Fonte: GURI n. 142 del 22/06/2026

L'articolo Peperoncino di Calabria IGP, pubblicazione regolamento Commissione UE recante l’iscrizione della denominazione – GURI n. 142 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n.138 del 17/06/2026

L'articolo Patata della Sila IGP, modifica ordinaria disciplinare – GURI n. 138 proviene da Fondazione Qualivita.

Italia – Zampina di Sammichele di Bari IGP
1.6. Ortofrutticoli e cereali
Reg. (UE) 2026/1273 del 04/06/2026 – GUUE L del 11/06/2026

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Il Peperoncino di Calabria IGP designa i frutti freschi ed essiccati (interi o in pezzi, macinati in scaglie e in polvere) della specie Capsicum annuum, appartenenti alle seguenti varietà: Amando, Barbarian, Corno di capra, Cayenna, Ciliegia, Pinocchio, Red Devil, Rodeo, Picaro, Shakira, Trottolino amoroso (localmente chiamato Naso di cane), Vulcan, Sigaretta, Calabrese, Pizzitano, Jalapeño.

ZONA DI PRODUZIONE.

La zona di produzione del Peperoncino di Calabria IGP comprende l’intero territorio amministrativo della Regione Calabria.

NOTA DISTINTIVA

Il Peperoncino di Calabria IGP deve le sue peculiarità alle specifiche condizioni pedoclimatiche della Calabria, caratterizzate da elevata luminosità e clima caldo e ventilato. Questi fattori favoriscono lo sviluppo dei frutti e l’accumulo di capsaicinoidi, responsabili della tipica piccantezza, contribuendo a definire un prodotto fortemente identificato con la tradizione agricola e gastronomica calabrese.

SCARICA IL REGOLAMENTO COMPLETO
SCARICA IL DISCIPLINARE COMPLETO

Fonte: Fondazione Qualivita

L'articolo Peperoncino di Calabria IGP – Italia proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GUUE L del 11/06/2026

L'articolo Peperoncino di Calabria IGP, iscrizione denominazione – GUUE L del 11/06/2026 proviene da Fondazione Qualivita.

Due nuovi prodotti simbolo della tradizione agroalimentare italiana entrano ufficialmente nel registro europeo delle Indicazioni Geografiche. Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea del 11/06/2026 sono state registrate le denominazioni Peperoncino di Calabria IGP e Zampina di Sammichele di Bari IGP, due produzioni fortemente legate all’identità gastronomica dei rispettivi territori.

Secondo i dati aggiornati dell’Osservatorio Qualivita, con queste nuove registrazioni l’Italia raggiunge quota 334 riconoscimenti nel comparto Cibo, di cui 174 DOP, 156 IGP e 4 STG. A questi si aggiungono 522 denominazioni del settore vitivinicolo, per un totale di 856 prodotti DOP IGP STG tra cibo e vino. Considerando anche le 36 IG delle Bevande Spiritose, il sistema italiano arriva complessivamente a 892 riconoscimenti.

Le nuove IGP confermano la vitalità del modello italiano delle Indicazioni Geografiche, capace di valorizzare non solo le grandi filiere produttive, ma anche prodotti profondamente radicati nelle comunità locali, nella cultura gastronomica e nelle economie territoriali.

“Il riconoscimento europeo del Peperoncino di Calabria IGP e della Zampina di Sammichele di Bari IGP rappresenta un nuovo passo nel percorso di crescita della Dop economy italiana”, dichiara Mauro Rosati, direttore generale della Fondazione Qualivita. “Sono due prodotti diversi, ma accomunati da un elemento essenziale: il legame forte con il territorio. Il peperoncino racconta l’identità agricola e culinaria della Calabria; la zampina esprime una tradizione comunitaria pugliese costruita nel tempo intorno al sapere artigianale, alla ristorazione locale e alla convivialità. È questa capacità di trasformare cultura, reputazione e qualità in valore economico e sociale che rende unico il sistema italiano delle Indicazioni Geografiche”.

I numeri aggiornati delle regioni

Con la registrazione della Zampina di Sammichele di Bari IGP, la Puglia raggiunge 61 denominazioni DOP IGP tra cibo e vino: 23 nel comparto Cibo e 38 nel comparto Vino. A queste si aggiungono le 4 STG riconosciute sull’intero territorio nazionale e 2 IG delle Bevande Spiritose. Secondo le ultime stime del Rapporto Ismea-Qualivita 2025, la Dop economy pugliese vale 711 milioni di euro.

Con la registrazione del Peperoncino di Calabria IGP, la Calabria sale a 42 denominazioni DOP IGP tra cibo e vino: 22 nel comparto Cibo e 20 nel comparto Vino. A queste si aggiungono le 4 STG nazionali e 2 IG delle Bevande Spiritose. Secondo le ultime stime del Rapporto Ismea-Qualivita 2025, la Dop economy calabrese vale 51 milioni di euro.

La zona di produzione del Peperoncino di Calabria IGP comprende l’intero territorio amministrativo della Regione Calabria.

La denominazione designa i frutti freschi ed essiccati, interi o in pezzi, macinati in scaglie o in polvere, della specie Capsicum annuum, appartenenti a diverse varietà tra cui Amando, Barbarian, Corno di capra, Cayenna, Ciliegia, Pinocchio, Red Devil, Rodeo, Picaro, Shakira, Trottolino amoroso, Vulcan, Sigaretta, Calabrese, Pizzitano e Jalapeño.

Il prodotto deve le sue peculiarità alle condizioni pedoclimatiche della Calabria, caratterizzate da elevata luminosità, clima caldo e ventilato. Questi fattori favoriscono lo sviluppo dei frutti e l’accumulo di capsaicinoidi, responsabili della tipica piccantezza. Il Peperoncino di Calabria IGP rappresenta così uno dei simboli più riconoscibili della cultura agricola e gastronomica regionale.

La zona di produzione della Zampina di Sammichele di Bari IGP ricade nell’intero territorio del Comune di Sammichele di Bari, in Puglia.

La denominazione, che può essere utilizzata anche nelle forme Zampina di Sammichele IGP e Zampina Sammichelina IGP, identifica un insaccato fresco ottenuto da un impasto di carne bovina e ovina, formaggio stagionato grattugiato, filetto di pomodoro pelato, pepe, sale e basilico, insaccato in budello naturale di ovino.

La Zampina di Sammichele di Bari IGP si distingue per una ricetta originale, priva di carne suina, e per l’impiego di ingredienti che le conferiscono un profilo aromatico immediatamente riconoscibile, oltre al caratteristico colore rosso vivo. È un prodotto fortemente legato alla tradizione gastronomica di Sammichele di Bari, alla cultura delle macellerie locali e alla reputazione costruita nel tempo attraverso la ristorazione e gli eventi popolari del territorio

Fonte: Fondazione Qualivita

SCARICA IL COMUNICATO STAMPA

I DATI DELL’OSSERVATORIO QUALIVITA

ITALIA
Con la registrazione delle nuove IGP, l’Italia raggiunge quota 334 IG nel settore cibo – di cui 174 DOP, 156 IGP, 4 STG – alle quali si aggiungono 522 prodotti vitivinicoli, per un totale di 856 denominazioni DOP IGP STG, e considerando le 36 IG delle Bevande Spiritose si raggiunge un totale di 892 Indicazioni Geografiche.  (STATISTICHE ITALIA >>).

PUGLIA
La Puglia ha 61 denominazioni DOP IGP – di cui 23 del comparto Cibo e 38 del comparto Vino – a cui si aggiungono le 4 STG riconosciute in tutto il territorio nazionale e 2 IG delle Bevande Spiritose. Comparto Cibo: la Puglia conta 23 denominazioni (di cui 13 DOP e 10 IGP). Secondo le ultime stime del Rapporto Ismea-Qualivita 2025, la Dop economy in Puglia vale 711 milioni di euro (STATISTICHE PUGLIA>>).

CALABRIA

La Calabria ha 42 denominazioni DOP IGP – di cui 22 del comparto Cibo e 20 del comparto Vino – a cui si aggiungono le 4 STG riconosciute in tutto il territorio nazionale e 2 IG delle Bevande Spiritose. Comparto Cibo: la Calabria conta 22 denominazioni (di cui 14 DOP e 8 IGP). Secondo le ultime stime del Rapporto Ismea-Qualivita 2025, la Dop economy in Calabria vale 51 milioni di euro (STATISTICHE CALABRIA>>).

L'articolo Peperoncino di Calabria IGP e Zampina di Sammichele di Bari IGP ufficialmente registrate in UE proviene da Fondazione Qualivita.

Procedura nazionale di opposizione
Ai sensi del combinato disposto degli articoli 11, comma 1, e 22, comma 2, del D.M. 22 dicembre 2025, si pubblica, di seguito, la domanda di modifica ordinaria del disciplinare della indicazione geografica protetta (IGP) dei prodotti agricoli «Patata della Sila».

Si avverte che qualsiasi persona fisica o giuridica avente un interesse legittimo e stabilita o residente nel territorio nazionale, entro il termine perentorio di un (1) mese dal 08/06/2026, può presentare opposizione alla domanda presso il Ministero.

L’opposizione, da redigere in conformità al modello previsto nell’allegato VII/C al decreto ministeriale 22 dicembre 2025, è trasmessa, a pena di irricevibilità, all’indirizzo PEC aoo.pqa@pec.masaf.gov.it.

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Patata della Sila IGP, domanda modifica disciplinare proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 113 del 18/05/2026

L'articolo Alto Crotonese DOP – Olio EVO, riconoscimento Consorzio – GURI n. 113 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: GURI n. 105 del 08/05/2026

L'articolo Capocollo di Calabria DOP, riconoscimento Consorzio – GURI n. 105 proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Patata della Sila IGP, autorizzazione organismo denominato ICEA proviene da Fondazione Qualivita.

Fonte: www.masaf.gov.it

L'articolo Fichi di Cosenza DOP, autorizzazione organismo RINA Agrifood SpA proviene da Fondazione Qualivita.