Dal 26 al 30 gennaio 2026 il Consorzio di Tutela Grana Padano parteciperà a Gulfood, la più grande fiera annuale al mondo dedicata al food e all’ospitalità, in programma al Dubai World Trade Centre e, per la prima volta, anche al Dubai Exhibition Centre presso Expo City Dubai. La 31ª edizione dell’evento segna un’importante espansione della manifestazione, confermandone il ruolo di piattaforma globale di riferimento per il settore agroalimentare.

Gulfood 2026 vedrà la presenza di oltre 8.500 espositori provenienti da più di 195 Paesi, con circa 1,5 milioni di prodotti in esposizione. All’interno del Padiglione Dairy, tra le Sheikh Rashid e Maktoum Halls, saranno presenti oltre 350 espositori specializzati nel comparto lattiero-caseario.

Il Consorzio Grana Padano sarà presente nel Padiglione Dairy, Sheikh Rashid Hall, Stand R278, con degustazioni quotidiane di Grana Padano stagionato circa 16 mesi e Riserva 20–24 mesi. A partire dalle ore 13:00, lo chef Francesco Romano, con base a Dubai, realizzerà show cooking giornalieri dedicati alla valorizzazione del formaggio DOP più consumato al mondo.

Stefano Berni, direttore generale del Consorzio, ha commentato: “La presenza a Gulfood 2026 rientra in una strategia di sviluppo mirata a presidiare mercati chiave e a valorizzare Grana Padano come punto di riferimento tra i grandi formaggi DOP a livello globale”.

Fonte: Consorzio Grana Padano

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L'articolo Grana Padano DOP protagonista a Gulfood, 31ª edizione della fiera di Dubai proviene da Fondazione Qualivita.

Dal 17 al 21 febbraio, il Consorzio Tutela Grana Padano sarà presente alla Gulfood Exhibition al World Trade Centre di Dubai. Arrivata alla sua 30ª edizione, la fiera si conferma come la più grande manifestazione annuale del settore alimentare e dell’ospitalità in Medio Oriente e Asia.

Gulfood copre un ampio spettro di settori, tra cui Food & Drink, Beverage Equipment, Restaurant & Café, e Food Service & Hospitality, offrendo ai professionisti del settore l’opportunità di scoprire le novità di prodotto, analizzare le tendenze di mercato, incontrare fornitori globali e avviare nuove collaborazioni.

Quest’anno, a Dubai, sono attesi oltre 5.500 espositori provenienti da oltre 130 paesi, distribuiti su 24 padiglioni.

Il Consorzio Tutela Grana Padano sarà presente nel Settore Italiano del Padiglione Lattiero-caseario, Stand A1-34.

Il programma prevede degustazioni quotidiane di prodotto stagionato 16 mesi e Riserva 20-24 mesi e, a partire dalle 13:00, lo Chef Francesco Romano, con base a Dubai, condurrà dimostrazioni culinarie dedicate al Grana Padano, il formaggio DOP più consumato al mondo.

Stefano Berni, direttore generale del Consorzio, ha espresso grande entusiasmo per la partecipazione a questa importante manifestazione a Dubai, che segue quella di Madrid Fusión dello scorso gennaio. Berni ha sottolineato: “La partecipazione a Gulfood 2025 rappresenta un ulteriore passo nell’ampliamento delle aree di focus all’estero, in linea con la nostra visione strategica: diventare il formaggio simbolo dell’italianità nel mondo.”

Fonte: Consorzio Grana Padano

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Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida ha incontrato in un bilaterale il Ministro del Commercio Estero degli Emirati Arabi Uniti, Thani bin Ahmed Al Zeyoudi.
L’incontro ha confermato gli ottimi rapporti tra le due Nazioni, rappresentando un’importante occasione per rafforzare ulteriormente la cooperazione bilaterale e sviluppare settori di interesse comune.

Il Ministro Thani bin Ahmed Al Zeyoudi ha manifestato un forte interesse a intensificare le relazioni con l’Italia, in particolare incrementando i rapporti commerciali con le aziende italiane. Tra i settori chiave individuati figurano le produzioni di qualità, la capacità di ricerca, le catene alimentari e le innovazioni tecnologiche, ambiti in cui l’Italia rappresenta un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.

Nel corso del confronto, il Ministro Lollobrigida ha invitato il collega per un viaggio in Italia, con l’obiettivo, attraverso il supporto dell’Agenzia ICE e del Presidente Matteo Zoppas, di incontrare istituzioni e aziende italiane, visitare fiere di settore e approfondire la conoscenza del sistema produttivo nazionale.

È stata inoltre concordato l’opportunità di sfruttare il Gulfood di Dubai come piattaforma per promuovere le eccellenze italiane, organizzando incontri tra aziende italiane ed emiratine.

Un focus particolare è stato dedicato al settore del riso, con l’obiettivo di aumentare le importazioni dall’Italia. A tal fine, Lollobrigida ha garantito la disponibilità a organizzare un incontro con i principali produttori italiani e con l’Ente Risi.

Il bilaterale si è concluso con una riflessione sul Piano Mattei, accolto con grande interesse come leva strategica per rafforzare la collaborazione bilaterale, sviluppare nuovi progetti condivisi e valorizzare le potenzialità delle due Nazioni nei settori di comune interesse.

Fonte: MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste

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Il Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida ha incontrato in un bilaterale il Ministro del Commercio Estero degli Emirati Arabi Uniti, Thani bin Ahmed Al Zeyoudi.
L’incontro ha confermato gli ottimi rapporti tra le due Nazioni, rappresentando un’importante occasione per rafforzare ulteriormente la cooperazione bilaterale e sviluppare settori di interesse comune.

Il Ministro Thani bin Ahmed Al Zeyoudi ha manifestato un forte interesse a intensificare le relazioni con l’Italia, in particolare incrementando i rapporti commerciali con le aziende italiane. Tra i settori chiave individuati figurano le produzioni di qualità, la capacità di ricerca, le catene alimentari e le innovazioni tecnologiche, ambiti in cui l’Italia rappresenta un’eccellenza riconosciuta a livello internazionale.

Nel corso del confronto, il Ministro Lollobrigida ha invitato il collega per un viaggio in Italia, con l’obiettivo, attraverso il supporto dell’Agenzia ICE e del Presidente Matteo Zoppas, di incontrare istituzioni e aziende italiane, visitare fiere di settore e approfondire la conoscenza del sistema produttivo nazionale.

È stata inoltre concordato l’opportunità di sfruttare il Gulfood di Dubai come piattaforma per promuovere le eccellenze italiane, organizzando incontri tra aziende italiane ed emiratine.

Un focus particolare è stato dedicato al settore del riso, con l’obiettivo di aumentare le importazioni dall’Italia. A tal fine, Lollobrigida ha garantito la disponibilità a organizzare un incontro con i principali produttori italiani e con l’Ente Risi.

Il bilaterale si è concluso con una riflessione sul Piano Mattei, accolto con grande interesse come leva strategica per rafforzare la collaborazione bilaterale, sviluppare nuovi progetti condivisi e valorizzare le potenzialità delle due Nazioni nei settori di comune interesse.

Fonte: MASAF – Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste

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Origin Italia, in rappresentanza dei Consorzi di Tutela dell’agroalimentare di qualità, ha preso parte al panel “Food Quality: global control system and innovative procedures” organizzato all’interno del Padiglione Italia, a Expo Dubai, in occasione del forum “People, Planet, Prosperity”. L’iniziativa, che ha visto tra i protagonisti il Ministro Stefano Patuanelli, ha riunito le agenzie governative, gli istituti di ricerca, le università e i leader del settore per affrontare le tematiche relative al connubio “innovazione sostenibile e filiere di qualità”.

Origin Italia ha illustrato i progetti intrapresi in questi anni dai Consorzi di Tutela nel campo dei controlli della filiera DOP IGP attraverso la relazione dell’Avv. Simone Calzi in rappresentanza del Gruppo Legale.

Per l’occasione sono state presentate alcune esperienze significative realizzate dai Consorzi di tutela italiani, tra cui quelle relative al Passaporto Digitale, il sistema anticontraffazione e tracciabilità per l’agroalimentare DOP IGP, realizzato dalla partnership tra Poligrafico e Zecca dello Stato, CSQA Certificazioni e Fondazione Qualivita per le filiere del Cioccolato di Modica IGP e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP.

Il Cioccolato di Modica IGP è stato il primo prodotto food ad applicare, fin dall’avvio della produzione certificata IGP, nel 2019, il passaporto digital. Si tratta di un progetto innovativo che il Consorzio ha voluto avviare in collaborazione con Csqa IPZS e Fondazione Qualivita, con l’obiettivo di portare a valore il sistema di controllo della IG attraverso un duplice sistema costituito dai contrassegni del poligrafico dello stato, applicati in ciascuna barretta di cioccolato di Modica Igp e l’App Trust Your Food®. I contrassegni indentificano ogni singola barretta e, attraverso nuove tecnologie informatiche e informative, rappresentano una frontiera innovativa con l’obiettivo di rendere sempre più efficienti i controlli e consentire una comunicazione immediata con il consumatore.

Fonte: Consorzio Tutela Cioccolato di Modica IGP

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Al centro del colloquio le strategie di sviluppo dell’export delle eccellenze agroalimentari, sempre più simbolo del made in Italy all’estero e importante “motore” economico, ma anche i timori per l’aumento dei costi di produzione dovuti in particolare ai rincari del settore energetico, che minacciano le potenzialità di rilancio post-pandemia, come dimostrano i dati Istat diffusi oggi, secondo cui l’ulteriore e marcata accelerazione dell’inflazione su base tendenziale è dovuta prevalentemente ai prezzi dei beni energetici.

«Innovazione, sostenibilità, promozione sono i pilastri su cui puntare per vincere la sfida della qualità, l’unica su cui noi possiamo competere nel mondo globale», dichiara il presidente Raimondo e aggiunge: «Ringrazio il ministro Patuanelli per la sua sensibilità, la capacità di ascolto e di tradurre le esigenze del comparto in nuovi modelli di sviluppo».

Il Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP è presente negli Emirati insieme a Grana Padano, Gorgonzola e Pecorino Romano, nell’ambito della collettiva di Afidop, l’associazione dei formaggi italiani DOP e IGP. Tutti uniti nello spazio M-Eating Italy, dove ieri si è tenuta una colazione di lavoro proprio a base di prodotti DOP, alla presenza del ministro.

Durante i mesi di Expo, sono stati organizzati una serie di appuntamenti che hanno abbinato degustazioni “in purezza” a veri e propri show cooking. Per la mozzarella di bufala campana DOP, l’export è una voce crescente: nel 2020, anno della pandemia, ha fatto registrare un +9,7%, diventando strategico per la “resilienza” della filiera.

Fonte: Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP

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L'articolo Il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP all’Expo di Dubai: il presidente Raimondo incontra il ministro Patuanelli proviene da Fondazione Qualivita.

OriGIn Italia, in rappresentanza dei Consorzi di Tutela dell’agroalimentare di qualità, ha preso parte al panel “Food quality: global control system and innovative procedures” organizzato all’interno del Padiglione Italia, a Expo Dubai, in occasione del forum “People, Planet, Prosperity”. L’iniziativa, che ha visto tra i protagonisti il Ministro Stefano Patuanelli, ha riunito le agenzie governative, gli istituti di ricerca, le università e i leader del settore per affrontare le tematiche relative al connubio “innovazione sostenibile e filiere di qualità”.

OriGIn Italia ha illustrato i progetti intrapresi in questi anni dai Consorzi di Tutela nel campo dei controlli della filiera DOP IGP attraverso la relazione dell’Avv. Simone Calzi in rappresentanza del Gruppo Legale. Per l’occasione sono state presentate alcune esperienze significative realizzate dai Consorzi di tutela italiani, tra cui quelle relative al Passaporto Digitale, il sistema anticontraffazione e tracciabilità per l’agroalimentare DOP IGP, realizzato dalla partnership tra Poligrafico e Zecca dello Stato, CSQA Certificazioni e Fondazione Qualivita per le filiere del Cioccolato di Modica IGP e dell’Aceto Balsamico di Modena IGP.

Fonte: OriGIn Italia

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L’obiettivo è consolidare il trend positivo dell’export della Bufala DOP. Nel 2020 le esportazioni hanno fatto segnare un +9,7%, raggiungendo il 37% del totale della produzione, che vuol dire quasi 20mila tonnellate di mozzarella DOP arrivate sulle tavole di tutto il mondo. Francia, Germania e Spagna sono i Paesi sul podio dell’export. L’identikit del consumatore all’estero di mozzarella DOP è stato tracciato da una recente ricerca di Nomisma per il Consorzio di Tutela: è un lavoratore con titolo di studio alto, reddito medio-alto, con figli minori di 12 anni ed è stato in Italia. Ecco il calendario di appuntamenti del Consorzio nel mese di ottobre:

Expo Dubai (1 ottobre 2021 – 31 marzo 2022)

La prima tappa all’estero del Consorzio è all’Expo di Dubai, inaugurato lo scorso 1 ottobre, dove sono pronti a fare squadra i grandi formaggi DOP italiani. La mozzarella di bufala campana partecipa infatti alla collettiva di Afidop (l’associazione dei formaggi DOP italiani) a cui prendono parte anche i Consorzi di Tutela del Grana Padano, Gorgonzola e Pecorino romano. La Bufala DOP sarà presente a M-Eating Italy, uno spazio pensato per trasmettere l’esperienza italiana nelle sue aree di eccellenza. Lo spazio M-Eating Italy sarà il contesto per far conoscere i formaggi DOP italiani, le loro caratteristiche, la loro storia, la grande capacità di trasformazione delle imprese italiane e il loro valore. Durante i sei mesi di Esposizione universale, saranno organizzati una serie di appuntamenti che uniranno degustazioni “in purezza” a veri e propri show cooking. “Presentarsi uniti e compatti al primo e più importante evento internazionale post-pandemia è un valore aggiunto per i nostri grandi formaggi DOP. Per noi è strategico continuare a crescere nei prossimi anni, anche nei mercati lontani. I consumatori ci chiedono una ulteriore attenzione ai temi della qualità e della sostenibilità. Temi su cui siamo già al lavoro e che ci consentiranno di conquistare anche i consumatori di domani nel mondo”, dichiara Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP.

Anuga, Colonia (Germania) 9 – 13 ottobre 2021

L’altro appuntamento internazionale di ottobre è la fiera Anuga di Colonia, in Germania, la principale manifestazione europea per il Food&Beverage. Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP avrà uno spazio al padiglione 10.1 Stand H22-G23 ancora una volta in collettiva sotto l’egida di Afidop, insieme ad altri 4 Consorzi italiani: Grana Padano, Taleggio, Asiago e Gorgonzola. Durante la rassegna, lo stand ospiterà tre masterclass guidate da uno chef, un sommelier e una performer che si occuperanno di presentare, spiegare e far degustare la Bufala Campana e gli altri formaggi DOP coinvolti. In particolare il 10 ottobre Domenico Gentile, chef, formatore di origine italiane e autore di un fortunato libro di cucina in Germania, nel suo show cooking presenterà cinque ricette originali con i formaggi di eccellenza; l’11 ottobre invece sarà la volta di Claudia Stern, sommelier tedesca, redattrice della rivista tedesca specializzata Vinum e membro della Sommelier Union Germany, che spiegherà i migliori abbinamenti di vino con i 5 prodotti DOP. A guidare l’ultima masterclass del 12 ottobre ci sarà infine Stefania Lettini, chef, formatrice, youtuber che presenterà uno storytelling dei 5 formaggi attraverso il racconto e la degustazione guidata.

Fonte: Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP

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ICE New York
Gli USA sono il mercato in cui più forte è esplosa la crisi COVID-19, sia in termini sanitari che per i pesanti risvolti economici. La ristorazione è il settore più colpito, molti locali potrebbe non riaprire dopo la pandemia. Situazione molto differenziata nei vari Stati. Per l’epicentro di New York City non ci sono previsioni di ritorno alla normalità. Forte contrazione delle vendite nel canale Horeca, riduzione dal 40 al 50%. Nelle prime sette settimane di lockdown e vendite online di alcol + 234%. L’alcol è il comparto di e-commerce in più rapida crescita tra i beni di consumo confezionati. Nel 2019 l’Italia era tornata ad essere il primo fornitore di vino degli USA. A fine marzo aumentate del 145,3%., le vendite online dei prodotti alimentari.

ICE Madrid
Tradizionalmente negativo per l’Italia l’interscambio bilaterale Spagna/Italia del comparto alimentare; nel 2019 la Spagna ha esportato verso l’Italia prodotti alimentari per 5.033 mln di euro, mentre gli acquisti spagnoli si sono attestati a 1.609 mln di euro. Non sono ancora disponibili statistiche significative riferite alla crisi sanitaria da COVID-19. Performance negativa per le vendite di prodotti alimentari italiani durante la pandemia. Meno il 90% nel canale Horeca (principale canale di destinazione dei prodotti italiani, con circa l’80% del fatturato) Incremento del 100% delle vendite nella GDO e nei piccoli negozi specializzati. I prodotti italiani più venduti: pasta secca, salse, olio e aceto.

ICE Parigi
Nel periodo del COVID-19, nessuna restrizione imposta allo scambio di merci fra Italia e Francia. Nessun calo di fatturato per i distributori di prodotti italiani per la GDO francese; incremento dal 10% al 20% su prodotti freschi e pasta fresca e pizze. Negativo per i prodotti italiani, il settore Horeca. Gli effetti del lockdown si potranno valutare nei prossimi mesi. Alcuni grossisti hanno registrato perdite dal 30% al 40%. Tutti aspettano la riapertura dei ristoranti, ad oggi, prevista tra inizio e metà giugno. Nel primo trimestre 2020, le esportazioni agroalimentari italiane verso la Francia hanno tenuto, rimanendo sempre sopra il miliardo e aumentando addirittura nel 2020 (+5%). Stabili anche le importazioni italiane dalla Francia. Calo generale del 3,85% per le importazioni francesi di vini italiani, nel corso del primo trimestre 2020, ma perdite relative, rispetto a quelle di altri Paesi (-12,85% per i vini spagnoli). Bene gli spumanti italiani,+13%, in particolare l’Asti DOP +83 %; incremento del 2, 1% per il Prosecco DOP.

ICE Berlino
Le importazioni dall’Italia dei prodotti agroalimentari nei mesi gennaio/febbraio 2020 sono aumentate dell’1,7% (pari a 1,199 mrd. di euro) rispetto agli stessi mesi del 2019.
Food: Bene le vendite nella GDO, invariate durante la crisi del COVID-19. Penalizzati i comparti food e wine nel canale Horeca. Il più colpito il settore wine, perché oltre un terzo del vino viene venduto attraverso questo canale. E-commerce, in aprile vendite di prodotti agroalimentari e vitivinicoli raddoppiate rispetto ad aprile dell’anno precedente. Secondo un sondaggio dell’Associazione delle Camere di Commercio e Industria tedesche, il 99,9% delle aziende del settore gastronomico ha indicato che il COVID-19 impatterà sul proprio fatturato, con una previsione del 25-50% in meno rispetto all’anno precedente.
Vino: +3,2% (138,9 milioni di euro) rispetto all’anno precedente.

ICE Mosca
Federazione Russa: oltre 146 mln di abitanti e una classe media in continuo aumento. Circa l’85% del vino venduto nella Federazione viene prodotto localmente, il 15% viene importato. Nel 2019 l’Italia è stato il primo Paese fornitore, con 302 milioni di euro di fatturato export (+14,1% rispetto al 2018) coprendo quasi il 30% del mercato. Nei primi 2 mesi del 2020 l’Italia è sempre leader tra i Paesi fornitori della Federazione Russa, con 32 milioni di euro di fatturato export e una quota di mercato pari al 27% (con punte del 56% per il comparto degli spumanti. COVID-19 ha penalizzato le vendite di prodotti agroalimentari e vitivinicoli DOP IGP italiani per una serie di problemi legati al contenimento della pandemia. Gli operatori russi immaginano un graduale ritorno alla normalità solo dal prossimo luglio.

ICE Tokyo
Nel 2019 export italiano in Giappone di prodotti alimentari e bevande pari a 832 milioni di Euro, + 8% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Anche in Giappone, dove è stato adottato un “soft lockdown”, flessione nel comparto Horeca, e aumento delle vendite di generi alimentari e bevande nella GDO. Il consumo di pasti in casa, ha visto acquisti atipici tesi all’accumulo di scorte alimentari. Bene il mercato on-line nel settore alimentare, perché facile, comodo e sicuro durante l’emergenza sanitaria.

ICE Pechino
L’Italia è il 32° Paese per esportazioni in Cina, con una quota di mercato dello 0,4% del totale delle importazioni agroalimentari cinesi. Aumentate del 13,3% le importazioni di prodotti agroalimentari e vitivinicoli dall’Italia, nei primi tre mesi del 2020, rispetto allo stesso periodo del 2019. Al primo posto resta il vino (ma con -16% rispetto al primo trimestre 2019 per emergenza sanitaria che ha coinciso con il Capodanno lunare cinese). Seconda posizione kiwi freschi ( +82%), seguiti dai prodotti in cioccolato. Forte incremento delle vendite di carni suine, caffè (+36,2%) e pasta (+16% circa). Stazionarie le vendite italiane di prodotti lattiero-caseari, negative -6,3% quelle di olio di oliva. La situazione è ancora complessa e incerta.

ICE Roma
Nell’attesa che l’emergenza possa terminare, l’Agenzia ICE sta intervenendo con numerose iniziative a favore del sistema produttivo italiano. Tutte le informazioni nel sito www.ice.it per permettere alle aziende di restare sempre aggiornate sull’evoluzione delle azioni che saranno realizzate a partire da giugno 2020, se la pandemia ridurrà i suoi effetti devastanti. Nella sezione “Fatti trovare pronto quando ci sarà la ripresa”, corsi gratuiti di formazione e news provenienti dai Paesi esteri.

ICE Dubai
Non c’è stato nessun divieto di importazione dei prodotti agroalimentari dall’Italia verso gli EAU. Per facilitare le importazioni il governo degli EAU ha approvato un’esenzione temporanea dell’etichettatura in arabo. Male il settore Horeca: – 70%; Bene gli acquisti online: +70% GDO (aprile 2020) Per le difficoltà del momento i costi di logistica sono aumentati del 50% I prodotti più colpiti durante la pandemia: ortofrutticoli freschi, latticini, vini ed alcolici. Buone performance per le importazioni dall’Italia di prodotti alimentari a lunga conservazione.

Fonte: Consortium 2020_02

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Per il formaggio DOP più consumato nel mondo, che nel 2019 ha raggiunto il record di 5.164.759 forme prodotte, con un incremento del 4,70 % rispetto al 2018, è una vetrina di assoluta importanza. «I produttori di Grana Padano DOP puntano ad aprire nuove mercati, anche per fronteggiare le difficoltà causate dalle politiche protezionistiche adottate dagli Stati Uniti con i dazi e che ci auguriamo non tocchino altri paesi» – spiega il Presidente del Consorzio di Tutela, Nicola Cesare Baldrighi –  «Guardiamo quindi a quei paesi che considerano il food elemento essenziale del Made in Italy».

Gulfood si svolge negli immensi spazi del World Trade Center di Dubai, dove il Consorzio Grana Padano accoglierà buyers, influencers e visitatori nello stand allestito con AFIDOP. Ma sarà anche protagonista di eventi all’esterno, in strutture che già si preparano all’EXPO 2020 che ad ottobre si aprirà nella capitale degli Emirati Arabi. In particolare, proporrà una degustazione delle varie stagionature, dai 12 mesi ai 24 del Riserva, all’inaugurazione della Cheese Room del Nekheel Mall di Dubai, destinato ad essere un autentico punto di riferimento per il gusto e che attende per i prossimi mesi centinaia di migliaia di visitatori.

Alla fiera nella metropoli sul Mar Arabico, il Consorzio Grana Padano si presenta anche forte dell’aumento dell’export nel 2019, stimato in oltre 5 punti, nonostante le difficoltà registrate su alcuni mercati, e qui incontrerà operatori dei paesi arabi e asiatici dove sempre più forte è l’attività di promozione. «I prodotti di qualità e garantiti dalle DOP sono un simbolo consolidato dell’Italia che in tutto il mondo viene cercato, soprattutto da chi ha visitato il nostro Paese» spiega Baldrighi. «Quindi, pur in un continente dove si fondono e si contaminano culture e sensibilità diverse, che dobbiamo rispettare, siamo convinti che esistano possibilità di far crescere le nostre esportazioni, creando sinergie con i buyers più qualificati nelle varie realtà».

Fonte: Consorzio Grana Padano

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