nel Parco del Castello, Mario Tozzi accompagna invece il pubblico attraverso le 50 sfumature di Sapiens, intrecciando scienza, storia dell’uomo e ambiente in una nuova tappa di Attraverso Festival.

Domenica 19 luglio gli appuntamenti si sono moltiplicati. A Palazzo Dellepiane, a Novi Ligure, Monica Massone porta in scena Voci per il festival Crocevia. All’Abbazia di San Remigio di Parodi Ligure prosegue il Foresty International Music Festival, dalle 19.30, con un ensemble di improvvisazione. Nello stesso pomeriggio Vino Via invita a percorrere al passo della sera la tappa Gavi–Nebbioli: una camminata che unisce vino, natura e il piacere di procedere senza fretta.

Mercoledì 22 luglio la musica contemporanea è tornata nell’Abbazia di San Remigio con Collettivo 21, Florentin Ginot e Klara Iannotta, protagonisti del Foresty International Music Festival. A Rovereto di Gavi, Il Poggio apparecchia invece Viva il fritto misto: il tradizionale fritto di pesce incontra i vini dell’azienda in una serata tra cantina e tavola.

Venerdì 24 luglio. Alla Fontanassa, nella frazione Rovereto di Gavi, La notte bianca comincia con un aperitivo in vinile e prosegue con la cena cantata. Alla Tenuta La Centuriona, Maurizio Lastrico porta in scena Sul Lastrico, tra comicità, prosa e il suo riconoscibile gioco con le parole.

Il fine settimana è proseguito con la Festa patronale di San Giacomo Maggiore. Sabato 25 luglio, dalle 19, Gavi ospita Aperi Street Food e il dj set, in attesa dello spettacolo pirotecnico delle 22. Domenica 26 luglio la festa continua con la tradizionale fiera e, alle 21.15, con il concerto del Corpo Musicale Romualdo Marenco di Novi Ligure.

Il mese si chiude sconfinando già in agosto. Venerdì 31 luglio, sabato 1 e domenica 2 agosto, Piazza Dante ospita Gavi sotto il Forte: tre serate enogastronomiche e danzanti dedicate alle specialità del territorio, senza necessità di prenotazione.

Il calendario continuerà ad arricchirsi nel corso dell’estate. I nuovi appuntamenti, insieme alle informazioni e alle modalità di partecipazione, saranno pubblicati e aggiornati progressivamente sul sito e sui canali social del Consorzio Tutela del Gavi.

Fonte: Consorzio Tutela del Gavi

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