Fonte: GUUE C del 07/05/2026

L'articolo Vlaams roodbruin bier IGP / Flanders Red Ale IGP, pubblicazione domanda registrazione – GUUE C del 07/05/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GUUE C del 27/02/2026

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Belgio – Boudin Blanc de Liège IGP
Classe 1.2 Prodotti a base di carne (riscaldati, salati, affumicati, ecc)
Reg. (UE) UE 2025/2341 della Commissione del 13/11/2025 – GUUE L del 20/11/2025

Descrizione. Il Boudin Blanc de Liège IGP si riferisce a una salsiccia di suino ottenuta da un impasto di carne magra e grasso, aromatizzata con foglie intere di maggiorana ( Origanum majorana L.) essiccata, insaccata in budelli naturali e successivamente cotta a vapore o in brodo.

Zona di produzione. La zona di produzione del Boudin Blanc de Liège IGP corrisponde alla provincia di Liegi, in Belgio.

Aspetto e sapore. Il Boudin Blanc de Liège IGP si presenta di colore che va dal bianco al grigio chiaro, con i frammenti di maggiorana visibili al taglio; la forma è cilindrica, di lunghezza compresa tra 15 e 40 cm e un diametro non superiore a 60 mm. L’odore e l’aroma di maggiorana è chiaramente percepibile.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Boudin Blanc de Liège IGP. È commercializzato intero allo stato fresco, oppure confezionato, intero, in pezzi o porzionato, in confezioni di carta plastificata o film permeabile all’aria, sottovuoto o in atmosfera protettiva.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Fonte: GUUE L del 20/11/2025

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Fonte: GUUE C del 22/07/2025

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Il miele dorato della Vallonia, il melone dal gusto zuccherino dell’Alta Provenza e la croccante crepe finlandese della Savonia Settentrionale: sono le tre specialità agroalimentari che la Commissione europea ha aggiunto al registro delle indicazioni geografiche protette dell’Ue, che vanta già 3.646 prodotti tutelati.

Bruxelles ha scelto il miele tipico della regione belga della Vallonia evidenziando che “gli apicoltori valloni hanno sviluppato e adottato un know-how specifico che permette di ottenere un miele cremoso e omogeneo”.

[…]

Fonte: Ansa.it

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Belgio – Miel Wallon IGP
Classe 1.4. Altri prodotti di origine animale (uova, miele, prodotti lattiero-caseari ad eccezione del burro ecc.)
Reg. (UE) UE 2025/287 della Commissione del 05/02/2025 – GUUE L del 12/02/2025

Descrizione. Il Miel Wallon IGP è un miele prodotto dall’ape mellifera a partire da nettari fiorali, extrafiorali o da melata. È disponibile nelle varietà di melata, millefiori, e uniflorale per le seguenti tipologie di fiori: colza, alberi da frutto, facelia, tarassaco, arbusti, salice, tiglio, trifoglio, ligustro.

Zona di produzione. La zona di produzione del Miel Wallon IGP comprende l’intera regione della Vallonia, in Belgio.

Aspetto e sapore. Il Miel Wallon IGP si presenta omogeneo, con una cristallizzazione che va da impercettibile a fine, e di consistenza cremosa e spalmabile. Il colore varia da molto chiaro a marrone scuro in base alla tipologia di miele, il sapore e l’odore vanno da leggero a forte con note floreali, legnose, fruttate, vegetali e mentolate.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Miel de Wallon IGP in barattoli di vetro o di plastica con una capacità massima di 500 g, con una delle seguenti indicazioni della tipologia di miele: miele millefiori o millefiori; miele di colza o colza; miele di alberi da frutto o alberi da frutto; miele di facelia o facelia; miele di tarassaco o tarassaco; miele di arbusti o arbusti; miele di salice o salice; miele di tiglio o tiglio; miele di trifoglio o trifoglio; miele di ligustro o ligustro; miele di melata o melata.

Fonte: Fondazione Qualivita

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Fonte: GUUE L del 12/02/2025

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Fonte: GUUE C del 22/10/2024

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Belgio – Saucisson Gaumais IGP
Classe 1.2. Prodotti a base di carne (riscaldati, salati, affumicati, ecc.)
Reg. (UE) 2024/2037 della Commissione del 19/07/2024 – GUUE L del 26/07/2024

Descrizione prodotto. Il Saucisson Gaumais IGP è un prodotto di salumeria ottenuto da un impasto di lardo (fino ad un massimo del 25% e un massimo del 30% nella versione Pipe) e carne di suino (Sus scrofa domesticus L.) con l’aggiunta di spezie ed erbe aromatiche, che viene successivamente fermentato, essiccato e leggermente affumicato. È disponibile nelle tipologie Pipe, Collier e Baudruche

Aspetto e sapore. Il Saucisson Gaumais IGP ha una forma dritta e allungata, con un diametro da 40 a 120 mm e un peso compreso tra 250 e 2 500, l’aspetto è granuloso con una pelle sottile di colore rosso scuro, al taglio è caratterizzato da grani distinti di grasso e magro, uniformemente distribuiti, la carne ha un colore che va dal rosa scuro al rosso vivo mentre il lardo è bianco. Al palato la consistenza è granulosa, morbida e omogenea; l’aroma è affumicato e persistente con note di carne fresca, acidule e di spezie. La tipologia Pipe è di forma dritta e allungata, con un diametro massimo di 30 mm e un peso compreso tra 60 e 140 g; la tipologia Collier è di forma a semicerchio, con un diametro da 30 a 50 mm e un peso compreso tra 200 e 600 g; la tipologia Baudruche è di forma allungata, curvilinea o dritta, con un diametro da 80 a 130 mm e un peso compreso tra 2,5 e 10 kg.

Commercializzazione. Il prodotto è immesso in commercio come Saucisson Gaumais IGP oppure seguito da una delle seguenti tipologie: Saucisson, Pipe, Collier e Baudruche. È commercializzato intero o preaffettato e confezionato.

Zona di produzione. La zona di produzione del Saucisson Gaumais IGP ricade nell’intero territorio dei comuni di Étalle, Florenville, Habay, Meix-devant-Virton, Musson, Rouvroy, Saint-Léger, Tintigny, Virton, nel comune di Chiny ad esclusione della frazione di Suxy, e nelle frazioni di Halanzy e Rachecourt nel comune di Aubange, situati nella provincia vallona del Lussemburgo, in Belgio.

Fonte: Fondazione Qualivita

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