Fonte: GUUE C del 15/04/2026

L'articolo Kiełbasa pradziada z Dukli IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 15/04/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GUUE C del 15/04/2026

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Fonte: GUUE C del 18/03/2026

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Il capitolo di Agnieszka Hajdukiewicz (Università di Cracovia, Polonia), pubblicato nel libro Country-of-Origin Effect in International Business esamina i vantaggi dell’istituzione e del perseguimento delle Indicazioni Geografiche (IG) dei prodotti agroalimentari per i produttori e gli esportatori dell’Unione Europea (UE). Esplora le opportunità di catturare il valore dell’origine attraverso le IG e discute i loro vantaggi insieme alle limitazioni e alle condizioni esistenti richieste per un processo di sviluppo delle IG di successo.

L’attenzione principale è rivolta alle IG delle regioni in cui non sono state ampiamente utilizzate finora. Poiché i consumatori hanno grandi aspettative riguardo alla qualità del cibo e mostrano interesse per l’origine del cibo, un numero crescente di produttori europei che hanno acquisito una reputazione di qualità legata a un’area geografica cerca di differenziare il proprio prodotto e comunicare il paese di origine (COO) richiedendone la registrazione come Denominazione di Origine Protetta (DOP), Indicazione Geografica Protetta (IGP) o IG all’interno dei regimi di qualità dell’UE.

I risultati dell’analisi economica mostrano una crescita costante del settore delle IG nell’UE, ma allo stesso tempo rivelano grandi differenze tra regioni e paesi a questo riguardo. Il capitolo affronta anche l’importanza della tutela giuridica delle Indicazioni Geografiche e presenta le esperienze di alcuni produttori di Indicazioni Geografiche selezionati in Polonia, fornendo alcune raccomandazioni per i decisori politici.

Fonte: A. Hajdukiewicz (2023). Linking Agri-Food Products with Their Origin: How Can Establishing a Geographical Indication Benefit EU Food Producers and Exporters? Country-of-Origin Effect in International Business. Routledge, 2023. 135-154.

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Polonia– Wędzone Jabłko Sechlońskie IGP
Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati
Reg. (UE) 2024/1053  della Commissione del 02/04/2024 – GUUE L del 09/04/2024

Descrizione prodotto. L’Indicazione Geografica Protetta Wędzone Jabłko Sechlońskie IGP si riferisce alle fette di mela (Malus domestica) essiccate e affumicate, ottenute dalle seguenti varietà: Antonówka, Boskoop, Szara Reneta (Reinette Grise), Wilhelm, Jonathan, Szampion, Jonagold, Idared e derivati dalle Idared.

Aspetto e sapore. Le Wędzone Jabłko Sechlońskie IGP si presentano una buccia di colore marrone rugosa e una polpa elastica di colore marrone chiaro, con o senza torsolo, e di diametro che va da 3 a 10 cm a seconda della varietà e del periodo di raccolta delle mele. L’aroma è di fumo caratteristico delle caducifoglie utilizzate per l’affumicatura, il sapore è leggermente dolce con note di affumicato.

Zona di produzione. La zona di produzione delle Wędzone Jabłko Sechlońskie IGP è situata nei Comuni di Laskowa, Iwkowa, Łososina Dolna e Żegocina nella provincia di Małopolskie, in Polonia.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Fonte: GUUE L del 09/04/2024

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Fonte: GUUE C del 12/03/2024

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Con l’evento tenutosi al Phyd di Milano si è chiuso il progetto EEQF, Enjoy European Quality Food di valorizzazione di sei prodotti a Denominazione di Origine Controllata, Indicazione Geografica Protetta e Specialità Tradizionale Garantita,

Il talk è stato moderato da Antonio Picasso e aperto con un saluto Istituzionale da parte dell’Onorevole Gian Marco Centinaio, vicepresidente del Senato della Repubblica, ex Ministro per le Politiche agricole alimentari e forestali.

Sono intervenuti: Giovanni Guarneri, Capoprogetto EEQF, Presidente del Consorzio di Tutela Provolone Valpadana; Cesare Baldrighi, Presidente di Origin Italia; Giangiacomo Gallarati Scotti Bonaldi, Presidente Federdoc; Rappresentanti dei consorzi: Giacomo Pondini, Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti DOCG.

I paesi coinvolti nel progetto, oltre all’Italia, sono stati Spagna, Germania e Polonia, dando vita a nuove sinergie ed evidenziando il significato culturale che la cultura dell’enogastronomia ricopre nel nostro paese.

Stando al XXI Rapporto Ismea-Qualivita, pubblicato alla fine del 2023, il settore italiano delle DOP e IGP ha superato la soglia dei 20 miliardi di euro di valore alla produzione nel 2022 (+6,4% su base annua) contribuendo per il 20% al fatturato complessivo dell’agroalimentare italiano. All’interno dei prodotti certificati, il settore cibo sfiora i 9 miliardi di euro (+9%), mentre quello vitivinicolo supera gli 11 miliardi di euro (+5%). L’intero sistema, in Italia, conta 296 Consorzi di Tutela autorizzati dal Ministero dell’Agricoltura e oltre 195 mila imprese delle filiere cibo e vino, con un numero di rapporti di lavoro stimati a 580 mila unità nella fase agricola e a 310 mila nella fase di trasformazione.

[…]

Fonte: Cronache Turistiche

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Fonte: GUUE L del 16/01/2024

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Fonte: GUUE C del 11/12/2023

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