«Qualcosa di grande Sta per ar rivare a Londra». «Un ambizioso progetto». «Un’iniziativa di respiro internazionale». «È il nostro modo di ringraziare questo paese e di dimostrare cosa la comunità italiana è in grado eli realizzare quando lavora unita».

Così e stato presentato il tiramisù da Guinness dei primati che sarà confezionato nel quartiere di Chelsea il weekend del 25 aprile e il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza. E in effetti sarà lungo. Molto lungo. Oltre trecento metri, per la precisione. L’obiettivo è battere il record del tiramisù più lungo del mondo.

L’impresa, dedicata a re Carlo e alla regina Camilla, si svolgerà sotto l’occhio vigile dei giudici del Guinness world Records e di uno studio notarile incaricato di garantire il «rigoroso rispetto delle regole», come precisano gli organizzatori sul sito ufficiale, longesttiramisu.uk.

Le credenziali non mancano. Gli ideatori del progetto, raccolti attorno a Compilitaly, una testata dedicata alla comunità italiana di Londra, possono già vantare una certa familiarità con record notevoli: profiterole, millefoglie e focaccia «più grandi del mondo» figurano nel loro curriculum. L’iniziativa non poteva quindi non godere del pieno sostegno di autorità e istituzioni. Ambasciata e consolato d’Italia a Londra, Camera di commercio italiana per il Regno Unito, Istituto italiano di cultura, Ice e perfino il consolato della Repubblica di San Marino hanno concesso il patrocinio.

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Costruzione dell’identità

Il tiramisù più lungo del mondo, insomma, si presenta come una forma spettacolare di promozione nazionale, un evento capace di condensare, in 300 metri di savoiardi e mascarpone, una precisa idea di Italia. Da anni, in verità da quando Pellegrino Artusi ha pubblicato La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene nel 1891. la cucina italiana rappresenta uno dei pilastri della proiezione internazionale del paese.

Come tutte le cucine nazionali però, anche quella italiana è un’«invenzione della tradizione». Ciò che oggi consideriamo tradizionale è il risultato di processi relativamente recenti, conseguenza di continui scambi, contaminazioni, adattamenti sociali, anche sfruttamento coloniale, ira cui cultura, economia e rappresentazione pubblica si intrecciano. Molti piatti oggi considerati antichi sono stati infatti codificati solo tra Ottocento e Novecento, quando la costruzione delle identità nazionali eia trasformato pratiche alimentari locali in un racconto unitariri.

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Fonte: Domani

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Rafforzare la presenza del principe dei rossi toscani in una delle piazze internazionali più rilevanti per i vini di alta gamma. È questo l’obiettivo di Benvenuto Brunello London, l’evento organizzato dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino in calendario martedì 24 marzo nella elegante Dartmouth House nel centralissimo quartiere di Mayfair. Saranno 25 i produttori montalcinesi in un walk around tasting con stampa specializzata e trade inglese per degustare le ultime annate arrivate sul mercato lo scorso gennaio. Nella stessa giornata è in programma anche “Brunello di Montalcino 2021: Decoding the vintage”, la masterclass guidata dal Master of Wine Gabriele Gorelli che propone un’analisi approfondita dell’ultimo millesimo, esplorandone clima, viticoltura ed espressione stilistica attraverso otto vini rappresentativi.

“Il Regno Unito è da sempre un mercato di riferimento per i fine wine, grazie a una solida cultura enoica e a una rete di professionisti altamente qualificati, oltre a rappresentare uno dei principali hub enologici verso l’Asia – commenta Giacomo Bartolommei, presidente dell’ente consortile –. In questo contesto, portare Benvenuto Brunello a Londra significa non solo rafforzare la presenza della denominazione, ma anche consolidare i rapporti con operatori e media locali. Siamo sempre più convinti che creare appuntamenti stabili nei nostri mercati di riferimento sia una scelta strategica, soprattutto in uno scenario di crescente competizione, e Londra si conferma una piattaforma chiave anche per le aziende che guardano ai mercati orientali”.

Benvenuto Brunello London passerà poi il testimone a Vinitaly (12-15 aprile, Verona), per l’ultima frazione della staffetta promozionale del primo quadrimestre 2026, che ha visto il Consorzio protagonista in attività e manifestazioni fieristiche tra Vecchio e Nuovo Continente. Il percorso è partito dalla Francia con Wine Paris (9-11 febbraio), per poi proseguire oltreoceano negli Stati Uniti con Benvenuto Brunello New York (24 febbraio) e – per la prima volta – in Texas con le masterclass di Dallas e Austin (3 e 4 marzo), prima del rientro in Europa per il ProWein in Germania (15-17 marzo).

Fonte: Consorzio del Brunello di Montalcino

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Fonte: GUUE L del 17/11/2025

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Fonte: GUUE C del 25/07/2025

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Nuova proroga per l’entrata in vigore dei controlli fitosanitari alla frontiera UK. Per le aziende europee che esportano frutta e verdura verso la Gran Bretagna, sono posticipati al 31 gennaio 2027 i nuovi adempimenti che sarebbero dovuti entrare in vigore dal 1° luglio di quest’anno.

La decisione del Governo UK, annunciata lo scorso 2 giugno, rinvia per più di un anno l’entrata in vigore dei nuovi controlli fitosanitari sui prodotti ortofrutticoli “a medio rischio” provenienti dall’Unione europea, dalla Svizzera e dal Liechtenstein. Grazie alla nuova proroga concessa da UK, gli operatori che esportano questi prodotti verso UK non dovranno ottenere un certificato fitosanitario né richiedere la pre-notifica tramite il sistema IPAFFS all’ingresso nel territorio della Gran Bretagna.

Un nuovo slittamento che posticipa ancora la messa a regime dei controlli doganali alla frontiera UK, a seguito della Brexit. Il Regno Unito ha annunciato, infatti, di aver avviato nuovi negoziati con l’Unione europea per concludere un accordo in materia sanitaria e fitosanitaria.

L’Unione europea rappresenta il principale mercato agroalimentare del Regno Unito. Secondo i dati riportati dal Governo UK, a causa della Brexit, tra il 2018 e il 2024, le esportazioni UK hanno subito una diminuzione del 21%, mentre le importazioni hanno registrato del 7%.

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Fonte: Italia Oggi

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Fonte: GUUE C del 27/02/2025

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Fonte: GUUE C del 27/02/2025

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Regno Unito– Sussex DOP
Categorie di prodotti vitivinicoli 1. Vino 5. Vino spumante di qualità
Reg. (UE) Ue 2025/191 della Commissione del 24/01/2025 – GUUE L del 31/01/2025

Descrizione. Il Sussex DOP comprende le seguenti tipologie di vino: bianco, rosato, rosso e spumante bianco, spumante rosato e spumante rosso.

Zona di produzione. La zona di produzione del Sussex DOP comprende le contee orientali e occidentali del Sussex, nel Regno Unito.

Uvaggio. Acolon; Albarino; Arbanne; Auxerrois; Bacchus; Chardonnay; Dornfelder; Gamay; Huxelrebe; Muller Thurgau; Orion; Ortega; Pinot Blanc; Pinot Gris; Pinot Meunier; Pinot Noir; Pinot Noir Précoce; Regent; Regner; Reichensteiner; Riesling; Rondo; Roter Veltliner; Schonburger; Siegerrebe; Solaris.

Descrizione tipologie di prodotto. Il Sussex DOP bianco si presenta di colore che va dal giallo pallido al dorato pallido, al naso presenta aromi di limone, limetta, fiori di sambuco e altre note floreali, mela, pera e uva spina. Il Sussex DOP rosato ha un colore che va dal rosa pallido al color fragola di bosco e salmone da pallido a medio, al palato sono delicati e floreali con sentori di fiori bianchi, petali di rosa, melone e fragola. Il Sussex DOP rosso presenta un colore che va dal dal rubino chiaro al rosso rubino medio con sfumature rosso porpora, in bocca si distingue per una maggiore leggerezza, con tannini morbidi e sentori di frutti rossi e neri, cuoio, prugne succose e frutti di bosco. Il Sussex DOP spumante bianco ha un colore che va dal giallo limone chiaro al giallo dorato intenso con una spuma fine e persistente, al palato presenta note di limone e mela verde dovuta agli Chardonnay oppure di frutti a bacca rossa e mela cotta peri i Pinot, al naso e al palato ricordano brioche, pane tostato, melone, brioche cotte al forno e aromi di miele. Il Sussex DOP spumante rosato ha un colore che va dal petalo di rosa al rosa salmone intenso con sfumature dorate, la spuma è spuma fine e persistente, al palato presenta note di limone e mela verde dovuta agli Chardonnay oppure di frutti a bacca rossa e mela cotta peri i Pinot, al naso e al palato ricordano brioche, pane tostato, melone, brioche cotte al forno e aromi di miele. Il Sussex DOP spumante rosso presenta una spuma fine e persistente, il colore va dal rosso chiaro al rosso scuro, al palato sono caratterizzati da tannini morbidi e sentori di frutti rossi e neri, cuoio, prugne succose e frutti di bosco al palato.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Fonte: GUUE L del 31/01/2025

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In meno di otto anni si è passati dall’entusiasmo al rimorso: dopo aver votato a favore dell’uscita dalla UE, ora gli inglesi non sono più così sicuri di aver fatto la scelta giusta. La progressiva applicazione di questa scelta epocale si sta rivelando critica, complicata e penalizzante sia per la Gran Bretagna che per i suoi fornitori di beni e servizi. A subirne maggiormente gli effetti sono le imprese, ma a patirne i costi sono anche i consumatori. Non è cosa da poco riprendere il pieno controllo sulle politiche commerciali, di immigrazione e sulla normativa relativa all`import/export degli alimenti. Perdipiù, se si tratta di un Paese di 67 milioni di abitanti che di food è un importatore nettoi. Infatti solo il 58% del cibo consumato nel Regno Unito è realizzato internamente contro ben il 42% che è importato generando un giro d`affari superiore ai 61 miliardi di sterline. Il 73% di questo flusso di import proviene dall`UE, con l`Italia quale settimo fornitore di agrifood con una quota di mercato del 6,5% nel 2023 (fonte Qualivita su dati ICE).

>> Consulta il report “Effetto Brexit sul settore DOP IGP italiano” di Fondazione Qualivita <<

A 4 anni di distanza, secondo un sondaggio del quotidiano The Independent, la maggioranza dei cittadini britannici prova una sorta di “Bregret“, e cioè di rimorso per aver votato nel 2016 a favore della Brexit perché ha contribuito ad aggravare la crisi economica nel Regno Unito. I numeri del resto parlano chiaro: secondo il Centre for Economic Performance della London School of Economics, l`uscita dalla UE avrebbe aggiunto, fino a fine 2023, quasi 6 miliardi di sterline alle spese alimentari dei sudditi di Sua Maestà, specie di quelli più svantaggiati economicamente, da sempre inclini a destinare all`acquisto di cibo quote maggiori del proprio reddito rispetto alle fasce più abbienti (circa 1`11%). La causa? L`aumento del +6% in due anni del prezzo degli alimenti, che si sono tradotti almeno fino al 2021, in un aggravio di 210 sterline della spesa alimentare media a parità di carrello.

Controlli alle frontiere, oneri doganali, procedure burocratiche, aumento dei tempi di trasporto hanno innalzato inevitabilmente i costi di barriera non tariffaria (NTB, Non-Tariff Barriers), con effetti sulle imprese sia comunitarie sia britanniche. Il peso di queste nuove spese è stato subito trasferito dalle aziende sul consumatore finale: con il risultato, secondo i dati ufficiali dell`Office for National Statistics, che l`inflazione annuale dei prezzi alimentari nel marzo 2023 nel Regno Unito ha raggiunto il 19%. È il tasso più alto degli ultimi 45 anni. Un elemento che ha orientato i consumatori verso alimenti più economici spingendo, per esempio, nel 2022 una persona su quattro a un minor acquisto di verdure fresche (fonte Veg Power).

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Fonte: Il Latte

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