Fonte: GUUE L del 20/11/2025

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Fonte: GUUE C del 30/06/2025

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Bulgaria– Strandzhanski Bilkov Chay DOP
Classe 1.8. Altri prodotti indicati nell’allegato I del trattato (spezie ecc.)
Reg. (UE) UE 2025/1084 della Commissione del 02/06/2025 – GUUE L del 03/06/2025

Descrizione prodotto. Il Strandzhanski Bilkov Chay DOP o Странджански билков чай DOP è una tisana ottenuta dalle foglie e dai fiori essiccati della pianta dal nome botanico di Sideritis syriaca, della famiglia delle Lamiaceae, coltivata nella regione del massiccio montuoso dello Strandzha.

Zona di produzione. La zona di produzione dello Strandzhanski Bilkov Chay DOP ricade nell’area denominata Strandzha, che comprende i comuni di Malko Tarnovo, Primorsko, Sozopol, Sredets e Tsarevo, situati nel distretto di Burgas, in Bulgaria.

Aspetto e sapore. Il Strandzhanski Bilkov Chay DOP si presenta con foglie e steli della pianta di colore verde biancastro, con una sottile lanugine grigio-bianca, mentre l’infiorescenza è formata da fiori di color giallo pallido e da 8-12 piccoli semi neri. Una volta bollito, la tisana che si ottiene è di colore che varia dal giallo al rosso-giallastro; il sapore è leggermente dolce è l’aroma è specifico è persistente con note di fiori di tiglio, basilico, menta, melissa e frutta secca.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Strandzhanski Bilkov Chay DOP o Странджански билков чай DOP allo stato essiccato e sottoforma di spighe intere. È commercializzato in imballaggi di cartone da 40, 30 o 13 cm, sacchetti di carta del peso di 250 g, buste di carta bianca del peso che va da 25 a 50g o altri tipi di imballaggi.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Fonte: GUUE L del 03/06/2025

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L’Ambasciatore d’Italia a Sofia, Marcello Apicella, è intervenuto al seminario “Denominazione di Origine e tutela dei prodotti agroalimentari, Italia e Bulgaria a confronto“, organizzato dall’Ufficio di Sofia dell’Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane (“Agenzia ICE”), in collaborazione con l’Unione Bulgara dei trasformatori di frutta e verdura e l’Associazione dei trasformatori di carne in Bulgaria.

L’iniziativa, ospitata presso l’Hotel Intercontinental di Sofia e che ha visto la partecipazione di oltre 40 aziende, organizzazioni del comparto agroalimentare locale e giornalisti specializzati, è stata dedicata allo scambio di conoscenze e buone pratiche in materia di denominazione d’origine e tutela dei prodotti agroalimentari tra esperti italiani e bulgari.

L’evento ha evidenziato i benefici legati alla registrazione di denominazioni e specialità protette, al fine di stimolare la promozione delle eccellenze agroalimentari del territorio bulgaro attraverso l’impiego di buone pratiche e strategie affermatesi con successo in Italia.

Al seminario sono intervenuti anche il Direttore dell’Agenzia ICE di Sofia, Andrea D’Andrea, il Presidente di Confindustria Bulgaria, Roberto Santorelli, e il Presidente della Camera di Commercio Italiana in Bulgaria, Alessandro Geretto.
Gli esperti italiani Mauro Rosati (Direttore generale della Fondazione Qualivita e di Origin Italia) e Gianluigi Ligasacchi (Responsabile Area Consorzi presso ASSICA e Direttore Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna) hanno presentato la lunga e comprovata esperienza italiana in materia per stimolare le imprese bulgare a ricorrere alle IG.

[…]

Fonte: Ansa.it

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Il 20 maggio 2025 Sofia ospita il seminario internazionale “Denominazioni di origine e tutela dei prodotti agroalimentari – Italia e Bulgaria a confronto”, promosso dall’ICE Sofia in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia, Confindustria Bulgaria e la Camera di Commercio Italiana in Bulgaria.

L’incontro è un’importante occasione di dialogo tra istituzioni e rappresentanti del settore agroalimentare dei due Paesi, con l’obiettivo di approfondire il valore delle Indicazioni Geografiche come strumento di sviluppo economico, tutela del patrimonio produttivo e promozione sui mercati internazionali.

Nell’occasione è stata consegnata a Marcello Apicella, Ambasciatore d’Italia in Bulgaria una copia dell’Atlante Qualivita, l’opera enciclopedica dedicata ai prodotti DOP, IGP e STG italiani, simbolo della lunga esperienza italiana nella valorizzazione delle filiere certificate.

Tra i relatori del seminario Mauro Rosati, Direttore Generale della Fondazione Qualivita e di Origin Italia, con una presentazione dedicata al modello italiano della DOP Economy, che rappresenta un’eccellenza a livello europeo per valore economico, coesione territoriale e tutela delle produzioni agroalimentari di qualità.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Il 20 maggio 2025, presso l’Hotel Intercontinental di Sofia, si terrà il seminario “Denominazioni di origine e tutela dei prodotti agroalimentari – Italia e Bulgaria a confronto”, organizzato dall’ICE Sofia (Ufficio dell’Agenzia ICE in Bulgaria), Ambasciata d’Italia a Sofia, con la collaborazione di Confindustria Bulgaria e Camera di Commercio Italiana in Bulgaria.

L’evento sarà un’importante occasione di dialogo internazionale sul valore delle IG, che vedrà tra i protagonisti Mauro Rosati, Direttore Generale di Fondazione Qualivita e Origin Italia, con un intervento sul sistema italiano della Dop economy.

PROGRAMMA

9.00 – 9.30 – Registrazione

9.30 – Inizio lavori

Saluto di benvenuto e introduzione dei partecipanti e relatori
Andrea D’Andrea, Direttore ICE Sofia

Saluto di benvenuto
S.E. Marcello Apicella, Ambasciatore d’Italia in Bulgaria

Saluto di benvenuto
Roberto Santorelli, Presidente Confindustria Bulgaria

Saluto di benvenuto
Presidente Camera di Commercio italiana in Bulgaria

10.00 – Il sistema italiano della DOP Economy
Mauro Rosati, Direttore Generale Fondazione Qualivita; Direttore Generale Origin Italia

10.30 – DOP, IGP & STG: strumenti per migliorare la competitività dei produttori e affermare un marchio a livello nazionale e nel mercato globale
Gianluigi Ligasacchi, Responsabile Area Consorzi presso ASSICA, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi; Direttore Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna

11.00 – Implementazione di sistemi di qualità in Bulgaria: stato attuale e sfide
Elka Bozhilova, Capo Dipartimento Sistemi di qualità presso la Direzione Politiche della catena agroalimentare, Ministero dell’Agricoltura e dell’Alimentazione

11.30 – Stato attuale e problematiche legate alle certificazioni nel settore della trasformazione di prodotti vegetali (titolo e contenuti da precisare con l’Associazione)
Ing. Antoaneta Bozhinova, Direttore esecutivo dell’Unione dei trasformatori di frutta e verdura

12.00 – Il ruolo dei trasformatori di carne bulgari per la preservazione delle tradizioni
Dott.ssa Dilyana Popova, Direttore esecutivo Associazione dei trasformatori di carne in Bulgaria

12.30 Q&A

13.00 – Fine lavori

Fonte: Italian Trade Agency – ICE

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Fonte: GUUE C del 27/09/2024

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