La produzione dei capperi a Pantelleria, prodotto tipico con certificazione Igp, è a rischio: manca la manodopera per la raccolta dei boccioli.

Anche quest’anno c’è stato l’allarme per trovare raccoglitori tra giugno e agosto. Il lavoro è faticoso, non attrae i giovani e le aziende dedicate alla coltivazione rischiano di lasciare il prodotto appeso alla pianta: quest’anno per un kg di capperi i raccoglitori venivano pagati 13,50 euro.

A esprimere preoccupazione è la presidente della cooperativa capperi di Pantelleria, Emanuela Bonomo: «Nei prossimi anni – dice – la produzione del prodotto simbolo dell’isola potrebbe scomparire perché mancano i raccoglitori».

Ad allarmare Bonomo sono i numeri della raccolta registrati in cooperativa, che dal 2022 (61,73 tonnellate di prodotto Igp) sono diminuiti vertiginosamente nel 2023 (40,812 tonnellate) per poi rialzarsi, seppur di poco, lo scorso anno (47,550 tonnellate). «Abbiamo assistito a una drastica riduzione dei capperi conferiti alla nostra cooperativa – spiega Bonomo – e andando avanti così rischiamo di far scomparire una tradizione secolare per la nostra isola».

Agli inizi degli anni ‘90 a salvare la raccolta è stata la presenza sull’isola di operai romeni che, dopo aver imparato l’arte della costruzione dei muretti a secco, hanno fatto da manovalanza per la raccolta dei capperi.

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Fonte: Giornale di Sicilia

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Nel corso di questa decade, la viticoltura ad alberello si è affermata come simbolo di autenticità e qualità, contribuendo a valorizzare le caratteristiche uniche dei vini panteschi. Questa tecnica, radicata nelle tradizioni locali, ha dimostrato la sua resilienza e capacità di adattamento alle sfide climatiche, rendendo i vini di Pantelleria unici al mondo.

Il Consorzio invita tutti a partecipare agli eventi celebrativi, promossi dal Parco Nazionale Isola di Pantelleria, che si svolgeranno dal 13 al 19 settembre a Pantelleria, un’occasione per scoprire e apprezzare i vini dell’isola, le sue tradizioni e il lavoro degli agricoltori che, con passione e dedizione, portano avanti questa pratica secolare. Saranno organizzati tour guidati, degustazioni e incontri con esperti del settore, per unire il mondo della viticoltura e quello dei consumatori in un percorso di valorizzazione e sensibilizzazione.

“Il nostro obiettivo è quello di far conoscere e apprezzare il valore della vite ad alberello non solo come metodo produttivo, ma come parte integrante della cultura e dell’identità di Pantelleria,” afferma Benedetto Renda, Presidente del Consorzio Vini di Pantelleria. “Vogliamo celebrare insieme al Parco Nazionale, al Comune di Pantelleria, ai produttori e ai visitatori questo patrimonio inestimabile che ci permette di produrre vini di eccellenza, simbolo della nostra terra.”

Le iniziative promosse dal Parco Nazionale per il decennale del riconoscimento si svolgeranno in collaborazione con enti locali, istituzioni, associazioni che operano nel territorio, puntando a creare un dialogo attivo e una rete di condivisione di conoscenze ed esperienze.

Per maggiori informazioni sulle celebrazioni e sul programma completo degli eventi, si prega di visitare il sito ufficiale del Parco Nazionale di Pantelleria, cliccando qui o contattare la segreteria.

Fonte: Consorzio Vini di Pantelleria

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Fonte: www.politicheagricole.it

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