Finlandia – Fondazione Qualivita

Simojärven Muikku IGP – Finlandia

Alberto Laschi — Thu, 11 Jun 2026 09:14:05 +0000

FINLANDIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 11/06/2026) è stata registrata la denominazione Simojärven Muikku IGP che, nel comparto cibo della Finlandia, è l’IGP numero 9 e la numero 19 delle Indicazioni Geografiche totali finlandesi.

Finlandia – Simojärven Muikku IGP
Classe 1.7 Pesci, molluschi, crostacei
Reg. (UE) Ue 2026/1249 della Commissione del 04/06/2026 – GUUE L del 11/06/2026

Descrizione. Il Simojärven Muikku IGP si riferisce al coregone bianco (Coregonus albula) catturato nel lago Simojärvi, venduto intero e che può essere consumato senza eviscerazione.

Zona di produzione. La zona di produzione del Simojärven Muikku IGP ricade nel lago Simojärvi, nel comune di Ranua, nella Lapponia meridionale in Finlandia.

Aspetto e sapore. Il Simojärven Muikku IGP si presenta di piccole dimensioni, con una lunghezza di circa circa 9 cm e un peso variabile da 3 a 5 g. Il colore è argento brillante e la carne è soda e succulenta.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Simojärven muikku IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 11/06/2026

Marilena — Thu, 11 Jun 2026 09:01:55 +0000

FINLANDIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/1249 della Commissione, del 4 giugno 2026, recante iscrizione dell’indicazione geografica Simojärven muikku IGP – Classe Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: GUUE L del 11/06/2026

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Savolainen talkkuna IGP – Finlandia

Alberto Laschi — Wed, 15 Apr 2026 14:48:40 +0000

FINLANDIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 15/04/2026) è stata registrata la denominazione Savolainen talkkuna IGP che, nel comparto cibo della Finlandia, è l’IGP numero 8 e la numero 18 delle Indicazioni Geografiche totali finlandesi.

Finlandia – Savolainen talkkuna IGP
Classe 1.6 Ortofrutticoli e cereali
Reg. (UE) Ue 2026/842 della Commissione del 08/04/2026 – GUUE L del 15/04/2026

Descrizione. Il Savolainen Talkkuna IGP o Savolainen Talakkuna IGP si riferisce al prodotto ottenuto da da chicchi di orzo (Hordeum vulgare) o da una miscela di chicchi di orzo e di avena (Avena sativa), bolliti e tostati al forno e quindi macinati in modo da ottenere una polvere a grana grossa.

Zona di produzione. La zona di produzione del Savolainen Talkkuna IGP ricade nelle province del Savo settentrionale e meridionale, in Finlandia.

Aspetto e sapore. Il Savolainen Talkkuna IGP si presenta di colore marrone scuro con una consistenza della polvere grossolana; il sapore e l’odore sono caratteristici dei chicchi di orzo e avena tostati.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Savolainen talkkuna IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 15/04/2026

Marilena — Wed, 15 Apr 2026 08:26:17 +0000

FINLANDIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/842 della Commissione, dell’8 aprile 2026, recante iscrizione dell’indicazione geografica Savolainen talkkuna IGP/Savolainen talakkuna (IGP) – Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: GUUE L del 15/04/2026

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Aitoo Perunarieska IGP – Finlandia

Alberto Laschi — Tue, 03 Mar 2026 10:23:31 +0000

FINLANDIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 03/03/2026) è stata registrata la denominazione Aitoo Perunarieska IGP che, nel comparto cibo della Finlandia, è l’IGP numero 7 e la numero 17 delle Indicazioni Geografiche totali finlandesi.

Finlandia – Aitoo Perunarieska IGP
Classe 2.3. Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria
Reg. (UE) Ue 2026/474 della Commissione del 24/02/2026 – GUUE L del 03/03/2026

Descrizione. L’Aitoo Perunarieska IGP si riferisce a un pane schiacciato non lievitato ottenuto da un impasto di patate lesse con la buccia ed eventuale aggiunta di farina di frumento, altre miscele di farine, olio di ravizzone o di colza, sale, zucchero, fiocchi di patate, farina di riso, carote, rape, barbabietole o rutabaghe grattugiate fresche.

Zona di produzione. La zona di produzione dell’Aitoo Perunarieska IGP ricade nelle provincie di Pirkanmaa e Kanta-Häme, in Finlandia.

Aspetto e sapore. L’Aitoo Perunarieska IGP si presenta di forma tonda e schiacciata, di dimensioni variabili, con una superficie screziata data dai frammenti di buccia di patata, ben visibili anche dopo la cottura. In bocca presenta una consistenza densa, con un sapore e un odore decisi di patata.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Aitoo Perunarieska IGP. È commercializzato cotto allo stato fresco confezionato in sacchetti di carta, oppure congelato crudo pronto da cuocere.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Aitoo Perunarieska IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 03/03/2026

Marilena — Tue, 03 Mar 2026 08:05:59 +0000

FINLANDIA – Regolamento di esecuzione (UE) 2026/474 della Commissione, del 24 febbraio 2026, recante iscrizione dell’indicazione geografica Aitoo Perunarieska IGP, classe 2.3 Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria nel registro dell’Unione delle indicazioni geografiche a norma del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio

Fonte: GUUE L del 03/03/2026

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Simojärven Muikku IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 03/02/2026

Marilena — Tue, 03 Feb 2026 08:28:13 +0000

FINLANDIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Simojärven Muikku IGP – Classe 1.7. Pesci, molluschi, crostacei freschi e prodotti derivati

Fonte: GUUE C del 03/02/2026

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Savolainen talkkuna IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 10/12/2025

Alberto Laschi — Wed, 10 Dec 2025 11:30:57 +0000

FINLANDIA – Pubblicazione di una domanda di registrazione di un nome ai sensi dell’articolo 50, paragrafo 2, lettera a), del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari Savolainen talkkuna IGP / Savolainen talakkuna IGP – Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati

Fonte: GUUE C del 10/12/2025

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Aitoo Perunarieska IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 10/11/2025

Marilena — Mon, 10 Nov 2025 08:15:06 +0000

FINLANDIA – Pubblicazione della domanda di registrazione di un’indicazione geografica ai sensi dell’articolo 15, paragrafo 4, del regolamento (UE) 2024/1143 del Parlamento europeo e del Consiglio Aitoo Perunarieska IGP – Classe 2.3 Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria

Fonte: GUUE C del 10/11/2025

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Savolainen Mustikkakukko IGP – Finlandia

Alberto Laschi — Fri, 23 May 2025 10:32:58 +0000

FINLANDIA – Nella Gazzetta ufficiale Europea (GUUE L del 23/05/2025) è stata registrata la denominazione Savolainen Mustikkakukko IGP che, nel comparto cibo della Finlandia, è l’IGP numero 6 e la numero 16 delle Indicazioni Geografiche totali finlandesi.

Finlandia – Savolainen Mustikkakukko IGP
Classe 2.3. Prodotti di panetteria, pasticceria, confetteria o biscotteria
Reg. (UE) Ue 2025/955 della Commissione del 22/05/2025 – GUUE L del 23/05/2025

Descrizione. Savolainen Mustikkakukko IGP si riferisce a un dolce cotto in teglia composto da una doppia crosta di segale, orzo, zucche burro o margarina, ripiena di mirtilli neri (Vaccinium myrtillus) con aggiunta di zucchero, farina di patate e pectina.

Zona di produzione. La zona di produzione del Savolainen Mustikkakukko IGP comprende le regioni del Savo settentrionale e del Savo meridionale, in Finlandia.

Aspetto e sapore. Il Savolainen Mustikkakukko IGP si presenta di forma variabile, da rotonda a rettangolare con peso e dimensioni variabili a seconda dell teglia utilizzata per la cottura. La crosta è croccante e di colore marrone chiaro in superficie, il ripieno è di colore blu scuro con sfumature lilla, succoso e dalla consistenza simile a una marmellata. Il sapore della crosta è dolce, mentre il ripieno ha un sapore fresco e dolce, con gli aromi tipici del mirtillo.

Fonte: Fondazione Qualivita

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