Romania – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it DOP IGP STG :: Prodotti agroalimentari e vitivinicoli IG Wed, 17 Jun 2026 10:18:18 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.7.15 https://www.qualivita.it/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-32x32.png Romania – Fondazione Qualivita https://www.qualivita.it 32 32 Babic de Buzău IGP – Romania https://www.qualivita.it/news/babic-de-buzau-igp-romania/ Thu, 11 Jun 2026 10:15:52 +0000 https://www.qualivita.it/?p=523785 ROMANIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 11/06/2026) è stata registrata la denominazione Babic de Buzău IGP che, nel comparto cibo della Romania, è l’IGP numero 14 e la numero 72 delle Indicazioni […]

L'articolo Babic de Buzău IGP – Romania proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 11/06/2026) è stata registrata la denominazione Babic de Buzău IGP che, nel comparto cibo della Romania, è l’IGP numero 14 e la numero 72 delle Indicazioni Geografiche totali rumene.

Romania – Babic de Buzău IGP
Classe 1.2. Prodotti a base di carne
Reg. (UE) Ue 2026/1253 della Commissione del 04/06/2026 – GUUE L del 11/06/2026

Descrizione del prodotto. Il Babic de Buzău IGP è un salame crudo e speziato, ottenuto da carne suina e bovina in parti uguali, insaccato in budelli naturali di bovino; il salame viene salato a secco, affumicato, pressato e stagionato per almeno 20 giorni. Gli ingredienti utilizzati per la concia del salame comprendono paprica dolce, paprica forte e peperoncino piccante.

Zona di produzione. La zona di produzione del Babic de Buzău IGP comprende l’unità territoriale amministrativa del distretto di Buzău, in Romania.

Aspetto e sapore. Il Babic de Buzău IGP si presenta di forma schiacciata, con una lunghezza compresa tra 20 e 40 cm, il colore esterno va dal marrone chiaro al marrone scuro, parzialmente ricoperto di lievito bianco, il peso varia da 200 g a 1 kg. Presenta una consistenza elastica e soda in superficie che va ammorbidendosi al centro, al taglio mostra un composto compatto di colore dal marrone rossastro al rubino, con peperoncino e pezzi di grasso ben visibili. L’odore è di affumicato e speziato, il sapore è piccante e moderatamente salato.

Fonte: Fondazione Qualivita

SCARICA IL REGOLAMENTO COMPLETO

SCARICA IL DOCUMENTO UNICO

L'articolo Babic de Buzău IGP – Romania proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Babic de Buzău IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 11/06/2026 https://www.qualivita.it/normativa/babic-de-buzau-igp-iscrizione-denominazione-guue-l-del-11-06-2026/ Thu, 11 Jun 2026 08:50:27 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=523263 ROMANIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/1253 della Commissione, del 4 giugno 2026, recante iscrizione dell’indicazione geografica Babic de Buzău IGP – Classe Classe 1.2. Prodotti a base di carne (cotti, salati, affumicati ecc.) nel […]

L'articolo Babic de Buzău IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 11/06/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/1253 della Commissione, del 4 giugno 2026, recante iscrizione dell’indicazione geografica Babic de Buzău IGP – Classe Classe 1.2. Prodotti a base di carne (cotti, salati, affumicati ecc.) nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: GUUE L del 11/06/2026

L'articolo Babic de Buzău IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 11/06/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Segarcea DOP, approvazione modifica dell’Unione del disciplinare – GUUE C del 20/05/2026 https://www.qualivita.it/normativa/segarcea-dop-approvazione-modifica-dellunione-del-disciplinare-guue-c-del-20-05-2026/ Wed, 20 May 2026 08:46:50 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=521820 ROMANIA – Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica dell’Unione del disciplinare di una denominazione di origine protetta nel settore vitivinicolo ai sensi dell’articolo 97, paragrafo 4, primo comma, in combinato disposto con […]

L'articolo Segarcea DOP, approvazione modifica dell’Unione del disciplinare – GUUE C del 20/05/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica dell’Unione del disciplinare di una denominazione di origine protetta nel settore vitivinicolo ai sensi dell’articolo 97, paragrafo 4, primo comma, in combinato disposto con l’articolo 105, paragrafo 3, del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio Segarcea DOP – Categorie di prodotti vitivinicoli 1. Vino 5. Vino spumante di qualità.

Fonte: GUUE C del 20/05/2026

L'articolo Segarcea DOP, approvazione modifica dell’Unione del disciplinare – GUUE C del 20/05/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Brânză frământată de Teaca IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 19/05/2026 https://www.qualivita.it/normativa/branza-framantata-de-teaca-igp-pubblicazione-domanda-registrazione-guue-c-del-19-05-2026/ Tue, 19 May 2026 09:03:28 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=521685 ROMANIA – Pubblicazione della domanda di registrazione di un’indicazione geografica ai sensi dell’articolo 15, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio Brânză frământată de Teaca IGP – Classe 1.3. Formaggi Fonte: GUUE […]

L'articolo Brânză frământată de Teaca IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 19/05/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Pubblicazione della domanda di registrazione di un’indicazione geografica ai sensi dell’articolo 15, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio Brânză frământată de Teaca IGP – Classe 1.3. Formaggi

Fonte: GUUE C del 19/05/2026

L'articolo Brânză frământată de Teaca IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 19/05/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Huși DOP, approvazione modifica disciplinare – GUUE L del 18/03/2026 https://www.qualivita.it/normativa/husi-dop-approvazione-modifica-disciplinare-guue-l-del-18-03-2026/ Wed, 18 Mar 2026 09:49:12 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=516794 ROMANIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/694 della Commissione, del 13 marzo 2026, relativo all’approvazione di una modifica dell’Unione del disciplinare della denominazione di origine protetta Huși DOP – Categorie di prodotti vitivinicoli 1. Vino […]

L'articolo Huși DOP, approvazione modifica disciplinare – GUUE L del 18/03/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/694 della Commissione, del 13 marzo 2026, relativo all’approvazione di una modifica dell’Unione del disciplinare della denominazione di origine protetta Huși DOP – Categorie di prodotti vitivinicoli 1. Vino 5. Vino spumante di qualità 6. Vino spumante di qualità del tipo aromatico 8. Vino frizzante, a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: GUUE L del 18/03/2026

L'articolo Huși DOP, approvazione modifica disciplinare – GUUE L del 18/03/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Drăgăşani DOP, pubblicazione domanda approvazione modifica dell’Unione disciplinare – GUUE C del 13/03/2026 https://www.qualivita.it/normativa/dragasani-dop-pubblicazione-domanda-approvazione-modifica-dellunione-disciplinare-guue-c-del-13-03-2026/ Fri, 13 Mar 2026 08:47:03 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=516400 ROMANIA – Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica dell’Unione del disciplinare di una denominazione di origine protetta nel settore vitivinicolo ai sensi dell’articolo 97, paragrafo 3, in combinato disposto con l’articolo 105 […]

L'articolo Drăgăşani DOP, pubblicazione domanda approvazione modifica dell’Unione disciplinare – GUUE C del 13/03/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica dell’Unione del disciplinare di una denominazione di origine protetta nel settore vitivinicolo ai sensi dell’articolo 97, paragrafo 3, in combinato disposto con l’articolo 105 del regolamento (UE) n. 1308/2013 del Parlamento europeo e del Consiglio Drăgăşani DOP – Categorie di prodotti vitivinicoli 1. Vino 5. Vino spumante di qualità 6. Vino spumante di qualità del tipo aromatico

Fonte: GUUE C del 13/03/2026

L'articolo Drăgăşani DOP, pubblicazione domanda approvazione modifica dell’Unione disciplinare – GUUE C del 13/03/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Batog de Sturion IGP – Romania https://www.qualivita.it/news/batog-de-sturion-igp-romania/ Wed, 18 Feb 2026 10:31:17 +0000 https://www.qualivita.it/?p=514722 ROMANIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 18/02/2026) è stata registrata la denominazione Batog de Sturion IGP che, nel comparto cibo della Romania, è l’IGP numero 13 e la numero 71 delle Indicazioni […]

L'articolo Batog de Sturion IGP – Romania proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 18/02/2026) è stata registrata la denominazione Batog de Sturion IGP che, nel comparto cibo della Romania, è l’IGP numero 13 e la numero 71 delle Indicazioni Geografiche totali rumene.

Romania – Batog de Sturion IGP
Classe 1.7. Pesci, molluschi e crostacei
Reg. (UE) Ue 2026/358 della Commissione del 11/02/2026 – GUUE L del 18/02/2026

Descrizione del prodotto. Il Batog de Sturion IGP designa il filetto dorsale dello storione (Acipenser sturio Linnaeus), ottenuto da esemplari allevati in acquacoltura di peso pari ad almeno 7 kg e con almeno il 7% di grasso, salato con salgemma non iodato e zucchero, essiccato e successivamente affumicato con legni duri.

Zona di produzione. La zona di produzione del Batog de Sturion IGP coincide con il delta e la foce del Danubio, ricadenti nel distretto di Tulcea, in Romania.

Aspetto e sapore. Il Batog de Sturion IGP si presenta esternamente di forma allungata, ovale e irregolare, senza difetti; il colore è dato da una combinazione di toni dorati e bruno dorati. Al taglio è trasparente e oleoso fino al centro, tenero al tatto ma non troppo asciutto, con una struttura compatta che ne facilita l’affettatura. Il sapore è dolce, salato e di carne caratteristico dello storione, e non deve presentare sapore forte di pesce, al naso presenta un odore leggermente affumicato.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Batog de Sturion IGP sottoforma di un unico pezzo sfilettato, spellato, sporzionato a mano, essiccato e affumicato. È commercializzato avvolto con spago intrecciato a rete per mantenere la compattezza del filetto.

Fonte: Fondazione Qualivita

SCARICA IL REGOLAMENTO COMPLETO

SCARICA IL DOCUMENTO UNICO

L'articolo Batog de Sturion IGP – Romania proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Batog de sturion IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 18/02/2026 https://www.qualivita.it/normativa/batog-de-sturion-igp-iscrizione-denominazione-guue-l-del-18-02-2026/ Wed, 18 Feb 2026 08:26:35 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=514321 ROMANIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/358 della Commissione, dell’11 febbraio 2026, recante iscrizione dell’indicazione geografica Batog de sturion IGP, Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati, nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche […]

L'articolo Batog de sturion IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 18/02/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/358 della Commissione, dell’11 febbraio 2026, recante iscrizione dell’indicazione geografica Batog de sturion IGP, Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati, nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: GUUE L del 18/02/2026

 

L'articolo Batog de sturion IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 18/02/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Terasele Dunării IGP, pubblicazione comunicazione approvazione modifica disciplinare – GUUE C del 09/02/2026 https://www.qualivita.it/normativa/terasele-dunarii-igp-pubblicazione-comunicazione-approvazione-modifica-disciplinare-guue-c-del-09-02-2026/ Mon, 09 Feb 2026 08:17:37 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=513758 ROMANIA – Pubblicazione della comunicazione di una modifica ordinaria approvata del disciplinare di un’indicazione geografica conformemente all’articolo 5, paragrafo 4, del regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione Terasele Dunării IGP – Categorie di prodotti vitivinicoli […]

L'articolo Terasele Dunării IGP, pubblicazione comunicazione approvazione modifica disciplinare – GUUE C del 09/02/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Pubblicazione della comunicazione di una modifica ordinaria approvata del disciplinare di un’indicazione geografica conformemente all’articolo 5, paragrafo 4, del regolamento delegato (UE) 2025/27 della Commissione Terasele Dunării IGP – Categorie di prodotti vitivinicoli elencate all’allegato VII, parte II, del regolamento (UE) n. 1308/2013 1. Vino

Fonte: GUUE C del 09/02/2026

L'articolo Terasele Dunării IGP, pubblicazione comunicazione approvazione modifica disciplinare – GUUE C del 09/02/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> Babic de Buzău IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 03/02/2026 https://www.qualivita.it/normativa/babic-de-buzau-igp-pubblicazione-domanda-registrazione-guue-c-del-03-02-2026/ Tue, 03 Feb 2026 08:34:54 +0000 https://www.qualivita.it/?post_type=normativa&p=513459 ROMANIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei […]

L'articolo Babic de Buzău IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 03/02/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]> ROMANIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Babic de Buzău IGP – Classe 1.2 Prodotti a base di carne (riscaldati, salati, affumicati, ecc)

Fonte: GUUE C del 03/02/2026

L'articolo Babic de Buzău IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 03/02/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

]]>