Tra i nuovi paesi obiettivo del Prosecco DOP spunta la Corea del Sud. E così il Consorzio, che appena un mese fa, in collaborazione con la Camera di Commercio Italiana in Corea aveva avviato la sua prima missione in questo paese con una intensa attività promozionale e formativa, ha raddoppiato con un secondo round che ha preso il via venerdì 27 ottobre a Seul, vibrante capitale dell’estremo oriente, con un esclusivo party per ospiti selezionatissimi, per terminare lo scorso 30 ottobre in occasione della tappa del Top Italian Wines Roadshow.

 “La Corea è un Paese molto interessante -evidenzia il presidente della DOP Prosecco Stefano Zanette – tanto che lo scorso anno ha registrato un’impennata nei consumi di Prosecco (+30,4% sull’anno precedente, per un totale di 745.000 bottiglie) e dove ritengo potremo osservare importanti soddisfazioni. La risposta entusiastica degli operatori ai nostri inviti, in tal senso è già una bellissima conferma”.

Una missione, due step, tanti eventi. Lo scorso settembre il Consorzio aveva esordito in Corea organizzando una doppia masterclass dal titolo “The Art of Making Prosecco DOC”, iniziativa apprezzatissima che ha coinvolto oltre 60 tra sommelier e operatori del settore provenienti da tutta la Corea. Il coronamento degli incontri -tenuti presso le due principali accademie del vino di Seoul: WSA Wine Academy e WineVision- sono state le degustazioni condotte da due esperti sommeliers locali: Ju Jae-Min, vincitore del premio Korea Sommelier of the Year, e da Hyungwoo, certificato WSET Advanced.

L’avvio di questa seconda fase della missione è avvenuto lo scorso 27 ottobre celebrando la ‘PROSECCO DOC NIGHT – SEOUL’ alla Kunsthalle Cheongdam, centro di innovazione culturale e artistica di Seoul, nota meta dei trendsetter internazionali che da qui lanciano le nuove tendenze in tutto il mondo. È questo il contesto scelto dal Consorzio per promuovere il Prosecco DOP, coniugando la tradizione italiana con quella coreana all’insegna del buon cibo e del piacere di condividere momenti di informale convivialità, tipici dell’aperitivo italiano.

L’importanza dell’evento è stata avvalorata dalla presenza dell’Ambasciatrice d’Italia in Corea Emilia Gatto che così si è espressa: “le iniziative organizzate per promuovere il Prosecco DOC in Corea hanno rappresentato un’opportunità straordinaria per far conoscere non soltanto una nostra eccellenza enologica, ma anche un vettore indiscusso della cultura italiana nel mondo e dell’Italian style of living. Uno stile che rappresenta l’estrema raffinatezza della semplicità e della genuinità, fortemente apprezzata dai coreani anche per il suo potere di creare convivialità ed allegria attorno alla tradizione dell’aperitivo. Sono convinta che l’amore per il Prosecco, che ha già contagiato moltissimi Paesi nel mondo, contribuirà presto a far diventare l’Italia primo fornitore di vini in Corea.”

Nell’occasione, agli oltre 400 partecipanti tra influencer, attori, youtuber, trendsetter, key opinion leader sono state proposte le creazioni di cucina coreana fusion realizzate dallo chef stellato Joseph Lidgerwood del ristorante Evett di Seoul in formato finger food, in abbinamento a Prosecco DOP e Prosecco DOP Rosé.  Apprezzatissimo, tra gli aperitivi, l’abbinamento dello Sgroppino al limone dell’isola di Jeju che ben si sposa con il Prosecco. Presenti all’evento anche l’italianissimo chef stellato Fabrizio Ferrari, noto personaggio televisivo e le artiste di street dance del Deep N Dap, gruppo conosciuto a livello internazionale, accompagnate dalla fondatrice Mina Myoung.

A sottolineare l’italianità dell’evento hanno presenziato anche altri brand espressione del miglior Made in Italy: Ducati, Lamborghini, Aperol Spritz, Gin Malfy.

Ulteriore tocco di classe alla serata è stato offerto dalla performance del tenore Italiano Vincenzo Lentini.

Ultimo step di questo secondo round è avvenuto il 30 ottobre, sempre a Seoul presso l’Hotel The Ambassador, con l’evento ‘Top Italian Wines Roadshow’, tappa del tour internazionale firmato Gambero Rosso che, oltre al walk around tasting, ha previsto una masterclass dal titolo ‘Prosecco DOC: Passion in the bubbles’ condotta da Marco Sabellico, curatore della Guida Vini d’ Italia, e dalla rappresentante consortile Tanja Barattin.

Per il Consorzio di tutela delle bollicine più vendute al mondo l’obiettivo principale di queste attività consiste nel tessere nuove relazioni istituzionali e sensibilizzare trade e pubblico coreano alla scoperta della Denominazione Prosecco come vino e soprattutto come territorio straordinariamente generoso da ogni punto di vista: ambientale, culturale, artistico, enogastronomico.

‘Questi interventi – conclude Zanette – si inseriscono nell’ottica di esplorare e ricercare nuovi consumatori in paesi che nel passato anche recente non erano mai stati presi in considerazione. Una scelta che anche in futuro ci porterà in mercati inediti al fine di favorire una diversificazione del posizionamento. Dove la concorrenza tra operatori è praticamente inesistente è possibile posizionare e qualificare il prodotto con maggior marginalità per gli operatori’.

In questa occasione hanno affiancato le etichette istituzionali di Prosecco DOP e Prosecco DOP Rosé le seguenti cantine: Col de Mar, Giusti Wine, La Gioiosa, La Marca, Le Contesse, Le Rughe, Val D’Oca, Villa Sandi, Viticoltori Ponte.

Fonte: Consorzio di tutela della DOC Prosecco

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA

L'articolo Prosecco DOP sbarca in Corea del Sud proviene da Fondazione Qualivita.

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago arriva in Corea del Sud, tappa iniziale di un ampio disegno che nei prossimi anni porterà a realizzare azioni promozionali di lunga gittata in vari paesi del Sud Est asiatico. Nella nazione che, dal 2011, con l’accordo di libero scambio (FTA) siglato con l’Unione Europea, riconosce e tutela il formaggio Asiago, il Consorzio di Tutela coglie le opportunità di una rinnovata attenzione alla cucina italiana per incontrare stampa, opinion leader e buyer il 30 ottobre al Top wine road show, in programma all’Ambassador Hotel di Seul.

Il formaggio Asiago sarà Official Cheese del prestigioso evento di presentazione dell’eccellenza gastronomica e di una selezione dei migliori vini d’Italia del Made in Italy realizzato in collaborazione col partner Gambero Rosso oltre che protagonista dell’esclusiva masterclass di abbinamento con una selezione di vini premium guidata dal giornalista Marco Sabellico, voce nota e autorevole del mondo del vino e curatore della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso.

Economia emergente, la Corea del Sud è diventata il terzo paese di sbocco dell’export italiano in Asia, cresciuto, nel 2022, del +17,3% in volume rispetto all’anno precedente. Alla ristorazione italiana, ambasciatrice del prodotto d’origine certa, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago dedica, in questa occasione, il premio speciale per il ristorante con la migliore selezione di formaggi italiani DOP.

Il riconoscimento sarà assegnato al ristorante “Paolo De Maria”, dell’omonimo executive chef, punto di riferimento a Seul per la sua attenta selezione delle materie prime e la capacità di proporre l’essenza della tradizione culinaria italiana. La visita in Corea del Sud si conclude con un calendario di appuntamenti dedicati ai più importanti operatori del mondo dell’Ho.Re.Ca e della Grande Distribuzione.

“La proposta di valore del formaggio Asiago riesce oggi a rispondere a esigenze di mercati solo apparentemente lontani – afferma Flavio Innocenzi, direttore del Consorzio Tutela Formaggio Asiago. – Aprire gli orizzonti, intercettare le richieste di una ristorazione sempre più consapevole e di consumatori esigenti come quelli coreani è parte di un percorso che ci porta a valutare in tutto il mondo nuovi sbocchi e nuove opportunità per far conoscere ed apprezzare la nostra produzione”.

Fonte: Consorzio Tutela Formaggio Asiago

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA

L'articolo Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago esplora nuovi mercati e vola in Corea del Sud proviene da Fondazione Qualivita.

Con una popolazione di poco inferiore a quella italiana (52 milioni di abitanti) e un’economia in forte ripresa nonostante i mesi di pandemia, la Corea del Sud rappresenta uno sbocco commerciale molto interessante e ambito per i vini del Gallo Nero.

E’ per questo che il 17 novembre il Consorzio organizzerà a Seoul il suo primo walk-around tasting, presentando circa 70 etichette di Chianti Classico, nelle tre tipologie Annata, Riserva e Gran Selezione, e i Vinsanto del Chianti Classico, prodotti da 24 diverse aziende del Gallo Nero.

La formula pensata per il wine-tasting è innovativa e, nello stesso tempo, in linea con i tempi: gli ospiti dell’evento, infatti, oltre a degustare i vini presenti in sala, potranno entrare in contatto con i produttori tramite meeting on line, che avverranno attraverso appositi schermi approntati su ogni singola postazione di degustazione. Dietro la bottiglia ci sarà quindi sempre il produttore, solo che sarà a 9.000 km di distanza!

Una nuova modalità di presentazione, che coniuga le forme di comunicazione cui ci siamo abituati nell’ultimo anno e la tradizionale degustazione in presenza. Le aspettative per il successo dell’evento sono tante e i primi riscontri sugli appuntamenti B2B fanno presagire un grande interesse da parte del pubblico coreano.

Il Consorzio vino Chianti Classico si presenta in Corea in un momento positivo per la denominazione. Dopo un 2020 caratterizzato dall’evento eccezionale della pandemia, ma conclusosi con un bilancio migliore delle aspettative, il 2021 fin dai primi mesi si sta rivelando un anno molto favorevole per i vini del Gallo Nero, che stanno andando a gonfie vele in particolare sui mercati internazionali. Tra questi è proprio la Corea ad aver già raggiunto, nel primo semestre, un risultato estremamente interessante: ha infatti segnato un +300% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente, arrivando ad assorbire una quota di mercato pari al 3.5% del totale e conquistando, di conseguenza, la sesta posizione fra i mercati del Chianti Classico.

“Siamo fiduciosi nel fatto che la relazione con la Corea possa consolidarsi ulteriormente nei prossimi anni. – afferma Giovanni Manetti, Presidente del Consorzio – Anni, che saranno ancora di più improntati sulla capacità di noi viticoltori di trasferire il nostro territorio nella bottiglia, mantenendo saldo l’obiettivo della qualità, intesa come unione di autenticità e grande impegno in tutte le fasi produttive, in particolare nell’attenzione in vigna. Il mercato sta premiando questa nostra scelta produttiva, una scelta di cui siamo estremamente orgogliosi e di cui presenteremo a breve i risultati nell’evento di Seoul.”

Fonte: Consorzio vino Chianti Classico

L'articolo Il Chianti Classico DOP si presenta a Seoul proviene da Fondazione Qualivita.

“Ora più che mai è fondamentale essere presenti sui mercati esteri con attività di promozione sempre più mirate e coinvolgenti. In questo ultimo anno abbiamo affinato nuovi strumenti di comunicazione con l’obiettivo di mettere in campo azioni strategiche ed efficaci e per il periodo maggio-giugno abbiamo programmato un calendario fitto di iniziative“, spiega il presidente del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo Valentino Di Campli.

Tra i nuovi strumenti, anche i social svolgono un ruolo importante nella nuova era della promozione, come dimostra il corso di formazione per operatori su Wechat, il social più diffuso in Cina, con focus Montepulciano d’Abruzzo e abbinamenti cibo/vino. A Maggio il Consorzio è attivo in Giappone a Tokyo, a Seoul in Corea del Sud, a Beinjing in Cina e ancora in Cina a Guangzhou nell’ambito delle iniziative dell’Europea Sustainable Wines, con attività svolte in remoto dall’Italia e in presenza nei diversi Paesi.

Ad ogni appuntamento il Consorzio sta presentando territorio e vini d’Abruzzo, cui seguiranno un tasting guidato di vini e una sessione di domande e risposte, per permettere ai partecipanti di approfondire in diretta ulteriori aspetti dell’enologia abruzzese che sta riscuotendo sempre più interesse a livello internazionale.

“Le attività fanno parte del programma dell’European Sustainable Wines, il progetto finanziato dall’Ue che ci vede partner con altri 2 consorzi di tutela per la promozione in Cina, Giappone, Corea, Singapore, Taiwan e Vietnam, per aumentare la consapevolezza verso i vini europei a denominazione d’origine protetta (DOP) sostenibili nell’accezione più ampia di sostenibilità ambientale, sociale ed economica“, sottolinea Di Campli.

A questi appuntamenti si aggiunge una masterclass con importatori a Xiamen in Cina il 28 maggio, mentre il 25 e 26 maggio sono stati organizzati degli speed tasting con importatori giapponesi per agevolare l’incontro tra offerta e domanda.

Dal 3 al 5 giugno il Consorzio sarà alla Fiera Interwine 2021 a Guangzhou, dove i vini d’Abruzzo saranno all’interno dell’Enoteca Italiana con un corner dedicato al Montepulciano d’Abruzzo. Nel corso del più grande e storico evento b2b dedicato ai wine&spirit della Cina, al vino di punta dell’Abruzzo enologico verrà dedicata anche una masterclass. Sempre a giugno sono in programma altre due masterclass a Singapore.

“La tecnologia digitale ha offerto opportunità che non erano ancora state valorizzate o nemmeno pensate e ha messo in moto la creatività e una nuova progettualità, che siamo sicuri darà buoni frutti alle nostre aziende e al nostro territorio anche su questi mercati ancora in fase di sviluppo“, conclude Di Campli.

Fonte: Bere il Vino

L'articolo Il Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo e la promozione che accelera in Estremo Oriente proviene da Fondazione Qualivita.

Dopo un decennio di attività, si completa un lungo lavoro che ha visto il Consorzio Tutela Formaggio Asiago impegnato per tutelare e promuovere la specialità veneto-trentina in Cina. Dal primo marzo è entrato in vigore lo “storico” accordo bilaterale tra Ue-Cina, sottoscritto nel novembre 2019, che riconosce la piena protezione e tutela di Asiago DOP in Cina.

Fin dal 2011, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha riconosciuto nella Cina uno dei mercati più promettenti e di maggiore sviluppo per Asiago DOP. Per questo, dopo le prime azioni dedicate all’adeguamento tecnico-normativo, sono seguite, nel 2014, una serie di attività di tutela della proprietà intellettuale della denominazione. A partire da quell’anno, il Consorzio ha svolto un articolato programma sul campo promozionale per far conoscere Asiago DOP, con la partecipazione ad importanti eventi diplomatici e missioni commerciali mirate ad incontrare i principali operatori ed importatori del settore lattiero-caseario.

L’azione consortile è proseguita con numerose attività anche di vigilanza, per rimuovere dal mercato cinese prodotti in violazione dei diritti, come accaduto alla fiera FHC CHINA nel 2016, quando, su indicazione del Consorzio, anticipando l’accordo bilaterale e creando un precedente importante, apprezzato anche dal Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali, le autorità cinesi bloccarono alcuni prodotti che tentavano di usurpare il nome ASIAGO.
Nel 2020, l’attività del Consorzio di Tutela in Cina si è andata rafforzando, in particolare nella vigilanza on e off line.

Per la prima volta, sono stati realizzati controlli diretti nei punti vendita del Paese e, allo stesso tempo, provveduto a potenziare le verifiche sui siti di e-commerce arrivando a richiedere con successo la rimozione di segnalazioni di prodotti americani che utilizzavano impropriamente la dicitura “asiago” nella grande piazza commerciale TAOBAO.

In un mercato che ha visto aumentare del 12,5%, dal 2019 al 2020, l’importazione di formaggio (dato Clal), il Consorzio di Tutela celebra l’entrata in vigore dell’accordo bilaterale con un rinnovato impegno di promozione. Dal 20 al 22 maggio, sarà presente al China International Protected Geographical Indication Products, l’importante evento dedicato alle DOP e IGP.

A conferma del valore strategico di questo mercato, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago avvierà, nel 2021, col Consorzio per la Tutela dell’Asti, Consorzio Provolone Valpadana DOP, Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani (IVSI) e Associazione Interregionale Produttori Olivicoli Verona, “Asia Enjoys European Quality Food“, il piano triennale di promozione co-finanziato dalla UE del valore di oltre 4.700.000 euro, dedicato a promuovere e valorizzare la specialità in Cina, Giappone, Corea del Sud e Vietnam.

“Quando, dieci anni fa, abbiamo iniziato questo percorso, – afferma il Direttore del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, Flavio Innocenzi – eravamo pienamente consapevoli delle dinamiche commerciali internazionali e del valore che, la presenza del nostro prodotto in Cina avrebbe avuto in futuro. Ora, dopo un decennio di impegno continuativo siamo pronti a cogliere tutte le nuove opportunità che il riconoscimento e la tutela della nostra produzione d’origine ci apre nel mercato più grande al mondo”.

Fonte: Consorzio Tutela Formaggio Asiago

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA COMPLETO

L'articolo Asiago DOP celebra dieci anni di successi in Cina proviene da Fondazione Qualivita.

I prodotti a Indicazione Geografica italiani protetti in Corea del Sud saranno l’Aceto Balsamico di Modena IGP, l’Olio EVO Toscano IGP, il Pecorino Toscano DOP, la Bresaola della Valtellina IGP, i Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, la Mela Alto Adige IGP, il Kiwi Latina IGP.

I prodotti a Indicazione Geografica italiani protetti in Giappone saranno l’Olio EVO Toscano IGP e il Culatello di Zibello DOP.

Fonte: Fondazione Qualivita

L'articolo Accordi bilaterali, DOP IGP italiane protette in Giappone e Corea del Sud nel 2021 proviene da Fondazione Qualivita.

La pubblicazione del seguente elenco apre un periodo di due mesi per presentare eventuali opposizioni a tale protezione mediante una dichiarazione debitamente motivata.

Il 22 maggio 2020 era stato pubblicato l’elenco delle 46 IG europee che chiedevano protezione nel paese coreano tra cui le Indicazioni Geografiche italiane Aceto Balsamico di Modena IGP, Bresaola della Valtellina IGP, Kiwi Latina IGP, Prosecco DOP, Olio Toscano IGP, Pecorino Toscano DOP e Salamini Italiani alla Cacciatora DOP.

Fonte: Fondazione Qualivita

SCARICA IL DOCUMENTO COMPLETO

L'articolo Accordo UE-Sud Corea, pubblicato l’elenco delle IG coreane che chiedono protezione proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: oriGIn

SCARICA LA LISTA COMPLETA DEI PRODOTTI IG

L'articolo Accordo UE-Corea del Sud, pubblicato l’elenco di IG europee da riconoscere nell’accordo, 8 prodotti italiani proviene da Fondazione Qualivita.

La lista è stata pubblicata, secondo l’iter previsto per l’accordo UE-Corea del Sud, per eventuali opposizioni. Al  presente link (in koreano) la pagina web per ulteriori informazioni. Il termine per la presentazione dell’opposizione è di 60 giorni.

L'articolo Accordo bilaterale UE-Corea del Sud: 8 i prodotti italiani tutelati proviene da Fondazione Qualivita.

Sede
141, Yongjeon-ro, Gimcheon-si, Republic of Korea

Sito Web
www.naqs.go.kr

Profilo

Il NAQS è un’organizzazione specializzata nella gestione della qualità agroalimentare, collegata al Ministero dell’Agricoltura della Corea del Sud. Le responsabilità del NAQS includono l’indagine sulla sicurezza agroalimentare, i prodotti ecologici e il sistema di certificazione delle Buone Pratiche Agricole (GAP), la gestione dell’origine, l’ispezione delle materie prime agricole e la registrazione delle imprese agroalimentari.

L'articolo NAQS proviene da Fondazione Qualivita.